 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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& z3 ?$ B" w! G% |2 r, _电影频道在播《罗马假日》，第一千次地欣赏它，仍是不厌。! U/ k6 P8 a$ l: I6 D l
' N! X) ]8 z; Z! D! {这是一个童话般美丽的故事，虽然一直知道结局因现实的无奈而无法圆满，仍是在开心过后有些伤感。
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几乎能够背下来的情节和台词，再次看来，仍是心动不已。
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《罗马假日》一直是黑白的色调，印象中它应该是不允许上色的电影之一。因为黑白是属于赫本的，她的美，没有色彩可以填充。5 x+ A. [: w* ~! w1 y
4 Y" Z( Q- g1 r- S电影的最后，公主说：“在这里留下的一切记忆，我都会珍惜，直到永远”& K3 _3 s0 T# n* h
5 z/ |, u+ [: m0 f而一切只能尘封在记忆中，永远无法成为现实。3 a: M+ b- m0 |/ V- I: @. A
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你有过你的罗马假日么？+ n, A i: c8 F
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. T9 ?. A/ t2 V: O4 u3 E************* 乳酪花环面包 ************** * B( k! I i$ I8 c8 [5 w
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材料：高粉300克，细砂糖50克，盐2克，酵母粉4克，水170克，无盐黄油20克% H' A+ @5 D- |! C9 A
内馅：奶油奶酪200克，细砂糖30克，柠檬汁一小勺，燕麦片15克
8 s9 R- K0 |2 r. w( y装饰：杏仁片适量
3 L) v# ]/ M5 I" l' p% C数量：8个* f& A {- v G% I
* |; ]. @! g; ^2 V# Q" |& R做法：
# H g4 W0 m6 g% m1、将面包材料混合，揉成较光滑的面团，加入黄油，继续将面团揉至扩展阶段，放温暖处基本发酵约80分钟至两倍大8 T) _/ G1 C I$ R
2、发酵好的面团，排气、称重，分割成8等份，滚圆松驰15分钟
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T0 E( B3 Z8 i% Y3、将小面团擀成直径约10CM的圆饼，包入一份乳酪内馅，包好，收口处要捏紧. S4 |% }: e6 ]" @
4、包好的面团松弛一会，收口朝下，再擀成直径约10CM的圆饼- H. Z6 k1 h& d: ~
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: E% I" e; G" d5、用剪刀在面饼上剪出12个刀口，可先上、下、左、右各剪一刀，再每一份剪两刀，即成12刀
K R! D1 X2 ]6 F$ W8 d* B& A6、将相邻的两部分向上翻起，切口朝上，一共6组，略整形成花环状，放入烤盘中0 t3 |# z; ~& R0 T/ V% C
7、最后发酵30分钟* B" Q4 Y/ \1 f* N4 M6 Q
8、表面刷上蛋液，撒上杏仁片( m( D% `1 T/ _/ A4 J& c
9、180度烤约20－25分钟
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乳酪馅：
( ^2 Y1 P( r3 E0 l9 A奶油奶酪200克，细砂糖30克，柠檬汁一小勺，燕麦片15克9 L; t: v* P6 o( G3 O7 n9 @
1、奶油奶酪室温软化，燕麦片切碎
1 \& n! `( ?$ z- j# `& [) R( m2、细砂糖倒入奶油奶酪，搅拌均匀至奶油奶酪顺滑1 E4 _3 C3 t/ L3 h* B# N
3、加入柠檬汁和麦片碎，搅拌均匀即可
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狗仔卡
发表于 2011-10-3 06:30
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显身卡
发表于 2011-10-3 09:19
