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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-29 15:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原材料:$ j9 ^7 e( t  P' O/ I/ A
a. 鸡,(依个人爱好,选择鸡翅鸡腿亦可)
  K+ b* h' T: k# H- fb. 洋葱1个
4 U% k: r  l# {0 b. Pc. 土豆1个
$ }# u4 a. q$ U+ z! H9 f$ h0 c9 r0 qd. 胡萝卜1根$ t& M& W1 `7 Z- |' Z4 ^# s4 `3 [
e. 红辣椒1根
8 d/ J, m- u5 T+ o" x; l& D  Hf. 菠萝粒少许
( G2 u- ]  o9 R/ ^2 p% B% [g. 生姜、李X记咖喱酱(非广告)及牛奶少许# L5 B3 f# d: m1 q

! `: [+ i, G6 Z7 ?制作过程:; y2 @, o' G2 p) C  d1 R  f* A
1、将鸡切块,加入适量生抽,少许糖,以及小块拍扁的生姜,腌制15分钟;1 f& S' n% v- Z* w- g0 _7 Z; h6 `7 u

5 P. s/ W" _  O2、将洋葱切丝、土豆及胡萝卜切块、红辣椒切粒,备用;
1 y* k$ p0 f9 x8 B! c0 |) H5 u( Q4 [
3、开锅,加少许油,油热后,倒入切丝洋葱,加些许糖用小火煸炒至金黄色;
. c% x$ v2 W; b0 Y6 \) e    〈切记,此乃好味关键所在,加糖,可将其炒至金黄色,有一点点焦焦的味道〉
" o) S. j3 h6 h. ?
9 `9 q+ v2 l  C4 i) {3 Z5 t# c3 B7 m: w4、至金黄色后,倒入土豆、胡萝卜及鸡块,稍许煸炒后将李X记咖喱酱(半瓶)倒入锅中,及1杯半水将其拌匀,大火煮滚后再改用小火慢煮45分钟;
% q/ T" }8 H9 k% K0 i) D; ~
7 ?8 m, ]* `* Z9 B: @5、加入红辣椒及菠萝粒,以及稍许牛奶(以增加润滑度);
; N4 }. I. {# c2 ^4 U
% G. t. Y  n3 f, b5 k6、煮5分钟后熄火,装盘,吃。/ M$ f8 k) z0 l" A/ R7 c/ _$ q
6 @" S, k, ~4 C! z
煮好后,洋葱已经完全融入咖喱汁里,香口十分。
; W8 X+ K& f: A
; \+ D+ }' e" c' C[ 本帖最后由 Lois 于 2006-4-29 16:05 编辑 ]
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-4-30 20:58 | 显示全部楼层
各位都是潜水健将,只得自己顶一下了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-1 19:05 | 显示全部楼层
原帖由 Lois 于 2006-4-30 20:58 发表" N' @' K# J, `- m! p
各位都是潜水健将,只得自己顶一下了
: S7 q* a: r5 X9 }+ X
我来顶!
2 h% L" r9 l' N6 K& F! }% W* f
* F7 u/ X3 C( _) E: h  ?我倒是没有想到咖喱鸡做起来也挺麻烦。
* Z( l- y. t% M3 j6 e, O+ s8 S& ?! B4 c: W  l
[ 本帖最后由 闪电 于 2006-5-1 19:06 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-1 19:24 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
学习学习!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-5-1 22:46 | 显示全部楼层
原帖由 闪电 于 2006-5-1 19:05 发表
9 t$ B5 G2 f, J, `; o$ E
* w8 B7 `- V1 J; c1 r0 \我来顶!$ Z0 R7 j  M; {

; ]) }, r( [! ^! R, g# f# H, j我倒是没有想到咖喱鸡做起来也挺麻烦。

7 V1 @  [+ [) {7 E+ o
9 c- Q- e8 k- R) v8 j. a6 }
- u& d* {! w9 F2 Y: q多谢捧场!' O; K. h5 L" _) |7 J( a4 d
( I9 U# e" G4 v5 f, S0 m
如果看图说话,就会容易接受些。可是拍好了却不会上传,笨死了。
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-5-1 22:47 | 显示全部楼层
原帖由 linda 于 2006-5-1 19:24 发表' g9 M5 r" q6 D! b* u' D- y% G
学习学习!
& z0 b% f  Z7 U+ }# F! a! F4 A

, {0 m5 F9 z+ t: E# s" }  ?/ j9 E; c" |% c7 B+ d! |
多多指导
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-2 14:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
好东西,其实咖喱可以做海鲜饭的,也很好吃。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-5-3 11:08 | 显示全部楼层
原帖由 titan007 于 2006-5-2 14:28 发表8 D+ U, O. h/ D$ L! _
好东西,其实咖喱可以做海鲜饭的,也很好吃。
' t" q. E2 F. S- C* H: F

, f( L; F( ~7 K2 d8 `/ m0 m, d3 y) p! h# ~3 o3 ^# w1 ^4 B

' G0 X3 x7 ?' C$ e如果放牛腩也不错。
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-8 10:29 | 显示全部楼层
原帖由 Lois 于 2006-5-3 11:08 发表$ Q. o/ O' c2 e) c0 D9 g

- B/ o8 {" }7 G1 f& z+ R5 n: _+ A- j7 M4 H7 q- h1 z

" R! o9 s" n3 O- \% V+ F: a+ k- v! S; ~+ t" k
如果放牛腩也不错。
0 m4 t3 d# ?( r

; g" K, q' U2 T! d) Z* t3 j6 t" L4 _
! u$ F' `" O, n0 \
; Y) {" Q; \' H, B3 W+ r
一把好手啊!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-8 18:52 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不错,有  空学着做做。。。
大型搬家
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