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天津美食(转)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-15 20:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
天津津菜是在民国年间发展起来的,融合了南北美味,以鲜咸口味为主,名菜有甑蹦 . D8 o0 L+ H2 v/ P
鲤鱼、软溜鱼扇等,津菜厨师犹以“溜”功见长。
3 k2 P- O; B5 g0 i: b# T8 p  现在津菜名气最大的当属红旗饭庄,数区均有分店,菜味不错但装修稍差(
( o9 h% r$ z# M+ [6 r8 k某些店),但该店老板根原今晚报餐饮记者关系不错,所以屡获吹捧。
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  今年天津老字号天一坊在河东重新开张,恢复了不少津菜品种。 % B% K2 M/ w) Y7 ~0 Y9 \
  
  _8 O0 o* B& m6 ?& C( ~, q  八纬路上还有一家卫嘴子食府,不知道还在不在。还有老天津的八大碗。 % D  s9 |- ^8 e! }! _& H- B
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  其实食品街上有家古井大酒楼,有几个津菜做的不错,总经理周进是厨师出
# g( f" H& W7 h' r# ^6 W身,把关比较严。以蹄筋为例,别的地方一斤干的能发十几斤成品,他那里规定 6 k) i- w; M5 K9 L
发八斤,味道能一样吗。
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$ S8 \8 y, S* w8 r7 C( w) x' P  天津人价太贵,吃的不多。 : v1 L8 P. G. O* P5 v
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  其它的了解不多,随便说说。 3 ?7 ^6 D+ J. h5 U
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  川菜比较火,最近比较有名的是平山道上的沸腾鱼乡水煮鱼,老板豆豆,是
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7 q+ s2 R$ }- N9 R9 F; u9 d从北京引进的,但价钱稍贵,那里香辣牛骨髓做的不错,还有麻辣小龙虾。而重 9 Y$ b/ V( n* T
庆辣子鸡虽然是厨师推荐,但做的一般(肉太少了)其他的有几个凉菜做的还可
4 f% K# `4 W7 s; \8 c7 }以。单间名字太难听了,以金木水火土加鱼池命名,最可气的是水鱼池。到里边 2 e9 l9 M3 O) D4 J. `
吃饭岂不成了一屋子王八?!
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  前两年巨火的是新天府系列, / A1 P2 V4 {0 r* n
  
- ?$ h) I1 R3 S7 }" E9 k  乐园宾馆门口的新天府, . I  g1 `8 |5 k- k
  
( \6 `% b2 B& B. D8 `  天塔对面的天府紫金宫,
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9 y/ U* h( Z( w1 r  河东的天府老妈,都是一事的, 4 d: d2 |) }' e) v) _. u: |
  
8 J) K4 A, ~/ X2 j  其中天府老妈兼营四川火锅,锅底比较贵,新天府的特色是每天十点后的宵
( s! B2 R, n9 B2 C9 L夜,菜价比白天贵四分之一,有伙计当场给你煮东西吃,血豆腐特棒,还有一种
9 j4 r& N; L7 T+ U四川小吃叫什么嫂(音,三声)枣,是粘米、黄米什么的包豆馅炸的,不错,我
0 B2 R/ M/ e: @$ n一哥们儿巨爱吃。在那儿还能吃着正宗的宫保鸡丁和鱼香肉丝(据说鱼香肉丝是   l! F/ P% ]# \" v9 p
东北菜),绝没有胡萝卜,不知道天津狗食馆的厨子是怎么想的。 5 N9 H) P9 r4 b" s
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  尖山路上的巴山小筑也可以,特色是石爆腰花、石爆鱼片、(沸腾鱼乡也有
# K2 ?8 A/ b: v: b% q6 O$ F)竹筒三黄鸡,就是地方小点,单间不太多,还有小姐向你推荐30度骇。
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  川王府原来在昆明路上,最早是昆明路百货,川王府之后又改成了阳光酒城
. j  x" t2 S7 G5 b3 u- l% }: d,相对于菜味来说,价格贵了点。 " g8 B; E+ P2 {0 A
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  不知从何说起了,先说贵的吧。
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8 J; h. Z) D# a  个人认为有几个地方差不多,各大饭店就不说了,其他的认为台儿庄路51号
6 l- S3 G- B/ u$ s3 u, ?; F2 E, r9 E花园饭店不错,环境巨好,以前蒋介石来天津老住那儿,现在还有中正厅呢。
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  美膳的菜做的最好,但色、形比起一些南方菜馆,像上海的梅陇镇什么的,
9 E! p; A8 A8 T还是有差距。 4 `- W/ u5 U! V: t. C/ K; f9 l
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  以前埃菲尔挺火的,现在也不行了,频频打折。
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2 |6 D- D0 A7 U# G; i1 ]! `% L' c  东海渔村,垃圾,邪门歪道,只有中午的商务套餐比较值,面点做的不错。 & C3 f7 m( l1 E' s' o
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7 z% s' D- B8 _4 m; x7 I6 p; q  友谊路上翠亨村菜也不错,也以面点见长。 ) U9 X) w/ {7 `/ }1 h
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  马场道上有两家大鬼,一家当然是大名鼎鼎的粤唯鲜,另一家叫唐轩,其实 " E7 p8 U2 E* y5 V5 I
粤唯鲜不像想象的那么贵,少喝点酒还是可以接受的,它旁边的成桂也不便宜。
2 K0 P4 I  O8 p8 F7 t% v' i) Z- C, s但这几家都是靠炒作出名的,华而不实,这么贵还做不出好菜来,还有天理吗,
( y8 H% u) V1 e少谈也罢。
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& C1 \7 z5 N! v) d+ P! s# R. m+ Z  其他的正和美食,雁荡美食城、新华园什么的都是中上档次的饭馆,没什么 0 s6 k" R& v. q2 x
可说的,不过一直觉得像那样把半成品的菜摆在冷柜里让人选太垃圾了,你把食
2 }( B6 X6 I3 x$ l) Y1 B+ N# ^4 B( r客当白痴啊,一道菜里该放的东西多了,你都摆上?摆得再好看也不代表味道好 / ]  ?. H& I1 K7 w$ r1 f" N
啊。像鹏天阁、友鹏、金三角什么的以海鲜为主的我也就忍了。
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" W1 q: r. s  s7 @$ C0 K* y  再说便宜的。其实东西好吃不在价格,天津的好多特色很多人都没有机会体
& |! e7 i3 c% {6 W# Z" |会,主要是因为掉不下价,而且很多狗食馆只有一两道菜做得好。
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) W# w" |7 g7 U$ Q& X$ {) z: y6 c  比如南市食品街南门对过的羊汤洪,号称天下第一汤(夸张了)不过凡是沾 9 C! }8 H( D6 a" \8 j
羊的几乎都有,而且东西新鲜,味道也棒,唯一的缺点是,吃东西的时候总觉得
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  黄河道上也有一家羊汤,便宜,但巨脏,买来的下水都堆在地上。 : T1 H1 [3 M" A/ o( a
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  很多引进的东西也不错,像宾馆后面的津门第一串,五六年前还是一辆三轮
$ U1 w$ u1 x1 z( i, [车,现在可火了,经常没座,十块钱的极品羊肉串没吃出好来,推荐吃五块的津 8 s5 }  V! G* A$ S; q% Q
门第一串。肉头汤也不错,以前3块钱一碗,现在装在坛子里,加点枸杞大枣什么
$ Y# I4 t  x) z: O  n+ l5 R- D的就卖18,靠。其实那羊肉串也没什么秘密,只是事先经过腌制,用最便宜的辣 , \- G% Y! j8 @3 l9 F) s* c" d1 F
椒粉(胡萝卜粉,不辣)加上嫩肉粉,加水泡一大盆,把羊肉放里面泡,烤出来
$ D' ]$ z8 ^3 d# `/ [的就是红色的,还嫩,其实违背了羊肉应有咬劲的原则。 $ x& @* X* U! o2 ]- l
  
