大统华的压力锅

精打细算

一直很喜欢喝LD煮的粤式老火汤， 但时间有限， 一熬起来4-6个小时， 费时费劲。
听说过压力锅的好处，但有朋友在消防局说，绝大部分的家庭火灾都是开忘了压力锅引起的。虽有自动切电功能的，但价格偏高。所以一直不敢下手。
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周五看到大统华的韩国品牌减价， 有了上次扑空买不到的经验，赶紧下班就飞奔过去，买了最后所剩无几的 99大洋。
. X/ {. ]. A" I8 ~! E
回家后，把买来的压力锅洗一遍后，加上排骨，木瓜， 佐料加水一放， 按了一个soup...
  v9 ~8 c' W9 P7 P' W0 ^0 s
  W  _% y$ x3 |5 H: E& ^. ]6 O50分钟左右， 熄电，减压， 一开。 整个4-5个小时的老火汤。 爽~~~ 吃的好，人生一乐也~

浪里黑条

建议封楼主ID。

精打细算

建议封楼主ID。
% q) N3 Y* L% z/ a浪里黑条 发表于 2011-10-24 08:48

( j* e& S: M: H) A* j+ `0 O. E3 z如果请您老人家过来喝呢？

三思

如果请您老人家过来喝呢？
精打细算 发表于 2011-10-24 08:58

5 F5 T( u6 ~; W
; c9 Q% j, f; @/ L( d吃完了带锅走，回手封了搂住id 杀人灭口
+ X+ B$ X) t1 W3 t
: U$ k: q* k; C顺便问，你们熬汤之前撇掉沫子吗？还是下了佐料就直接炖？那沫子怎么办？

浪里黑条

吃完了带锅走，回手封了搂住id 杀人灭口
3 F+ Y: ]9 f) {2 n+ C+ M
顺便问，你们熬汤之前撇掉沫子吗？还是下了佐料就直接炖？那沫子怎么办？
三思 发表于 2011-10-24 09:05

. f+ t. [1 m5 h; ?; W; c
, _3 k  q& L; D0 ]! n; d2 K; E沫子捞出来，做蛋糕。

金龙食品

同喜！我也买了，梦寐以求的6升锅。终于买到了

精打细算

吃完了带锅走，回手封了搂住id 杀人灭口
: k1 a$ m; i& ^8 v: x: B
4 s! ^/ |+ q# J/ @顺便问，你们熬汤之前撇掉沫子吗？还是下了佐料就直接炖？那沫子怎么办？
三思 发表于 2011-10-24 09:05

够辣！

( C' _- x1 q8 _, c4 g- n' T6 a我们是下了佐料就直接炖。 如果煮沫子多或量大的， 熄火后用凉布把锅凉10-20分钟左右才把泄压气孔打开，否则厨房天花板够你清洗一番的。

精打细算

同喜！我也买了，梦寐以求的6升锅。终于买到了
金龙食品 发表于 2011-10-24 09:12

  E1 g. C- w: J2 S" O

9 A( Z( d0 B1 j6 |# r您老人家不是要回流了么？

huangshe98

炖汤之前，是一定要先把材料（肉）飞水，再冲洗干净，这是固定程序。

金龙食品

8# 精打细算

  |6 }" c4 p$ j/ E
! F5 l# X: v$ v5 j下月，再说还没和您老人家告别呢。
; }3 u+ K0 U3 T- }5 O这锅做肉骨茶最好。贪心，用不了两次，还是买了，看着就高兴

passbyer10

中文购物网亚斯特的也很好吧，现在这个高压锅在我家几乎利用率最高，煮汤，煮稀饭，炖肉都特好。2 个人都上班的家庭，这个锅帮助很大，不用为了省10几20 块钱，非要等打折吧。

& i7 q- x, Q2 d: ~每次我想快点放气，就在气阀那里垫块纸巾就不会喷天花板上了。

精打细算

8# 精打细算

( k$ t3 |& F8 u- y+ e! N/ ~
3 C- A0 R' c" g- a" X/ o下月，再说还没和您老人家告别呢。
这锅做肉骨茶最好。贪心，用不了两次，还是买了，看着就高兴
$ {1 W9 n1 T& Q金龙食品 发表于 2011-10-24 09:38

还真神啊，昨天正与LD 商量这周是否买肉骨茶料天天煮着吃呢， 最近犯感冒， 听说多喝点药材汤补补身子。

good-sunny

是电的吗？安全吗？

wcjn

中文购物网亚斯特的也很好吧，现在这个高压锅在我家几乎利用率最高，煮汤，煮稀饭，炖肉都特好。2 个人都上班的家庭，这个锅帮助很大，不用为了省10几20 块钱，非要等打折吧。
% i# A1 l" Q! c
每次我想快点放气，就在气阀那里垫 ...
passbyer10 发表于 2011-10-24 09:46

