【豆豉辣酱】

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3 W/ ~3 j* O: K5 n做法简单，味道超好的辣酱，多做出一些来，拌面条，拌凉粉，或炒菜时调味，都棒极了！


9 ~5 l$ W% ~5 k3 l*********************  豆豉辣酱 *********************

& `5 y. }) E9 c+ A' |# z材料：豆豉200克，豆瓣酱100克，油80克，姜末适量，糖少许，水淀粉适量

做法：
1、把豆豉和豆瓣酱分别切碎一些
) C4 Y7 c  O& ^5 O2、油热后，倒入豆瓣酱，炒出香味后，加入豆豉和姜末
3、炒匀后加糖调味
( J1 l9 c, B) H0 T8 j4、最后加水淀粉即可出锅
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$ A$ a( p- R4 g; o0 C5 E2 C/ y备注：
1、豆豉和豆瓣酱都是非常常见的调味料，一般的超市都可以买得到
& _1 ^. ^; a4 M0 |2、如果喜欢汤汁多一些，可在炒的过程中加适量水，不加的话，成品会比较干
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