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[菜谱] 分享:烟熏味微辣烧烤汁的调制,很好吃的

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鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2011-10-27 11:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 amybear 于 2011-10-27 12:35 编辑
+ r- `; b  d' [& C4 W; E1 y: k
; O1 r0 u6 B6 e9 w9 j$ W50ml TONY ROMAS BBQ SAUCE  HICKORY5 @/ u5 a( J" T: `$ k
, o* r  J) X- y- Z
10ml 是拉差香甜辣椒酱
7 m! {6 d9 Y2 k 8 a/ ~; j7 G' V' o" I8 M* ]0 E+ F
/ D+ E9 p0 s) n* R. n
5g 白糖,3g盐(看你自己的口味,可选择不加)3 Z, {6 E% @  E4 w7 K/ u
3 v& s$ T0 H' b* ^# \3 V
喜欢辣的可以再加辣椒粉适量。
; G' M2 F( }' K5 L/ R- V1 u
" L2 q, [3 M( h以上佐料混合均匀就制成了烟熏微辣口味的烧烤汁,混合过程中用干净的容器,一次混合好可以放冰箱存很久的。. E6 \, Z3 B) P: p  L9 g& b. x

& x- f+ }- w1 r+ B% {把鸡腿,鸡翅膀之类的东西,用这个混合的酱料腌制12小时,烤箱烤熟。
$ ], d! Q# e' E我用的鸡大腿,175度烤45分钟
, G: B- |. J6 {- Q- y' u; L" n# I% l. G( W$ \: N
喜欢烟熏味,又不想在室外用炭火烤的,可以用这个料,味道很不错的。
鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-27 14:19 | 显示全部楼层
大型搬家
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2011-10-27 19:38 | 显示全部楼层
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-27 20:00 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-28 18:48 | 显示全部楼层
大型搬家
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-22 19:49 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-22 22:36 | 显示全部楼层
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