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  哈密道上有家狗食馆叫大年初三,特色是大油饼和韭菜盒子,特好吃,和家 + P; E4 \3 ?( Q+ _8 p& z) b
里做的差不多。凉菜八宝菠菜也不错,就是地方又小又烂。 ' B. K" v* t, e) x( L: O
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  上海菜个人认为不错的是滚石俱乐部上海餐厅,环境很好,以前的工人礼堂
0 I! C- g5 O* x. w, p改的,晚上有钢琴伴奏,自酿黑啤不错,才40一扎。菜里油大了点,比较清淡,
/ }( J9 A6 }5 e$ y  @+ C不太适合北方人口味,只有一道八宝辣酱象是北方菜,可是一点也不辣。
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4 \) i4 z# m& o9 A# k0 M4 ~$ h  友谊路从中环线向南走,第一个路口(宾友路)左拐,集中了好几个菜馆,
9 @: W$ G$ r% l9 t% R1 c, \有个小上海滩是上海菜,周围比较有名的是食老太太(上海菜),锅贴王,上帝
& Y- ]0 V: g. E. e5 ^: l. e+ ?" }- x  H厨房,环渤海东北菜,沽上炖品(垃圾),老天津炸酱面,傻婆娘,家园西餐厅 * e( o, G0 |+ F5 N$ S
(推荐,有哈根达斯,猪排也不错)等等等等,一次说了,省得以后说着麻烦。 ' q$ [8 F% x; ]3 E" B

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* y! y+ i+ l6 B0 \  美膳旁边有个上海滩,也是经过改良的,明显有献媚北方人的迹象。
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+ s7 L$ C# q( d& [$ p$ E  湘菜馆挺多的,湘湘水鱼城不错,平山道上有一家,成都道附近(沙市道? 7 F) y) d6 c$ r5 H
)还有一家分店,特色:瓦罐原汁水鱼,跺椒鱼头,酸豆角炒肉末(拌饭吃特棒 8 G5 w5 A; t( V  r; @& j
),毛氏红烧肉,富贵双大方等。
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  红太阳名气挺大,但感觉一般。
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  中低档的湘菜馆做的菜也不差,平山道上就有一家,突然忘了叫什么名字了
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  蛇口道上有一家湘鲁福,已经开分店了,菜价不贵,味道也不错。 - R# a! j, o( W( p5 B3 a
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  忘了火锅了,中环线和友谊路交口处的北方金融大厦四楼有玉波明华海鲜坊
2 U  b7 ?: b# x  p. [2 i,火锅不错,就是太太太贵了。
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  个人感觉不错的是天都火锅城,琼州道上的是总店,咸阳路上还有一家分店
. A! y2 j9 s9 N2 |' e1 P,更大。刚开业时辣锅巨好吃,但后来好多人都受不了,辣子放的就少了。丽都 3 m4 z5 F8 u# w; M5 r8 A4 C
啤酒白喝。 4 q. {) k  U) N) G( n
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  市体校对过体北粤唯鲜火锅也不错,但一特色不足,二稍贵。 4 C! A# r4 Z; g. H
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  天津比较老的字号是玉德福(相对而言)友谊路与西园西道交口处的应该是 ( s) i( `- R- j1 B6 z; K/ ?) _6 P
总店,有涮野味,扎啤、可乐白喝。
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9 T8 p) E; I) X7 T  南楼钢管宾馆旁有台湾青叶火锅,便宜,炸鱼丸还可以,装修不错,夏天去
- V' ~$ O( A) T7 A) L空调开得很足。消费满八十圆后燕京啤酒白喝,可乐系列免费,扎啤一圆一扎。
! \0 x0 \9 V5 p# q9 B新在卫津路上吾爱吾家二楼开了家分店,但明显味道不如总店,墨鱼丸炸得跟馒 ( q% Q+ \! D+ C
头似的。
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7 |6 J* H8 I6 w4 M" E  宜昌道上最近新开了巴渝人家,装修很有特色,以青石、木器为主,挺火的 * l6 @& O9 s5 }1 C
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) g) B) \5 ^2 z" v' {& V,服务特到位,但川味火锅味道都差不多。其他如谭鱼头、巴蜀十二品、铭洋涮 5 C- J( n. ?; H- v
馆等也都不错,说不过来了。 & C7 W3 P* x( ?7 `# B- C" f3 P
  
