 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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我是很喜欢吃米饭的，可是人的口味总不尽相同，如果天天都是普通的蒸米饭，有人就提意见了。虽然不敢大声嚷嚷，却在那儿小声哼哼，听着就怪腻人的。6 h+ k) p8 F' y0 m4 o, |2 w* z
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既然心甘情愿地给人家做饭，就得让人家吃得满意，所以，多费点功夫把米饭变成煎饼。菜谱上的说法，把米饭做成这个样子是为了哄小孩子多吃饭的。把他当成小孩来哄，也没错。
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男人永远是孩子，人老了也是孩子，如此看来，这个世界上貌似只有女人是成熟睿智的 .% w3 J4 B% x' }) w3 K1 q
. J8 X; l: U+ b7 T成熟的人不会计较得失，所以，大度地给永远不满足的人做饭。而且不厌其烦地尝试变化，谁让人家把胃和心都交给自己了呢。
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************** 米饭煎饼 **************+ j; r8 \! U+ L' S
" O) B. c1 |* U# H/ q; h材料：
* E4 e( Q* ?# Y3 L+ v. C白米饭............200克& a. Y0 `! s0 P9 q# k+ Y! T+ S
胡萝卜............100克+ Y, m+ s) K* F6 r3 u
圆白菜.............80克8 }8 {9 M, o1 D; n1 c- q
鸡蛋...............1个
0 ~3 K: \6 M" `; a3 W葱花...............适量 K8 i- M8 `: {
盐、香油、油.......适量
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' x7 `8 I4 l0 S/ @3 ^8 y做法:7 L& D: [3 ]& Q u5 u. j9 j
1、胡萝卜洗净，擦丝1 W/ {; p6 |3 p& q: v7 G
2、圆白菜洗净，切成细丝
& x8 K. Q5 s- F) W1 M0 R3、白米饭、胡萝卜丝、圆白菜丝、葱花放在一起，加一个鸡蛋搅拌匀# c2 r) V4 q: D$ M3 v' w+ c
4、加入盐、香油调味拌匀
0 U/ F2 W1 I( L( @" e5、又手蘸些凉水，取一些拌好的饭团成团，再轻轻压成小饼状
$ |5 [: N8 [6 G) ^# E( L6、锅中油热后，将米饭煎饼放入，煎至两面金黄即可
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& O6 K- {- w+ P5 z8 H备注：# m: n% Y0 F) p7 T& e- l
1、要用白米饭，不能用加了粗粮的米饭，否则不易成团 z- k6 i8 R( l( I, K6 Y& O
2、其实是将米饭和菜变了一个形式，嫌麻烦的话，把这些材料一起炒熟，也是很美味的
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狗仔卡
发表于 2011-11-4 03:03
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发表于 2011-11-4 14:26
