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[菜谱] 【糙米南瓜拌饭】

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-19 08:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
1.jpg . U, [4 @5 ]% I- O- {

; X+ y; O, \- ?( f/ b前两天一个朋友问有没有什么办法让米饭好吃一些,她觉得普通的白米饭太没味了,实在没胃口吃。4 p% v9 D3 {, j% r- C4 _* c
. @( q* _9 O* P! b
这还不容易么,我自己很少吃单纯的大米饭,总是想法在里面加些材料,既丰富了内容,又增加了营养,味道也更加可口。+ g# |5 \9 B/ n  o9 I
, O- C6 `  Y2 I+ t# I8 i
可加在米饭里的材料非常多,今天做一个香香的糙米南瓜拌饭,粗细搭配,营养丰富,味道也超好,绝对值得一试哦
' Y, p: }. d$ m0 R - p+ k" g+ h" W3 I& t( ^

# {! ~, ^2 h1 M  S  d" A$ J; G*************** 糙米南瓜拌饭 **************
" h; Z9 N; l: f6 S 4 P5 H, F* q! Y  N
材料:大米200克,糙米80克,南瓜150克,菜叶少量
2 M. x1 G! ]2 |* ~    (这大概是3、4个人的量). ^# M, ^/ ^. ]+ G8 o7 i' i8 K

8 i! J2 ]4 b3 z, Q做法:
9 w* ~3 _0 i9 I5 W: y  G) S& ~1、糙米淘净后加水浸泡2个小时4 X1 g; l" E1 O, ]! ?6 a7 q0 `
2、大米淘净后,倒入已浸泡2个小时的糙米混合,加好需要的水量,再一起浸泡30分钟
% S3 _  V! K6 G9 Y6 |- W# G8 v9 y8 g3、南瓜去皮去籽,切成小碎块,菜叶洗净入水焯熟,晾凉后切碎9 R1 `+ P0 \% s* v9 k( \; d
4、泡好的米放入电饭锅,煮饭" m3 ]! O- _' }, j+ i% o
5、待电饭锅内的水煮开,打开盖,倒入南瓜碎,搅拌一下,继续煮至熟8 L6 x  N( P! M" O5 C% _9 _5 C2 Q
6、饭熟后,将切碎的菜叶加入一起拌匀即可。可以加少许盐调味: i" `% @1 W; q+ L) X! ?
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备注:
, @( F  n. E4 s" ~9 i1、糙米要事先泡水2个小时以上9 @: i1 W( c3 T: O9 _7 I
2、杂粮虽好,比例却不要太高,否则肠胃难以消化,反而对健康不利,并会影响身体对营养成分的吸收。细粮和粗粮的比例3:1比较好
- \2 I8 V$ E6 J2 i/ }1 ~3、青菜可随意选择,喜欢的都可加进去,多加一些,都可以不再做菜了~ - w3 D- E2 D2 k# l  O. W. ?
  m5 ~+ w6 M, i7 b( w" X
2.jpg ! o$ @) F' k) Z) }: r, X* X
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