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[菜谱] 【糙米南瓜拌饭】

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-19 08:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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$ }! g! T) A: P; d- K* C前两天一个朋友问有没有什么办法让米饭好吃一些,她觉得普通的白米饭太没味了,实在没胃口吃。0 t9 n+ P0 ^: p7 |) [

) h$ _6 {$ {1 r( u/ ^6 B: U这还不容易么,我自己很少吃单纯的大米饭,总是想法在里面加些材料,既丰富了内容,又增加了营养,味道也更加可口。
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6 c! N+ V* _# C5 F可加在米饭里的材料非常多,今天做一个香香的糙米南瓜拌饭,粗细搭配,营养丰富,味道也超好,绝对值得一试哦5 }+ A  N* i+ B! U- A7 N

# I  d- Q4 d9 ?- p# l* u0 ] # r7 Y& |7 r0 ^
*************** 糙米南瓜拌饭 **************
9 l$ E3 p# x9 ~; @8 N- W ( V+ q# v6 x# O& D5 o4 l
材料:大米200克,糙米80克,南瓜150克,菜叶少量1 z# _) b9 B6 q  w( Z- ~
    (这大概是3、4个人的量)6 Z8 D2 V' o! p1 x
0 d: u5 B: I6 k4 y1 y7 {
做法:
3 s+ M7 f+ V9 x/ ~1、糙米淘净后加水浸泡2个小时
3 v! m, N& k  z5 ?2 O9 n+ N2、大米淘净后,倒入已浸泡2个小时的糙米混合,加好需要的水量,再一起浸泡30分钟3 C  [; w  l, t: j! Y  H2 A3 e0 ^
3、南瓜去皮去籽,切成小碎块,菜叶洗净入水焯熟,晾凉后切碎
/ p) F: G/ o# c: I% D4、泡好的米放入电饭锅,煮饭$ r* k% k( |( M3 E  r2 \- a* P: ~
5、待电饭锅内的水煮开,打开盖,倒入南瓜碎,搅拌一下,继续煮至熟# L5 ?0 ]5 v: M3 }" z+ v
6、饭熟后,将切碎的菜叶加入一起拌匀即可。可以加少许盐调味
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$ w5 P9 \  X+ V) F% a备注:" I% W3 c( R& ?5 _
1、糙米要事先泡水2个小时以上7 F0 ~8 Q. S. ~! Y( M
2、杂粮虽好,比例却不要太高,否则肠胃难以消化,反而对健康不利,并会影响身体对营养成分的吸收。细粮和粗粮的比例3:1比较好* b! Z/ }( Z  m8 x7 ~
3、青菜可随意选择,喜欢的都可加进去,多加一些,都可以不再做菜了~ + k  r6 @! b. r* b# w7 ]4 A
* Z) P- B( j! w
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