8 c4 d6 h1 q- {+ I) @9 Z4 D7 X9 o  值得一提的是天大里面的一家狗食麻辣烫,叫月梦,现在在南大傻子菜馆对 ' X0 L! l  T. e/ }8 _, n7 i1 |4 C2 v. b! g
面开了一家分店,装修的还算干净,天大的老店巨狗,说他的原因是实在太便宜 ) T! x; b' p1 i4 {* K6 R
了,两个人三十多足够了(多吃菜和豆制品)。 ) ]/ S2 B4 j+ Y6 M, Y
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  大沽路上庆刚麻辣烫也挺便宜,而且味道不错
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; O0 l0 `# o7 B, F& A  天津美食地图(缩印版)—— 之B批本
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  红旗饭庄、天一坊没去过,卫嘴子食府在大光明桥有个广告,好长时间没更
5 P4 C  i4 @) {, f. y新,估计关门大吉了。古井大酒楼上学的时候去过,记忆中有道芙蓉虾球不错。 / H: e1 x* G6 ^5 Q; a5 O
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  沸腾鱼乡水煮鱼正打算去,前两天在北京看见人家吃水煮鱼馋得我扣水直流
, \1 L) |* e" Y/ y,都怪张胖子偏要请我吃便宜坊。新天府、川王府、巴山小筑没去过,天府紫金
. H& W* e3 Y# a) p6 X' v. G宫和天府老妈原来常去,天D会第一次活动还是在老妈腐败的,那的火锅的确不便   o, E' ?# s, W5 K! C; m% \
宜,我记得98年和我朋友三个人没要酒吃了300多。最近川菜吃得很少,其实新华
8 [4 b  L' M% l0 L/ W' P; R  H路上的巴山大排挡也还凑合,菜一般但便宜,夫妻肺片拌得不错。
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$ E8 A' h& I' @% l  51号花园饭店离我挺近,既然贵就算了吧,除非NOMADII请我~~~。美膳的蛋 ; Y: o9 N  x7 d# z7 u: N- \
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糕从前总吃,菜忘了吃过没吃过,应该去过但没什么印象。埃菲尔总卖点龙虾、
7 U9 L, {2 V3 g% |1 @+ A* i: A象拔蚌什么的,不敢叨扰,手里有好几个他那的钥匙链,不知道怎么来的。东海 7 x; \/ m8 K" z! T# O- a: |" y( ?
渔村现在绝对垃圾,重新开业后去了一次,跟换了厨子似的,菜不好,面点也巨 # n) u  ^1 p0 m- }
次,配烧鹅的梅子酱甜得像草莓酱,以后再也不去了。翠亨村跟东海渔村一事, 9 C9 X6 H& [& H* ^% G* @7 X6 v# \, P
早茶还可以,WAITRESS都是大姐,态度不错。家门口新开一家峰光不错,面点尤 5 |4 H/ [4 i3 S. R2 V9 B2 c" K; G
佳,周末8折,值得推荐,主要是离俺家近的缘故。粤唯鲜、唐轩、正和美食、雁
  T' U6 T- k/ z8 Q5 Z+ M4 n: O( K荡美食城、新华园路过过,没吃过,就等NOMADII老板呢,呵呵!海鲜馆我也忍了
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* t( k+ j2 a/ r2 E4 {: c; Y& z  羊汤洪没去过,其实就在我一个朋友家楼下,改天和他一起去。津门第一串
5 D% N8 V- F$ \& i* X- g4 |闻名已久,改日造访。原先皇家花园有一家羊腿烤得不错,一治理找不到了。比
: B& M, V( V0 w较喜欢在路边摊吃羊肉串,东来顺的羊肉串烤得一点羊肉味都没有,抵制!大年
/ c9 ?( N; |2 G4 a" ^" \0 U& V初三不知道。 7 `3 N5 ]' e0 A  _# d; p8 M) x
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  滚石俱乐部上海餐厅如果按上海菜的标准看不怎么样,既不像上海菜,也不
$ O2 q- x# R# E. I& B符合北方人口味。其他的上海馆都没去过,我对本帮菜没什么好印象,杭州的老
* e; v- R4 f) b9 U. n* O鸭煲还不错,其实上海很多饮食风尚都是跟杭州学的。 ' ]% R/ F7 Y" U4 w* |$ B
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  湘菜馆不怎么去,家门口好像有个什么水鱼城,跺椒鱼头、酸豆角炒肉末、
1 Z; b/ l, }3 d% k+ U) Z7 Z5 g毛氏红烧肉、富贵双大方倒是都在北京的随园吃过,像富农吃的东西。
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  玉波明华海鲜坊居然是做火锅的?冲着名字我也不去。天都火锅城、玉德福 " ?  s: q) m) |4 B1 {: ~+ p" H2 X) Z

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* L, @: L6 u' T( u& e+ T* n都没去过,体北粤唯鲜火锅是老D老窝,答应我快半年了也不见行动。两家青叶火
: D) n. a. U  _" V- U锅都没吃出好来,卫津路上的分店更次,因为离BLT近我两个礼拜去了四趟,已经
. q0 D, ]) N& u! x; `听见名字就反胃了。巴渝人家就在新JY边上,估计今后会常去。
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  天大里面的狗食麻辣烫吃过几家,不知道有没有在月梦吃过,反正都一般, 1 A" H1 K/ F8 p
天南大里就没有什么好馆子,怀念当年玉华台避难南开的时候。大沽路上庆刚麻
0 ~% z0 s4 b* }% v# w# M& p辣烫去了,大失所望。 9 {1 r: r  g& T$ g7 I& R
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  Easty评点: 2 @/ s( _; S1 G1 Q% q
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  狮子林大街上有一家重庆金山城,川味很地道。还有顺驰立交桥边的向阳屯
7 c8 s! |# Z) r2 v8 U3 w,东北菜,拿文革和东北人搞笑的地方,随处可见东北农村的粗俗文化。服务员 0 b6 G0 Z: [, U+ d! h! R/ R3 u% }/ }
都穿着用被单做的工作服,吊脚裤。   x+ _% _% d' H
  
