 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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/ `$ l- Q" I: a5 e' f' ` N% s6 h, `西红柿，可以算是从小时候会吃东西起就最爱吃的菜。怎么做，配什么，都百吃不厌2 J+ k: ?- L) k5 A$ m+ u
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西兰花，却是长大后才有的菜。虽已记不清它到底是什么时候出现的了。但自从发现了这种绿色的菜花，我就像爱西红柿一样爱上了它，同样百吃不厌3 m9 B6 e: v) {# K$ i' ]9 { `" P
& W- A9 a$ C6 t我最爱的两种蔬菜，结合在一起，更加完美——无论是形色，还是味道，还是营养 s( c8 }( B% z
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***************** 番茄炒西兰花 *****************; z# S6 b: @6 w) f& F1 x9 J, c
9 a. D! D; e; i- `8 R材料：番茄，西兰花，蒜3 d5 S8 h+ v7 e+ N+ s2 X, ]
/ w- \: ^. f1 @" {, z做法：' d7 L! \+ T' h/ A+ x" k" ~% i
1、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡一会，会使隐藏在菜里的小虫子泡出，再彻底洗净9 d+ e* [ o# {$ r( P& l
2、番茄洗净，剥去外皮，切成块，蒜切成薄片，西兰花埂切成小块" G ^9 k. h6 E y- r. i# L
3、烧一锅开水，将洗净的西兰花放入焯一分钟后，捞出过凉水，可使西兰花口感脆嫩，颜色碧绿
4 G2 P" t/ O1 F. f4、锅热后倒入油，同时下番茄和西兰花翻炒
% U4 [2 X6 l2 ]; b0 J9 K9 L) p) H7 M5、炒熟，加入切好的蒜片，盐即可出锅
' C& X% j) p' R/ p6 Y6、炒的时间不宜长，番茄和已经焯好的西兰花都不需长时间加工，所以入锅后翻炒1、2分钟即可炒熟出锅: L& r7 w/ F7 U$ Y
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狗仔卡
发表于 2011-9-20 08:19
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发表于 2011-9-20 08:22
