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[菜谱] 【美味冰可可】:难以抗拒的诱惑

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-2 08:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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***************** 美味冰可可 ********************/ V$ t7 s7 S& w+ H

. Z8 [3 A5 T& A1 F0 W可可液:
% P& i& Z0 W: J. q' J牛奶........................200克5 C5 V7 i) l7 l
动物鲜奶油(淡奶油).........40克
; g9 d+ O, V, s, _. G黑巧克力.....................60克' G6 v6 C* W0 K
可可粉........................2匙
( G5 S+ L$ E" l, v; w( D糖...........................适量
) D% R# U1 |; {' i8 H7 o$ B+ E# V* l+ d6 A8 R
装饰:
( k6 P, [( k& ^) r3 J$ y# k动物奶油(淡奶油)适量7 ]7 o2 a. A  H! F9 _
可可粉适量0 D! W" t: R4 a
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做法:* m4 ]5 Z9 M1 p( q7 b0 Y$ y2 {
1、牛奶、动物鲜奶油倒入锅中小火加热,煮至微微沸腾,关火
8 Q7 T& f- ?2 M2、放入黑巧克力、可可粉,搅拌均匀,如需要增加甜味,放适量糖
" P9 p+ Z0 {+ D5 Q& j, d# }% ^  X3、降温后,放入冰箱冷藏8 g8 L( J6 Y; t' K+ E1 g1 L0 I
4、打发动物奶油,挤在可可液的表面,再撒上适量可可粉
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