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[菜谱] 【糙米南瓜拌饭】

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-19 08:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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前两天一个朋友问有没有什么办法让米饭好吃一些,她觉得普通的白米饭太没味了,实在没胃口吃。
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这还不容易么,我自己很少吃单纯的大米饭,总是想法在里面加些材料,既丰富了内容,又增加了营养,味道也更加可口。
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可加在米饭里的材料非常多,今天做一个香香的糙米南瓜拌饭,粗细搭配,营养丰富,味道也超好,绝对值得一试哦
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*************** 糙米南瓜拌饭 **************
( m  e% v9 `+ X. M/ Y) m5 y1 r  |% K
) R- K! c$ }; W& c材料:大米200克,糙米80克,南瓜150克,菜叶少量
0 }& q  L( v% ^! R6 @    (这大概是3、4个人的量)
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" }. P1 q$ h/ n3 f( r3 ^做法:& f# M  N) I9 j  M0 }4 X+ Z
1、糙米淘净后加水浸泡2个小时! K# Z; D$ M% C! i" O2 J5 `4 M  t
2、大米淘净后,倒入已浸泡2个小时的糙米混合,加好需要的水量,再一起浸泡30分钟) o# {5 [6 Q4 k- o- U
3、南瓜去皮去籽,切成小碎块,菜叶洗净入水焯熟,晾凉后切碎
! d1 ^8 e0 v$ M' Y4、泡好的米放入电饭锅,煮饭
( z, m1 Z6 _4 f5 e/ W: r- d5、待电饭锅内的水煮开,打开盖,倒入南瓜碎,搅拌一下,继续煮至熟
* o( T9 q% t. Y0 x6、饭熟后,将切碎的菜叶加入一起拌匀即可。可以加少许盐调味. w3 V% c# X( n& W" q

& a% r4 i  j$ S' R( G  I7 C备注:  o; R( y# f% z/ y4 ?! d
1、糙米要事先泡水2个小时以上
) y  a* E2 I) E* ?7 K/ I$ s& W2、杂粮虽好,比例却不要太高,否则肠胃难以消化,反而对健康不利,并会影响身体对营养成分的吸收。细粮和粗粮的比例3:1比较好
% U1 W* C' x" v6 E# \3、青菜可随意选择,喜欢的都可加进去,多加一些,都可以不再做菜了~ 6 g( q: g& G$ Z" W9 d

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