【番茄炒西兰花】：我最爱的两味

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2 {* W+ U1 @4 E9 F西红柿，可以算是从小时候会吃东西起就最爱吃的菜。怎么做，配什么，都百吃不厌
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西兰花，却是长大后才有的菜。虽已记不清它到底是什么时候出现的了。但自从发现了这种绿色的菜花，我就像爱西红柿一样爱上了它，同样百吃不厌

2 }7 h* u1 u; l7 p2 @8 }& |我最爱的两种蔬菜，结合在一起，更加完美——无论是形色，还是味道，还是营养
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3 K( v$ r- y+ l) Z$ f***************** 番茄炒西兰花 *****************
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  s& c& n# P8 S$ j5 l0 D材料：番茄，西兰花，蒜

: n0 P# Z( C( I8 g: Z做法：
1、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡一会，会使隐藏在菜里的小虫子泡出，再彻底洗净
9 d8 N3 _: j4 O) f2、番茄洗净，剥去外皮，切成块，蒜切成薄片，西兰花埂切成小块
3、烧一锅开水，将洗净的西兰花放入焯一分钟后，捞出过凉水，可使西兰花口感脆嫩，颜色碧绿
; T/ L1 V* d: }$ D" {; V; f9 X7 M4、锅热后倒入油，同时下番茄和西兰花翻炒
, S; U5 `2 D  S7 s; o/ q5、炒熟，加入切好的蒜片，盐即可出锅
! ^9 V4 O4 v8 _  P. p+ q6、炒的时间不宜长，番茄和已经焯好的西兰花都不需长时间加工，所以入锅后翻炒1、2分钟即可炒熟出锅

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flyingpig

我每次炒西兰花都变黄了

雅馨

这两样菜我也很喜欢，这样做是最好的结合，谢谢