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[菜谱] 【蒜蓉蒸扇贝】 :谁抢了谁的鲜

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 08:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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: L1 X: d. }1 X( u3 ?/ l& p4 I请朋友来家吃饭, 朋友说:要吃海鲜大餐。OK,没问题。3 z: H; {" @* q6 e0 W7 O) j

! R5 z3 k  |* c; S/ C+ s5 G  V于是,用最简单的方法把6只扇贝、一把粉丝、一些蒜蓉蒸了。
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  g; C/ K$ y) [- p2 T放了很多很多粉丝,对朋友说,你吃扇贝、我吃粉丝,看出我待客的诚意没有?" V" L% y. w* F6 D' Z0 a

' C% ^) j  \+ e; I) p$ j% L4 z心安理得的吃着吸足了扇贝鲜和蒜蓉香的粉丝,朋友看我吃得比她更加津津有味,怀疑地从我碗中夹去了几根貌不惊人的粉丝。
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% D6 N% {: k5 v% R接下来,餐桌上爆发了争抢粉丝吃的小型战争。虽然放了很多,仍是被我们两张并不樱桃的小口争先吃光,鲜味的源头扇贝,却是被冷落了。
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粉丝仅是吸取融合了旁者的味道,就使自己最是浓郁诱人起来。外表却仍是那份不显山不露水的素白气质。
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听过很多爱情故事,陪别人去相亲,自己却被对方相中
, G, m% Q  j) _8 t1 N9 A& j# X6 |* s8 a听过很多明星故事,陪别人去试镜,自己却成了主角
: R& H% c0 z: C6 d2 o1 c  C命运操纵着世间悲欢离合,让人生捉摸不定。
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. i/ W3 L/ k" c7 y; T$ S" w' k6 p永远不要忽视身边貌不惊人的小人物,不露声色也许仅仅是尚未蜕变完成。" A4 S7 {/ G" F" R) g( ~
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外在的贵贱仅是一定时间空间内衡量标准不同,谁又知道什么时候, 谁会抢了谁的先(鲜)?1 r; k# z# m6 Y. a% p; A4 v

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********************** 蒜蓉粉丝蒸扇贝 ************************
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材料:扇贝6只,粉丝,大蒜,料酒
2 O* l: ?. F; O# |+ R# u做法:/ Z! |- m, N7 O/ b( k# `
1、清洁扇贝,把所有黑色部分去除,再用流动水冲洗干净,扇贝壳刷干净
  z, [8 l" w8 y/ A& n9 |2、用少许料酒、盐将扇贝肉腌一会,同时泡粉丝,蒜切碎或压泥; e6 R, I9 Z% C/ D) e$ S" n
3、锅中倒少许油,油热后倒入蒜蓉炒出香味即盛出* t& }  F4 k+ }5 l" o! V  i$ i7 c
4、泡软的粉丝摆在贝壳上,再放上腌好的贝肉,再放上蒜蓉; l. n+ E2 {* c: {6 P3 O! O
5、用蒸鱼豉油兑一点点水拌匀,淋在每个扇贝上4 X& f* N1 B8 B6 [
6、开水锅蒸5-6分钟
9 s0 `" X- n  g7、喜欢辣的,还撒了些剁椒在其中两个上
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3 T: F# c$ t# o# F可能会有人觉得,粉丝放得也太多了。实际上放了这么多,还不够吃呢& D+ w; |/ _1 A3 Z) C9 w

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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 09:49 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:58 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 22:00 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-25 01:50 | 显示全部楼层
有时候在唐人街的超市里有
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 15:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
三克油。。。
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 18:24 | 显示全部楼层
大统华有元贝买的,做出来的味道比扇贝好。+ ]& v* c1 Y8 J. l' Q
另外,昨天吃了蒜蓉粉丝蒸龙虾,感觉一般。
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