【五香芸豆】：下酒小菜儿

get8686

" W2 h4 W. Q: ~  E( `
' ]  @% A/ l* a下酒小菜
  O8 v9 x% [  A* }$ i
) S; `$ |- k; P; ]有时会喝点儿小酒儿，准备点小菜，就酒
: G4 i6 O- z8 U1 `4 i
其实，是让小菜把胃占满一些，别喝太多
+ ]7 g, `3 K2 Z6 }! z
有时挺喜欢神智不太清醒的状态
2 O, i( ]6 p5 R. c. G7 b& ?! h
总是众人皆醉我独醒，没意思
1 g, D. ~/ K  D6 O; b  D" a' Z: p

' X7 l1 T3 K$ a& J1 [, \4 g************ 五香芸豆 *************
# j% {2 r# g' ~8 m8 r
* R" I3 [1 ?8 z材料：白芸豆200克，八角（还是喜欢叫大料）2粒，桂皮2块，花椒5克，大葱一段，老姜1小块，白糖一小勺，盐10克

3 i# z% m( _/ a做法：
1、白芸豆洗净后，加水浸泡12小时。泡的时间尽量长一些，煮的时候会容易煮熟
$ p9 F1 a, p4 w0 Q/ ?2、泡好的芸豆捞出，水倒掉，老姜切片
' e, x/ L- ^0 t  C$ O8 M3、芸豆，八角，桂皮，花椒，大葱，姜片和白糖一起放入煮锅中，加适量的清水大火烧开后，转小火煮40－60分钟，水要加够，我就是没加够，结果煮到最后有点干锅了
8 E: B% y* i. K4、煮到芸豆完全熟透
9 X4 j1 R( c: D6 i7 w) C! H5、离火后加入盐拌匀，冷却即可
6 o5 Z3 w9 e$ G) u$ G
/ e1 K" O8 ^& n8 c  i# C备注：
- L1 N& d3 Q. }5 E2 R' L& h! B1、芸豆营养丰富，含多种营养，可以加速肌肤的新陈代谢，缓解皮肤、头发干燥。芸豆还是减肥的有效食品
2、芸豆一定要煮熟煮透，否则会引起身体不适
6 y* j* ^  S; a$ K