2 X3 L0 y6 s! F+ E+ @( A0 @9 D  还有东站建国道上的大铁勺,我是经常去。某些人还在那里吃过皮虾,至今 5 T% D5 x' B9 }/ F
念念不忘。
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- ^& Z: I" v* r1 G7 [  解放北路上的南洋,好像名气也比较大,那里是穆斯林风味,环境还不错。
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  承德路(?)上有一家天府豆花庄,印象最深的是沾芥末吃龙虾,很过瘾哟
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  河东六纬路上的庄妈妈,以前也经常去,还可以吧。 ; C! q& h7 ?- ~  I
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  其实,我们食堂也还是不错的,只是,卖菜的姐姐很厉害,如果你三秒钟点 ) P0 i9 [: o  i' S8 @
不出菜,她的眼镜能把你剜出四米多远!哈哈……
  [7 u1 S; T+ W/ x: F  还有了~~~~~~~~!
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  (二) + N9 U6 K% d% ^5 S- P
  承蒙各位抬爱,看得起天津美食地图,因为一直没时间,所以续迟迟未能出 + a! q* R# E5 U9 d* K. T
台,今天正赶上又喝多了,再扯一把,不当之处还往多多指教。 ' Y: {7 @% O8 w( T/ V# G, Y
  先说说上次一直未能提及的烧烤。按说烧烤基本上以韩国的为主,本土的和
2 s3 K* N( F3 a& d6 m" U3 u* n日本的还在少数。广东路上和金刚桥下有国产的九鼎轩,特色是蒙古烤肉。就是 , O0 Q9 R) ^& w4 C9 Q
你自己把肉和佐料放好,师傅给你一边烤一边演杂技,过生日者凭身份证免单,
9 G3 u8 i2 W+ w( ^; A  `2 C其他人视平时和周末38~48一位,可涮,味道尚可,消费建议:带上跳绳,可以多 ; r4 L0 v: ~7 w9 P( q% f: ?1 X7 k
吃点。
' o8 C8 \; W- S2 y& a5 j  尖山路上花正:烤涮,没什么大的特色,烤全羊尚可,也38一位,挺火,最 & v* P, L4 `. j0 N+ d7 W
好6点前去。 2 I- D0 k' I( B3 w3 Y5 E; C0 r
  广东路上瑶琳仙洞:特点:环境出奇,贵,适合带美眉去,吃不多还能体会 2 \* D, r1 A' Y) a8 u, F6 V
一下。 8 t: e2 Z: |% C" l# f
  韩国系列: ) d8 U5 h% r6 `
  1、 朝香:有一家在气象台路与中环线交口附近,干净,服务周到,不贵,
' s. r0 ~- o1 }! m特色是羊肉串,鱿鱼包饭,辣炒鸡胗等,有一个好处,晚十点以后实在想不起来
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0 g) B7 P5 T) B( k* D去那吃饭就去朝香,必定有。有韩国酒真露等,难喝。
- w* V& |" m/ C7 n  2、 和朝香挺近的有红运来和一家招牌是韩文的馆子,也差不多24小时营业 % y4 k9 ?% |3 Y# U. e% a4 v
,那家全是韩文的馆子的座位比较有意思,围成一圈,叫人无处下腿。
9 G* n" p$ g3 n( m  3、 气象台路与中环线交口加油站附近有两家,凯撒皇宫那家狂赠小菜,两
. ^7 q  t: f9 m4 `, y3 l个人要份牛肉30,要份拌饭30就足够了,60元吃饱吃好,里面净是韩国人。加油 . z" C7 i" \: {  ~+ @' ^5 V9 U( a
站旁边有天然馆,相比之下是比较正宗的韩国馆,美食美器,味道好,价位较高 & _# n1 x; Z1 l( x& \
) B. n( g( {! a
  4、 气象台路再往下走,紫金山路喜来登旁边,高丽酒家,环境不错,老馆 ! u, N9 E) h' N) A8 k- @6 G% Q+ g
子,价位中等偏上,单间不错。 / O" A" y7 H. S1 x! y0 }
  5、 医大旁两家,同安道上,金顺上学时常去,便宜,地方小,外面是炭火 # h  P- H# N6 Q; t  T
烤,里面是无烟烤,常常满座。马路斜对面还有一家,不常去,各方面均属中等
( ]4 D9 ~/ N' @4 C4 F9 l$ u* ?- q。八里台邮局旁,兄弟烧烤,老馆子,各方面都还不错,装修偏老,价位稍高。 9 Q, _: c5 v( Z+ Q. w* e8 ^6 e
% [5 s" \! M" |6 ?. u- J/ }7 |2 B* v
  6、 某天哥们带着去了一次中医学院正对面的一家韩国馆,不大,特色辣炒
1 h  R; P# \! ~$ g. B* O$ [狗肉,炸麻雀等,炸麻雀味道不错,但总觉得不太人道,吃了两口就不吃了。 , V3 ~2 |% p. M/ C- \, a- x8 m
  7、 双峰道附近有土大力一系列韩国馆,由于当地是韩国人聚居区,因此口
3 c& y9 s3 Y& c+ z0 }1 k味相对正宗,但有时天津人不太吃得惯,那条路还是烤串一条街,不少新疆人和 2 m  u* s6 L- \7 E
天津人,有的便宜,有的正宗,各领风骚。 , q/ M; o& Z4 c0 K& x' P. a
  8、 韩国烧烤集中地2,利民道与广东路交口附近,在利民道上,以前八里台 8 F. R! H, o% Y
桥下的不少馆子都搬到那儿了,大多数保留了八里台时的风味,夏天吃起来还是
* K5 B9 F6 b+ i; P* I) z7 y! `比较爽地。
, g- \. B/ s& g" V  \$ v& Z6 |  9、 韩国烧烤集中地3,天津日报大厦、解放南路立交桥附近,雪岳山:稍贵 8 ^, B3 l- u) F  s
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,装修不错,味道尚可。立交桥附近有不少,朝香等也有分店。 * n/ h% Z, n, H
  10、 鞍山道上55中旁津津烤肉串,就是某人在饭桌上一直闹着要去的那家, , ]3 \/ V5 {) T: t6 ^  C7 M$ o& o. z4 Q
鲜族肉串不错,狗肉汤尚可,其他的一般,24小时营业,缺点是人太多,整个屋
& y# X# S3 q* i5 B$ v7 |% l* p# N子经常乌烟瘴气。
- U# u2 {- G+ q, @: u- ~7 T' S  11、 桃版的朋友带去的,尖山路上,和中环线交口附近,叫丈母娘,吃过两 % I& ~6 B$ P5 f& `
次,味道尚可,也就是烧烤。 # Q( U7 _4 P( ~$ i4 a6 M
  布郎才尽,也就是这些东西,其他的以后有时间再写,由于活动地点限于河
. Q9 E, D5 i) H0 V+ @西南开,不周之处在所难免,大伙要是赏脸就多给充实一下,先谢过了。
1 a3 C6 M  e* o2 Q( i; f' ~# K  (本文仅代表个人观点,据此吃饭,风险自负)
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- ]# \- {5 o3 s  网友注: ( H+ n+ V5 E) p" R! [
  金刚桥的九鼎轩早关门大吉了 (琼斯)
3 V8 }5 l8 k% n$ T8 Z4 i( J  补充一个烤全羊的地方,水上公园路有一家,名字忘了,去吃过一次(wood- ; i4 _0 [+ W: o4 b
tj)
7 H, |) v8 |4 M& V8 {2 Y  黄家花园附近有一家小龙虾不错,24小时 (wingcommander ) 3 m1 |4 n! h1 r" v# W( K
  普渡众生,造福人民之举 (bamadeus )
4 ?/ m# q) M' ?/ I  
  Q! X/ L) X& R; W% n  另外想彻底FB的这还有……
5 m# P7 U, Z) w0 X0 Y4 s   / `0 g8 g, P0 E8 `( m
  (三) ' w* x( k7 k. ~. ?5 c: P8 r9 P
  天津酒吧略图(待大家续) , D! y( u  z% J0 v. a8 z# v
  
