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[菜谱] 【美味冰可可】:难以抗拒的诱惑

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-2 08:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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难以抗拒这份诱惑
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***************** 美味冰可可 ********************& I- _% L/ }0 f; J

" Z, E! J4 {4 n; k7 r* l' N可可液:
, \" z8 |# w+ o* |- u# x牛奶........................200克+ ^/ x  S, }& z9 D, C9 h1 i
动物鲜奶油(淡奶油).........40克
9 w) h7 I. E' K' J, C, Q& O4 Z/ L黑巧克力.....................60克
% }0 u6 d/ f2 Y9 ?1 V! T- J2 I可可粉........................2匙
2 i# I/ g9 t) K( k# z( t糖...........................适量
! S2 Z# {: ]. O" j7 Y$ k) S5 m6 E, X- {$ d0 A. r
装饰:
; y! z! Y+ {1 X$ L2 E9 s动物奶油(淡奶油)适量7 P0 @8 U4 T' k0 w9 R
可可粉适量
% e& j% T9 h3 p; E( j# Q# h

8 h% V% u4 v3 }# Z' R9 U6 X+ L做法:
" u3 t( l& a, V, [( N) O1、牛奶、动物鲜奶油倒入锅中小火加热,煮至微微沸腾,关火
, f& }% u! b6 z9 H4 ~3 M- Y2、放入黑巧克力、可可粉,搅拌均匀,如需要增加甜味,放适量糖7 [# G: U9 k. d. p, ?
3、降温后,放入冰箱冷藏
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4、打发动物奶油,挤在可可液的表面,再撒上适量可可粉
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