【五香芸豆】：下酒小菜儿

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下酒小菜
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有时会喝点儿小酒儿，准备点小菜，就酒
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其实，是让小菜把胃占满一些，别喝太多
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有时挺喜欢神智不太清醒的状态

2 l" I& o% N9 x2 t; C总是众人皆醉我独醒，没意思
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( v& \: {3 c0 S/ \************ 五香芸豆 *************
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/ O0 y0 g; t8 x0 p% u材料：白芸豆200克，八角（还是喜欢叫大料）2粒，桂皮2块，花椒5克，大葱一段，老姜1小块，白糖一小勺，盐10克

( P# O$ U; v. v) N! T& K6 u做法：
) T3 G/ \; {% _0 |/ V' P" L1、白芸豆洗净后，加水浸泡12小时。泡的时间尽量长一些，煮的时候会容易煮熟
0 X) s% j* V+ s5 y+ J2、泡好的芸豆捞出，水倒掉，老姜切片
) j* `6 ~- T, O" Y4 i, `3、芸豆，八角，桂皮，花椒，大葱，姜片和白糖一起放入煮锅中，加适量的清水大火烧开后，转小火煮40－60分钟，水要加够，我就是没加够，结果煮到最后有点干锅了
/ @' j+ g; }8 x4、煮到芸豆完全熟透
5、离火后加入盐拌匀，冷却即可

: Z* y, W9 L7 b' X2 S5 T备注：
; v' e% S/ z& s* A/ W* J1、芸豆营养丰富，含多种营养，可以加速肌肤的新陈代谢，缓解皮肤、头发干燥。芸豆还是减肥的有效食品
9 l# G( F* H' y7 q/ z2、芸豆一定要煮熟煮透，否则会引起身体不适
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