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1 w9 t" l6 o# p% n, P
  既然桃核儿提到北京的酒吧,我接个下茬,随便说说天津我比较喜欢的几家 $ g; E& t7 q4 z4 k
。因为活动范围比较小,所以河东、河北、红桥一带基本没去过,比较有局限性
$ _, C+ S& S0 O8 s% w,我在这里先抛玉引砖了(玩笑,厚厚),希望大家畅所欲言,多交流交流。
  Y2 r1 j( r9 [; ^9 R, g3 J  先说我比较喜欢的吧,迪吧觉得NYC(纽约音乐厨房)不错,晚九点后有菲律 5 R+ R. ^* S( a/ g
宾乐队(周一除外),歌手唱得很好,还会一两首中文的。那天那个女歌手来了 9 m0 v" N, z. t, f% E
一首有多少爱可以重来,听得我不行了,差点哭出来。音响很棒,也不像有些迪 , d) K9 O, ^" t: S9 G
厅会振坏耳朵,唯一的缺点是总放恰恰和爵士,有时让人兴奋不起来。老外很多
. E' x; Z* ^% I& X1 r+ E+ W,有不少小美眉去吊凯子,酒水很贵,可罗娜30一瓶,不过也阻挡了一批烂人, ' o  t& h+ a( f: I; k5 `1 ^$ [
因此比较安全,不必担心被横飞的酒瓶子砸着。六日有30元的门票,不过可以换
7 ~$ s3 l/ T# A+ e# U等值酒水,跟没有一样。 ! o; H7 \4 Z, Y+ i/ O: z
  安静一点的,和朋友聊天喝酒喜欢去兰桂坊,在睦南道上,河北路与桂林路
& V% l0 u- N- r0 c0 G' C* J0 [之间。环境比较怀旧,旧风扇、旧收音机什么的都有。椅子巨沉,铁的,力气小
' ~7 ^/ I; X2 V, l/ _# s1 a/ a" ~的美眉决计搬不动,摔哥们可以怜香惜玉一下了。晚上有时有一个女歌手唱歌,
  v" n; q; V+ u/ r* I* s有时是乐队奏爵士,但净是根据流行歌曲改的,不太爽。有三台电视,可以看球
/ T4 _( e. Z4 s* H什么的。酒水不贵,可罗娜15,爱喝里面的银瀑柠檬汁啤,也15。   o2 q5 `; u# B- Q( Z
  干聊还可以去劳埃德,好像在先锋上做广告了,晚上有大提琴什么的,挺安
8 y- ?7 S1 C: y: o静的,适合情侣(所以我不去)。东芝大楼底下的女士餐吧情调也不错,可是没
) `0 H/ K; a# d- S) |姑娘带我去阿,五五。成都道上还有几家小清吧,适合闲聊,不多说了。
! ^+ D9 b+ b5 a  听歌还是该去东方之珠四楼的花园酒吧,有几个歌手着实不错,门票20一张 ( K/ D" h' t; l1 V7 Y7 s
,买一赠二,为了鼓励你常去。酒水比NYC便宜不了多少。有实力的朋友可以考虑
  c" C8 |% B. _7 g& l一下存名酒,黑方什么的400~500,喝十次没什么问题。 0 r' r$ H' d' o/ `" |
  打牌去华纳吧,气象台路余平山道交口附近,我们把那里叫牌市,小间里不
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" I+ L+ K! C" l6 i" @, E9 f/ p吵,晚上也没有歌手什么的,只有正点的时候有美眉跳15分钟的舞(说实话不怎
, y, r/ ~- t) q: z# [* C么样)。酒水和兰桂坊一样。
5 e: X" E: U/ H  t8 ^  好热闹的可以去迪迪、酷热、西部、巴拿拿、买迪、银河、夜上浓妆、迷城 ( T0 W+ r9 u; R/ ~' ]" \, C
什么的,人很多,气氛热烈,但我不喜欢。大营盘应该也属于这种吧,摇滚活塞
9 H0 q: B. E0 {4 o' l" q# X晚上有歌手,但觉得唱的不怎么样,和佟楼的热点酒城差不多。广东路上九鼎轩 ) ^/ t3 a% k0 N: e1 f. _
旁边有一家,忘了叫什么了,一楼是自己唱的,半地下的有歌手,价位一般。同   D2 v. D- y2 N% P" O$ `; U
样可以自己唱的是体育馆后面的维克音乐酒吧和南大新部落(晚十点后),以前
- S- l8 o% C( ~" W( P在新部落老能看见效瑞、老亮什么的,不知道现在还去不去?但觉得新部落里净
0 M" c- |) Y% |6 s, [是素质较低的大款,幺五喝六的,感觉很不爽,只有绅士的服务生还让人满意。 + U9 M2 B" k4 z" g

