 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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什么是爱？
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& k0 C" J1 r# e/ _8 ^& s3 v我觉得： 爱就是老想着，老惦记着。
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比如我爱吃豆腐，几天不吃就会想得不行。哪怕厨房、冰箱里已经装满了食物，仍是会不辞辛苦地特意跑趟超市，因为已经两天没吃豆腐了。吃不到，我就一直想，一直惦记，百爪挠心般，直到吃上，才算解了思念的渴。
, W: g4 U3 j! w所以我认为，如果对哪个人也有了我对豆腐这样的感情，那就是爱了。
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# G# W' k! L* i1 Y6 @" ~我的说法被大家驳斥为“庸俗的吃货论” 。而且批评我不该用廉价的豆腐来比喻，至少也该是只肘子。比如苏东坡就很爱肘子。只可惜，他们还不如我，论都论不出来 。而我，也的确觉得豆腐比肘子好吃，而且，豆腐比肘子健康太多了。再且，苏东坡不仅爱肘子，同样也爱豆腐~ n2 ?+ v3 N3 |3 h8 o
6 `& u* H& B3 U爱，的确是说不清，因为“爱如佛家的禅，不可说不可说，一说就错。”
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0 `3 H# U& {* m5 g* n爱的人可能会变，爱的食物，却可能是一生一世。而对食物的爱，却又如爱人，要爱得适可而止。: ]1 c) W' z G8 d, ^
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豆腐吃得太多，会让身体难以消化；对人爱得太多，会使对方没有空间，让爱情难以消化。8 T+ w% S& V; x) {8 j ~
, K( E8 P# r; \# n+ w适当的爱，让我们身心愉悦健康，无论是爱人，还是爱豆腐9 s# }+ F$ ]. H5 ]0 E3 D: l, \
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************** 西兰花冻豆腐 ***************5 ~6 C9 [- h5 y7 R2 f8 Q' e5 \/ y
! l- ~2 d6 U" V* f4 F7 ~用到了冻豆腐，做冻豆腐很简单，买来的豆腐，切成需要的形状，放到保鲜盒里，直接放入冰箱冷冻室冻上一天就可以了。用的时候要提前取出化冻。. c4 x; D7 a2 F$ M3 g
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这个就是基本化冻的冻豆腐了，还稍有点硬，不过已经很容易操作了。刚从冷冻室取出的冻豆腐颜色发黄，等化冻后就恢复白色了，用的时候要挤去水分$ x% A9 S" G: C6 b4 {
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5 j- {/ X! `+ \ w$ j. U( c8 z) C材料：冻豆腐、西兰花、胡萝卜
! f- ]3 u. q# d 油、盐、香油
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做法：. E( l9 Y6 ~$ R& l: z0 Z$ K, g
1、北豆腐切成小块，装入保鲜盒，放入冰箱冷冻室冷冻一天以上。用时提前半天取出化冻后，把水份挤干; T% T$ T$ K% [: c: J ?. X' p
2、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡、彻底洗净。烧一锅开水，放入西兰花焯一分钟，捞出过凉水，可使西兰花颜色鲜艳，口感脆嫩! L: K" t+ C+ ^
3、胡萝卜洗净切片
$ R. H* j0 {' j& O4、锅热倒油，先下胡萝卜炒一会，再倒入冻豆腐翻炒，多炒一会，因为冻豆腐内部温度很低，不易熟。锅中倒少许水，煮一下豆腐. S1 n5 x' c7 T: p7 G ?
5、最后倒入西兰花，炒熟即可。出锅前撒盐，点几滴香油
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这个菜是为参加素食活动做的，豆腐是素，配菜也是素，却仍是鲜香味美的一道菜。
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还做过一些其他素食的豆腐菜，同样都是素食材，好味道。豆腐的好，怎么也说不完。。。。。。
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狗仔卡
发表于 2011-10-5 06:00
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沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-10-6 21:14
