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[菜谱] 分享:烟熏味微辣烧烤汁的调制,很好吃的

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鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2011-10-27 11:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 amybear 于 2011-10-27 12:35 编辑
) Q  A# Z7 X! W* @& h! ?! R) Y7 w5 ]" Q7 V5 z5 z
50ml TONY ROMAS BBQ SAUCE  HICKORY
3 J" f  e# ~( F: C" ?7 u ' ]) f' d" A, u8 G
10ml 是拉差香甜辣椒酱1 B, ~- a& o6 I9 j. k8 S) `5 e

$ p# q/ p2 o' [2 c% o2 C1 U) a
( U, b$ g, K7 z2 [( t3 i: V3 \8 S9 w5g 白糖,3g盐(看你自己的口味,可选择不加)
5 s& ]* b5 R; |7 w# e8 I! g( f9 Z5 P. N1 E% A! I; P7 K. l6 m
喜欢辣的可以再加辣椒粉适量。( R$ L# `: @2 i

& B3 N2 ?+ |3 @# k3 c以上佐料混合均匀就制成了烟熏微辣口味的烧烤汁,混合过程中用干净的容器,一次混合好可以放冰箱存很久的。4 }2 S- z) x# S: g6 [
2 s: R, a# L9 f/ t( [
把鸡腿,鸡翅膀之类的东西,用这个混合的酱料腌制12小时,烤箱烤熟。" ]7 J5 v7 z1 w1 z' H
我用的鸡大腿,175度烤45分钟
2 O7 a* J: @! |" F% K. b/ j
) j" w0 p5 C+ F8 ^6 R& {2 A! w喜欢烟熏味,又不想在室外用炭火烤的,可以用这个料,味道很不错的。
鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-27 14:19 | 显示全部楼层
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2011-10-27 19:38 | 显示全部楼层
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-27 20:00 | 显示全部楼层
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大型搬家
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-28 18:48 | 显示全部楼层
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-22 19:49 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-22 22:36 | 显示全部楼层
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