- s# _! ~2 |, e+ j: _  其他的地方去得不多,不献丑了。都是高手,我这里班门弄斧了,大家多批
0 c4 c# ^% k# y评指正教于教育我就是对我最大的鼓励,嘿嘿。 4 e4 \/ \( r$ f* t& h
   7 F8 u' b; Q- E7 K) k9 y! K
  __________________
& J/ Y' i. M/ I  上贴中没有提到在凯悦对面,第一饭店旁的霏霖酒吧,我去过一次,感觉特 " b( S/ d- e" X5 J$ j4 h! l, h( j' N
棒,和其他的酒吧感觉不一样,乐队不错歌手也不错尤其是那个女歌手,嘿嘿, 4 r6 Z! `% _# @: v
据说每周一是爵士专场,歌者是一个白发老者,我没赶上过……推荐!! , a9 j/ S2 W2 e
  第 26 贴   u# {/ v. a+ x3 m2 d" j( H
  严重同意,一直想写点关于吃的东西。
5 `; O; S, Z/ W% X5 ^$ \" U" R6 Y  有点补充的:
' r! q3 _. b# C2 w  1、解放南路磁卡大厦对过有一家东光酒楼,菜品的味道不错,大厨以前是凯 # ?/ D( S0 `; H
悦的,价格也还好,不足之处是打烊时间太早(9点左右)。
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  2、湘鲁福是家不错的馆子,在蛇口道和西湖村大街有两家店,菜品味道好,
; D8 t% g: L5 N- S; T而且价格适中。 4 v% Y5 \4 B' g8 W0 \; |; @& L8 }
  3、鞍山道55中附近有一家津津烤串店不错,尤其是皮蛋豆腐、烤鸡翅特别好
& _" W" T4 [; h+ K# G) J吃。
" e: G  {4 n0 ?" k  4、国际大厦后边有一家华竹酒家,店子不大,但菜味道不错,天天爆满。
, |, k  u/ k$ S5 F# {$ u# ^  5、河东区华龙道和真理道交口有一家富多来,这个馆子有点像过去的鸿起顺 2 `$ T/ s4 W) ]9 }/ x
,菜量大、味道还可以、价格实惠。 : X: r8 C8 O/ d
  6、吃饺子不能不提百饺园,三鲜水饺好吃。 $ @4 S8 E) T+ B, S! x2 x. `
  7、海鲜要数北辰家居旁边的巨无霸,价格稍高,但绝对新鲜。
& T, I; q% |- {& l4 C- m7 ^  t  
: n1 w8 v" O1 r" `  第 32 贴
( s5 \7 J5 z: M* m  煎饼果子:鞍山道和卫津路交口,赵师傅煎饼果子,营业时间从晚9点-转天
1 w( c0 T2 f6 B& U早9点。味道不错,只可惜这个赵师傅不太守时,经常是晚9点还没准备好配料,
, D; ?2 @$ |2 B6 e其次是赵师傅拉是光着膀子作业,让人看着不舒服。
) w& x; L' a; M7 j  水煮鱼:1、沸腾鱼乡:平山道店和广东路店。2、水煮鱼:长沙路店和鞍山 & e3 i/ l6 S' Y' b
道和卫津路交口店。上4处味道都不错(天津范围内,但无法和北京的比),区别 / G8 r7 b9 J' A& X6 d9 G' }6 T
在于吃一斤送一斤的方法不同,沸腾鱼乡给鱼卷,下次消费使用;水煮鱼则直接 . ~4 H% z( F* G+ X0 t" ?$ h
在当次消费中抵减。 9 i* g2 i9 Y6 \; U# b0 n- P% {
  第 38 贴
( q5 M$ T& d# g; L  红旗饭庄,河西店、河东店差不多,吃不出什么特色来,吹的厉害 0 J6 ?' Y7 K  J, I4 W
   & r  O6 _; T- c5 b
  我女朋友学校门口有个天一坊,破破烂烂的,原来在河东偶家门口还有?   j# K7 ^  E8 `" a
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. L/ j* P  F: Q3 R4 a  食品街的古井、浙江便宜实惠,浙江的叫花鸡天津比它好的不多,只不过峨
+ P* O1 N9 s, M- v眉没有了   a5 x8 P: G0 S/ a) _
  
, J- _* J# j9 D9 Z3 P  川菜本人觉得天府紫金阁搞得最正宗,我家门口天府老妈最好吃的是鸡爪子
' H3 F2 }2 l* w: _- v$ g# @和鸭掌,楼上的四川火锅里的鱼丸也不错,我们家门口的友鹏的海鲜可能是天津
4 |1 g/ o6 k, b  l  Z市内最便宜的,黄螃蟹淡季58一斤。
( {$ x" s4 R+ ?9 y  
$ c6 `+ `" d' b8 W0 l+ O  皇家花园长沙道的水煮鱼的小龙虾很好,不知是不是那老兄说的?平山道的
1 W3 }+ N1 {$ T8 D) H* q: V水煮鱼没有长沙道的好。旁边有个日本料理,不过偶一年前在开发区三大街附近 ; c. }; G3 J4 Z# j5 }, h6 Z- J' J. ?+ ~& L
吃过一家日本料理,很绝望,牛肉像只鼠标垫 # Q5 }' G$ y9 U: \& A: n$ k
  
