 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 get8686 于 2011-11-11 04:37 编辑 1 {$ r6 k# w2 G! w' n
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在我看来，公司最人性化的一点，就是每天下午有一个小小的休息时间，虽然只有短短的15分钟，却被大家称为一天中最美妙的“下午茶”。! N: z6 `' N7 {) d
! ]& L) s, u9 v- E天热的时候，这15分钟充满着冰棍、冰激凌、酸奶、水果等等清凉的味道。而进入隆冬，一到每天的3点半，办公里就弥漫着醉人的咖啡香。不太喜欢喝咖啡，却特别迷恋于咖啡的馥郁香味。
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1 y3 S; a( `. S( o8 _' ^* ?* k而如果有一些美味的小点心作伴，我就能慢慢喝下一大杯黑咖啡，喜欢那微苦的味道，伴上可口的点心，使这短暂的15分钟变成一段美妙又温暖的享受。
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, X6 ~# |! w8 ?老板真是聪明，下午这个时间，都是大家昏昏欲睡苦盼下班的时候。夏日的冰棍，寒冬的咖啡，不都是让大家提神醒脑，转移注意力么。经过这个小小的休息，任是谁，都会转而对工作投入热情。而下班的时间，好像也近在眼前了。
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虽然休息时的饮料食物都是公司管的，我还是喜欢带上自己做的小甜点：更美味，更健康，更温馨。
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************ 炼奶咖啡蛋糕 ************** p" w( n4 Y8 `; d# R( Y
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材料：（直径15CM中空模2个）
$ g P5 h: ?) |( S8 g/ i无盐黄油.........150克; D. ?* |# X5 q. t/ u
低筋面粉.........160克
* A) J+ @3 l/ @( I6 A( f6 _鸡蛋.............1个约50克5 L/ q0 D/ [9 D2 Q( x5 c8 [! `
细砂糖...........20克4 S# N3 |, x3 @* K' V9 Q D
炼奶.............100克* f9 U( J+ W7 Y2 |1 I( J
即溶咖啡粉.......20克/ d K, t/ L! ]( X- x4 F( I
干果仁...........30克( @' K: L j# [# M- R2 z
粗砂糖...........少许6 `; d6 \2 ?% ]8 h! k7 ]
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! Z% H4 y: `9 p0 J6 S做法：! h# c. A- L- X* s
1、黄油室温软化，倒入低粉，拌匀% g1 x' v% ?% _$ }
2、用打蛋器打至顺滑# B3 I; {$ |" f2 l1 ^1 y% q r9 E
3、加入蛋液充分搅拌均匀
" `/ M" s; i7 U& Q4、加入细砂糖充分搅拌均匀
" G# A/ `" y& ?5、加入炼奶充分搅拌均匀
& g. x% Q" l) u5 l. p" w. l6、加入咖啡粉，略拌匀即可 / `1 l# F6 ~1 p" F# G. s5 o$ ?
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4、模具内壁抹上黄油，撒上少许粗砂糖6 {( B6 C7 j3 D6 a3 d
5、将烤熟的干果切碎后倒入模具内5 m- i, e7 g0 I
6、将拌好的面糊倒入模具中，将表面抹平
* V! K' b4 z6 t/ `7、烤箱预热180度烤25分钟
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. [# J+ W- D' v/ D犯懒没有把花生切碎，样子有点难看 。换成任意干果都可以! {! [/ [+ T8 ^4 L
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狗仔卡
发表于 2011-11-11 04:36
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-11-11 10:43