1 h* N/ i% y+ c) ?4 g* C5 g. R精打细算，现在看到这个词,就直接条件反射想到免费打折的东西

amybear

高压锅炖东西真的很不错，我家一直都用，做剁椒蒸排骨，梅菜扣肉，西洋参鸡汤，非他莫属。
  U' a; p0 [+ U) L6 `9 {- y9 L( |不过我的锅是在轮胎店买的普通的，铝制锅，内壁不是很好清洗

hellolulu

我爱高压锅！！！

Rainbowjj

哪位科普下，什么叫“肉骨茶”？谢谢

精打细算

精打细算，现在看到这个词,就直接条件反射想到免费打折的东西
2 I# y5 c' |( G; d/ P3 L; cwcjn 发表于 2011-10-24 11:47

/ e0 u5 V# L. U$ q2 o- o

精打细算

高压锅炖东西真的很不错，我家一直都用，做剁椒蒸排骨，梅菜扣肉，西洋参鸡汤，非他莫属。
不过我的锅是在轮胎店买的普通的，铝制锅，内壁不是很好清洗
* T* x/ A) _: @. ^! _1 pamybear 发表于 2011-10-24 12:23

: O* d% M& W2 I) B) L! k注意安全。　这锅一不小心，后果很严重。　火灾很多都因有人放高压锅在炉子上后忘了引起的。
* V  J8 s5 ~- }+ y1 k电子的高压锅带有自动断电功能，比较安全。

精打细算

哪位科普下，什么叫“肉骨茶”？谢谢
Rainbowjj 发表于 2011-10-24 12:53

在大统华，和平等卖佐料地方有卖，一包香料，加水，蒜头，排骨，　少许糖或盐后放入锅里，几个小时就有浓郁药材味的汤。　一般要５－６个小时。　

amybear

注意安全。　这锅一不小心，后果很严重。　火灾很多都因有人放高压锅在炉子上后忘了引起的。
* T( s5 H% q7 t6 [电子的高压锅带有自动断电功能，比较安全。
精打细算 发表于 2011-10-24 13:58

3 f1 f) P' V2 W

谢谢提醒，的确是一般人不敢用，所以我都是守在厨房炖一小时后关火。
; I- H6 o3 D3 V7 `4 d我父母在国内都用电的了，我当时在这边看到电的好贵，就买了个便宜的先用用。

精打细算

谢谢提醒，的确是一般人不敢用，所以我都是守在厨房炖一小时后关火。
我父母在国内都用电的了，我当时在这边看到电的好贵，就买了个便宜的先用用。
' U9 a8 e. `, R8 b# @9 {' wamybear 发表于 2011-10-24 14:28

大统华买的韩国品牌　第二次减价了，$99

amybear

大统华买的韩国品牌　第二次减价了，$99
, X- Q( M% \1 I+ q& |精打细算 发表于 2011-10-24 14:36

: c: V) g2 O1 A5 \* |9 K: g, \

我真的好想去买，可是我这个城市没有t&t，

Rainbowjj

在大统华，和平等卖佐料地方有卖，一包香料，加水，蒜头，排骨，　少许糖或盐后放入锅里，几个小时就有浓郁药材味的汤。　一般要５－６个小时。　
精打细算 发表于 2011-10-24 14:13

' ~8 h1 c6 ]. q1 x谢谢分享~

三思

炖汤之前，是一定要先把材料（肉）飞水，再冲洗干净，这是固定程序。
huangshe98 发表于 2011-10-24 09:37

我一向飞水，为什么好多人都不飞水，那样行吗？有专家马?

keke

邵大头

  W, |9 ?5 C  b9 I

我一向飞水，为什么好多人都不飞水，那样行吗？有专家马?
三思 发表于 2011-10-24 15:50

, B$ y0 w. K' ~- @8 T不但要飞水，飞水前最好再用冷水浸泡几个小时，把血水浸出，中间换次水。飞水后再彻底冲洗干净，这样出来的汤就又美观又不油腻了~

三思

不但要飞水，飞水前最好再用冷水浸泡几个小时，把血水浸出，中间换次水。
$ V5 J/ G+ C3 \! t7 b" W# g邵大头 发表于 2011-10-24 16:04

那请解释为什么精打不飞水呢？

邵大头

那请解释为什么精打不飞水呢？
三思 发表于 2011-10-24 16:06

人家是实在人，哪象你这么臭讲究~

三思

人家是实在人，哪象你这么臭讲究~
; Z+ P6 r& ~5 w" G- d邵大头 发表于 2011-10-24 16:11

+ @0 t5 G3 B5 b原来如此！这一直是我的疑惑！今天终于明白了！