, k6 |. n! p1 E0 `* l6 P) O5 ]  湘湘水鱼城去吃过,酸豆角炒肉末,毛氏红烧肉便宜好吃,里面竟然还有佛
" j% U  @9 U7 C跳墙?我没吃出鱼翅味来?感觉十一经路天星大厦楼上餐厅的佛跳墙最正宗。对 3 C8 X, `" E8 y) g6 s. n
面万隆二楼的烧鹅仔做得很牛逼,比超市的强多了
7 Z- D8 J) m9 C& R   : p2 u8 M+ j1 ^7 I. W
  我们家门口的友鹏的海鲜可能是天津市内最便宜的,黄螃蟹淡季58一斤。 ' c) A1 V! A- k3 w# P" r
  我很少在市里吃海鲜,太贵,塘沽的周记、海图还行,大港的上古林村不知 ' ]7 A3 }$ `6 U$ t  p" A# @- |
道现在怎么样?我记得微山路和外环线交口有几个大的海鲜城,有不少干部喜欢 ( W& j* j) a( r' q! E" C
去那里腐败 * C+ D0 S0 D5 u1 R% Z
  
6 m0 T, D7 h* |5 N) M- T: g" {  美膳的本帮菜说实话不如唐轩,不过粤菜和鲁菜用料很讲究。粤唯鲜没吃过 , f" X: Q6 Q2 r- G# i
3 h5 }. E- u/ w5 x3 p# }* O5 B

* ^& ?1 Y# b- j$ D/ {,没法评论。滚石餐厅偶吃过一次,感觉只有灌汤包还可以。东海渔村环境可以
! Z% E' e9 _: N& f, v,菜嘛~~嘿嘿。
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  峰光原来是天津饭店吧?有个大叔请客我去吃,一般。像这种饭店,水晶宫   [) Y- \$ ^0 u9 i
、富利华、恺撒皇宫什么的都是朋友结婚我才有幸一品,不过婚宴都很烂,幸好 * \4 v/ d3 K. O
水晶宫的西点很好,但那是我没吃饱自己花的钱
. y3 u. s: t- D  
! L+ h: S+ i2 D4 W0 E  大沽路庆刚麻辣烫旁边还有一家,我们上大学时经常轮番去,便宜!吉利大
$ e+ H3 E1 Q" O# `0 t# X3 w" C- f厦对面的招待所的地洞里有个红焖羊肉,服务态度非常差,但是我们都很贱!南 4 _! `6 F. [8 d* N. x
大月梦啊傻子啊那一块都吃遍了,有个火锅店进去拐七个弯、最里面有个炒菜厅
3 b0 L2 g) U3 e# B9 J! \# c,那的川菜辣又便宜   [' N7 Y) L. c' }$ C, s8 C, y
   8 S- _" e( `' Y: m& @. F
  我家门口十二经路的旮旯里还有个晋阳面馆,里面的拨烂子还有栲栳贼好吃
3 q. U3 X0 N+ r,便宜。六纬路肯得计旁边有个东坡餐厅,原来以为是杭州菜,进去一看才知是 8 g! O+ M' R( |1 s# J+ J. J5 X9 i
四川菜,那的东坡肘子不赖,亲眼见到里面有个大姐就着它吃了三碗饭,我差点
4 K6 }4 ?8 g, B" m当场跌倒 % b+ m' W0 i1 W  q1 g2 [) h8 _8 t
     E  Q$ w% `0 s) Q, K
  我女朋友家附近有一片清真饭馆,北马路上有个烤鸭很好,西马路上有一个 ( w2 w" D2 X4 \7 j( u; t
牙签羊肉。我家门口刘庄的鸿宴楼现在应该是天津清真的头排。 9 `& i. w. N3 Q4 J  q3 f
  东站建国道吧?里面旮旯有个大铁勺,铁勺系列在天津有一号。卫国道上有 % Q6 I+ u, U+ c5 q, z1 \. d- r
个东北骨头王,在南门外也有一个,但都不如原来新兴路那个好(现在还有吗?
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  多伦道谭鱼头巴蜀十二品的炒菜比锅子好。西楼的沸腾鱼乡、巴山小筑还都 $ r$ i  L8 d' @2 n% @
没去过,主要是没有吃伴没意思,但愿不像沈阳小土豆让偶失望
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  西餐起士林旁边的好望角的鹅肝的味很地道,桂林路礼拜五的西冷牛扒也很 8 i( @$ b+ i7 I: _  b: S8 b
不错,和永安道蓝山咖啡里的味道有一拼,河北路的理士满和佟楼我一哥们儿家 2 F( D/ R' k9 f) S  |$ H) y
附近的家园的猪扒都可以 & ]9 c2 |6 z7 i1 `; u  W
   4 E, u0 X$ H& q0 O
  我上礼拜和女朋友去了51号花园酒店,原来是张学良的宅子,旁边是海河, # k- N* E/ g  r5 u7 @' H1 _* n
不止老蒋,毛主席和周总理都住过,不过刚换厨子菜不咋样,润之厅里有立昌书
7 D- w8 u5 w  p! \) I+ _+ p记的题字,名字写得很好!
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  动感超人~~~~~ ! d8 ?6 w3 \) z
  呵呵,非狗尾也来续貂。 / N* I; B; r9 U% Z8 P7 m5 o
  安娜啊,你还忘了几家经典酒吧 2 ], t- _) f/ |) h
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  成都道口的里士满,有些特点也不错的,酒水有些特色,西餐也还成,我喜
* b% c* B9 Z' x. ~; S2 w欢那里的环境,雅致,安静,是一个几位老友小聚聊天的好地方。   @' S' _7 D9 [, |8 M/ d4 C
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  坐落于河北路与睦南道口的“摇滚活塞”也不错,作为迪吧,其场面挺火爆
) ?. L: o1 C2 }% E,但现以不如从前。顺便说一句,旁边的旭阳台球也不错。 6 r& F8 Y- s9 _# e6 J: Q
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) V; `, U9 M# l6 f, |  Z

