 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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西红柿，可以算是从小时候会吃东西起就最爱吃的菜。怎么做，配什么，都百吃不厌
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/ c& y$ {; G6 L4 H5 R西兰花，却是长大后才有的菜。虽已记不清它到底是什么时候出现的了。但自从发现了这种绿色的菜花，我就像爱西红柿一样爱上了它，同样百吃不厌$ u0 n5 a8 a" g; ^/ H
+ T+ T% S# ^0 L7 e7 v& l' \+ h( k2 r我最爱的两种蔬菜，结合在一起，更加完美——无论是形色，还是味道，还是营养
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***************** 番茄炒西兰花 *****************
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" z4 k8 r$ x1 z( {材料：番茄，西兰花，蒜2 m' n6 w: M; O8 ~4 U% u
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做法：2 E) p' b- I: o6 z) a! g* r7 G7 }
1、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡一会，会使隐藏在菜里的小虫子泡出，再彻底洗净$ B4 g/ R, x2 `" c
2、番茄洗净，剥去外皮，切成块，蒜切成薄片，西兰花埂切成小块
3 P7 ?: f! B3 e7 T/ m7 I! w3、烧一锅开水，将洗净的西兰花放入焯一分钟后，捞出过凉水，可使西兰花口感脆嫩，颜色碧绿- f$ b7 b# T7 q; {7 E# h8 l
4、锅热后倒入油，同时下番茄和西兰花翻炒6 c/ m9 s1 G9 ` {: |
5、炒熟，加入切好的蒜片，盐即可出锅- G8 A& |" j0 {! s
6、炒的时间不宜长，番茄和已经焯好的西兰花都不需长时间加工，所以入锅后翻炒1、2分钟即可炒熟出锅
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狗仔卡
发表于 2011-9-20 08:19
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发表于 2011-9-20 08:22
