 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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内容简介 ; Z& G( p3 N7 J* e7 C2 ?8 h% q/ ~& j
本书详细介绍了40款具有补肝肾、补元阳、活筋骨、壮阳添精功效的菜肴。以简洁的文字与精美的彩图，对每款菜肴的营养成分、药理和疗效、用料配比、制作方法、成品特点均做了详细的介绍，对主要制作过程还配以图片示范。这些菜肴食用后，可大大改善机体的营养状况，促进身体健康，更好地享受生活的快乐!是一本家庭及美食爱好者理想的饮食指导用书。
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目录
2 B& z0 U! m3 m5 G虫草乌龟煲
! W$ ~4 C1 k- l/ q0 x龙凤呈祥
; k0 s" ?) M8 W. d% X: J洋葱虾仁& Y( X+ U5 v" P+ i+ g
双鲜虾仁锅巴
' N- E7 M* [! l" `( m山药金牡蛎; y) F+ X" E* |8 m. W, [6 v3 t
甜椒三鲜4 ?& r, o _1 k# L: s$ E- W/ L
豌豆炒蛤蜊$ J3 J0 ~( J+ `- m
玉米烧海参
3 U$ y7 q7 q2 h; l: V; B U吉利堂炒三鲜) t; L/ ]: o" h/ p
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[试读片断]
1 Y Z ?# X/ l* A3 J8 f+ z原料： 乌龟1只，虫草10克，大枣100克，料包1个(内装肉桂5克，八角3克，花椒1克)，葱段、姜片各15克，料酒15克，醋2克，精盐3克，胡椒粉O．5克，清汤800克。' ~( [" J( Y: x
制作步骤：4 h+ ?) F1 x4 {, v9 i: s
(1)乌龟宰杀，剔下龟板，去净内脏，治净，剁成块，下入加有醋的沸水锅中焯去血污捞出。砂锅内放入清汤500克，下入虫草。
; }& p+ |8 C: H' j# z |(2)下人大枣烧开，加人料酒，煮至大枣胀起。$ u/ Z" M# p9 F: i0 C6 |
(3)下入龟板、龟肉块、料包、葱段、姜片烧开，煲至龟肉七成熟。拣出葱、姜、料包不用。加入精盐继续煲至龟肉熟烂
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【下载地址】8 e: c0 k) T. o9 l
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狗仔卡
发表于 2011-8-22 01:58
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