/ P- |9 {7 A! p  菲霖的气氛不错,我喜欢,推荐女孩子们喝柏丽甜酒,味道不错有点奶油味
1 v! E, n& Q$ ^& z" k+ R5 ]! T( Q2 K% x,但此酒有些后劲,注意不要高了。安娜提到的爵士乐队很不错,起主唱为老橡 2 z, [! s' S0 v/ |4 G
树乐队主唱。此公年约5旬以上,但依稀可见年轻时的风彩,嗓音浑厚富有磁性与 # r4 B4 [) M4 g4 Z& H& w) U
感染力,多唱英文歌,其妻为俄国人故也经常见其演唱前苏联歌曲,在圈内乃至
6 n9 A2 @) q  f! h0 F5 n! ]港澳都小有名气,中央电视台有过相关报导。据说有不少香港富婆专门来找他听 , G* g0 }: {. v6 f$ d; c3 r% z
他的歌,呵呵,当然年纪都较大。(小样,安娜,上回叫你去你还不去,虽说晚
/ P. |0 q$ t' H& m- M了点)
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- o4 @. U9 \+ r! c7 ~. ]  顺菲霖沿解放路往前走,有一家吧也不错“沙金”,气氛不错,或许是周围 6 M- D8 h% e# F, t5 _& z6 C
涉外场所多,故这里老外不少,各色女子多见于这里。
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  迁址后的“维克”只和安娜去过一次,大不如从前在云南路那会。先不说服 : i" i6 X( M8 M* Q# i
务,环境较之以前差了许多,来的人也较杂,唱歌的台子让人感觉很别扭,不太
9 U- Z$ Y; \6 Y  ~8 I喜欢。
$ P1 X5 W. q* p* |( T  同样经过老板换手后的“新布落”也不如以前,可取的是环境气氛还可以, , a, p& k& G: t7 A- ^  N0 P
价格便宜,但人太多点唱一首歌要很长时间。起实常歌还就是要去东方之珠。
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  说到吃的地方我觉得不能不提国际大厦下面的粤园,在国际楼下后面的楼群 2 U' n5 p0 B2 a" D% k1 |$ z
里。环境很好,适合带心爱的女孩子去。因所处的地点为中央商务区,故去那里 0 c6 g6 l$ {$ R/ T3 Q& f; m7 o( h
的客人素质较好多为周围大厦里面的白领,老外也不少。不喜欢抽烟的人不用担
+ Z4 X8 H, c9 ~心,那里分吸烟区与非吸烟区,在不同的房间里。环境布置较有情调,西味较浓
3 T& {, a) x/ C, \9 T& Y。但菜品以粤菜为主,酒水教贵。消费水准为中等偏上,一般两三个人三四个菜
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(一般菜品)加酒水要百多元。但觉对是个好地方。
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  吉利对面写街的街口有一家“红焖羊肉”,馆子不是很有档次那种但味道很 0 G6 B% x- G& s+ t. ?- z5 `! S
棒,去那里是不会有空位的,尤其是饭点时尤为火爆,就象小肥羊刚开业那阵。
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  想吃西安风味的一定要去人民体育馆边上的羊肉泡馍,在劳埃德前面不远。
  M) j, c' Q% w5 E- \- h但要吃泡馍我更喜欢“川陕风味”,味道很正宗,是陕西人开的,那馍都地道是
/ j9 L2 H( D2 P+ s. ?5 m从陕西过来的,隔段时间我就要去吃一次,不吃就想。但就是远点,在红桥3号路
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  “ 5 H+ @$ D! q" I  W
  要说喝咖啡,我不太喜欢上岛,在深圳时喜欢去“老树咖啡”同样也是台湾 - U( P/ v: U# ~: S7 i
人开的,可惜天津没有,但相信快了,您想啊上岛都来了。
& O% L, p; ~  f1 s+ c* s  不喜欢星巴克,感觉天津这两家商业味太浓了,尤不喜欢星巴克把店面开在
* T, R: g) @4 B  Y8 B4 |6 k, s$ ^大厦的下面,临着街谁都看得见,人多得总是呜嚷呜嚷的。虽说国外的咖啡馆也 ( `- x* p  G3 w  r0 H) S
多开在街脚,但更多的是在街边的露天,那是一种休闲、一种文化。但好象到了 " X' k" O4 [! Y( O: X+ Q+ h
我们这边却付于了它更多的功能,更有人把这当成一种身份,看上去似乎很享受
6 P, B9 E/ s6 k* `,其时真的很累。
5 V) z3 Y8 _; l  我喜欢一家叫“犸雅咖啡”的小店不知大家听说过没,在小肥羊南市总店的 6 V* L2 {0 d- ^1 t* w# r
旁边。面积不是很大,楼上是小圆桌适合商务谈话,楼下则都是顺天花板吊下来
  n; W& A0 }7 ?2 v% W& g  u1 @的摇椅,适合情人约会或与三、五朋友小聚,但然你也可以坐在吧台与服务生聊 / R6 M) }4 a. z, V8 t  K
咖啡的知识。这里情调不错,背景音乐多放一些轻缓的曲子,晚上有钢琴伴奏,   i4 ^! J5 W! b0 l

; N2 ?+ k% H  }# N
2 f9 ?8 a- l! b9 m4 k2 g' h) g候一个人来这里发发呆,都是不错的选择,呵。消费不高,各种价位的咯啡任你 # O& g/ h8 j* ~2 z4 L3 W/ ?% t8 b# R# S
选,如果你有会员卡的话可以打折的。呵呵,不好意思在下从这里刚开始营业就 * h2 {: F) }* L* y1 z2 m, ^8 f
去,所以是老会员,打的折多些。
理袁律师事务所
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发表于 2004-8-18 08:55 | 显示全部楼层
上次回国应该带着这篇, 很多地方都没去过。:(:lol:
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