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[问题求助] 万能的美食版,哪里有肠衣卖

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鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-20 11:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
RT,,,谁知道哪里有肠衣卖啊,,想做香肠诶。。。。
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-20 14:34 | 显示全部楼层
casing貌似外面卖的很少,到是在NAIT学meat cutting的时候有不少。4 n% s0 @; g9 @- e$ f1 D
楼主要确定要羊肠衣还是猪场衣亦或人造的,然后还有确定是要白的还是灰的。
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-20 20:32 | 显示全部楼层
哇,楼主居然会做香肠!!!口水顿时就收不住了。能教教吗????
鲜花(2) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-8-21 11:13 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
不知道诶就是想做香肠用的不知道用哪种。' h) k/ z2 }) G8 o" B; _+ {' `
' w4 d' L- U2 V
我也是第一次尝试做呵呵
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-21 19:02 | 显示全部楼层
金龙食品
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-21 20:37 | 显示全部楼层
halford hide & leather, 西人公司,卖很多不同肠衣
鲜花(2) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-8-21 21:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
5# 水晶思维 1 c& j/ E0 ^4 r7 J; v. Q
; n/ l  s. z6 r! j. R1 B
: Q& W1 h8 X( A& X# Q4 t
有吗?从没见过。
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-22 09:05 | 显示全部楼层
5# 水晶思维 6 h# a$ z. {1 a+ |. B' r7 ~

  K! {2 T, z( n# L; I/ w1 {
! R9 ?$ b# O1 d7 }* a4 s0 w4 [& U有吗?从没见过。
$ ~: N, D. |6 T3 f3 \7 k  A7 |新馒头 发表于 2011-8-21 22:58
; h. q3 H) Q0 ^" _( F- ]" m4 y
peperoni要用灰色3点5CM左右的纤维肠衣,GARLIC RING和HAM SAUSAGE就要用粗的6CM左右的白色猪场衣,这个都不能搞错的,否则影响口感
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-22 18:20 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看了楼主的id,想起自己好久没吃热腾腾的馒头了,口水啊
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 19:50 | 显示全部楼层
鲜花(2) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-8-24 20:04 | 显示全部楼层
9# firefive 8 A$ L; v8 T& u/ e8 T. o

- j: A3 h5 l# l. Q% Q4 N
" N% M8 _5 W" v8 `9 P# `9 B+ u前天才做的馒头,连续吃了两天了,,万恶啊,,呵呵
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-26 10:48 | 显示全部楼层
肠衣好像挺多的.....一直偷懒~哈哈我还专门买了个绞肉机准备做这个~
鲜花(2) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-8-26 12:44 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
12# gjwt999
& v& }: H9 Y2 D4 Y- A% l, ~9 S
9 r& J$ ?. \& T+ D6 S
/ w; N; \; z7 L1 u0 W你在什么地方看到的肠衣啊?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-6 20:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-8 19:21 | 显示全部楼层
up up up
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-11 15:49 | 显示全部楼层
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