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[菜谱] 【蒜蓉蒸扇贝】 :谁抢了谁的鲜

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 08:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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请朋友来家吃饭, 朋友说:要吃海鲜大餐。OK,没问题。# l# _0 `0 I9 S, H5 ]6 K% @7 o  T

' A) j( y1 ?# R2 t6 `! N于是,用最简单的方法把6只扇贝、一把粉丝、一些蒜蓉蒸了。
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放了很多很多粉丝,对朋友说,你吃扇贝、我吃粉丝,看出我待客的诚意没有?
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* M! b( F. S9 ]5 \0 i2 g心安理得的吃着吸足了扇贝鲜和蒜蓉香的粉丝,朋友看我吃得比她更加津津有味,怀疑地从我碗中夹去了几根貌不惊人的粉丝。
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  q' {2 g( c, l" M接下来,餐桌上爆发了争抢粉丝吃的小型战争。虽然放了很多,仍是被我们两张并不樱桃的小口争先吃光,鲜味的源头扇贝,却是被冷落了。
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" S$ i, q, {) @9 N+ W粉丝仅是吸取融合了旁者的味道,就使自己最是浓郁诱人起来。外表却仍是那份不显山不露水的素白气质。
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' A% w9 e0 Z' ~/ n9 B" A0 G听过很多爱情故事,陪别人去相亲,自己却被对方相中
# q: S/ i" S  m* J9 L听过很多明星故事,陪别人去试镜,自己却成了主角
. N4 u) {# A$ g: G  S: k7 c! P命运操纵着世间悲欢离合,让人生捉摸不定。
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' u5 s4 c" ]' Y- }* _+ g永远不要忽视身边貌不惊人的小人物,不露声色也许仅仅是尚未蜕变完成。2 y* _! I( [& D* [2 w; i6 V; B

: M, ~! f7 `( C; }) Z外在的贵贱仅是一定时间空间内衡量标准不同,谁又知道什么时候, 谁会抢了谁的先(鲜)?& k% E) u: [6 q0 {0 v. s

, }! t) d0 D; h " X& y! [0 G0 u. C3 d* b
********************** 蒜蓉粉丝蒸扇贝 ************************1 Z6 ~4 v0 l3 V1 e& f7 O0 p
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材料:扇贝6只,粉丝,大蒜,料酒
" s0 I, U* w# }; x做法:
6 V: [& F8 x7 Q4 A7 F) |3 W* O1、清洁扇贝,把所有黑色部分去除,再用流动水冲洗干净,扇贝壳刷干净
, H+ w! j9 f/ ]+ N# n0 j8 B2、用少许料酒、盐将扇贝肉腌一会,同时泡粉丝,蒜切碎或压泥
9 {% D$ d8 k& e* j6 d* V3、锅中倒少许油,油热后倒入蒜蓉炒出香味即盛出1 P' ^& U5 {1 k( Z1 k4 N% A3 \8 F
4、泡软的粉丝摆在贝壳上,再放上腌好的贝肉,再放上蒜蓉
) D* G( O0 x7 ]$ }5、用蒸鱼豉油兑一点点水拌匀,淋在每个扇贝上
/ f0 h! C7 H6 U9 y6、开水锅蒸5-6分钟# |4 u/ t1 [+ ^  m: \/ B
7、喜欢辣的,还撒了些剁椒在其中两个上
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3 `  r+ U9 I- \! B! x3 B0 h! X可能会有人觉得,粉丝放得也太多了。实际上放了这么多,还不够吃呢
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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 09:49 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:58 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 22:00 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-25 01:50 | 显示全部楼层
有时候在唐人街的超市里有
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 15:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
三克油。。。
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 18:24 | 显示全部楼层
大统华有元贝买的,做出来的味道比扇贝好。
1 r% V- q0 M1 b另外,昨天吃了蒜蓉粉丝蒸龙虾,感觉一般。
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