 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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曾经，在朋友聚会、出游，甚至公司活动时，都会去蛋糕房选些各式甜点带去。不是所有人都爱吃，但所有人都欢迎这些美丽的小点缀。而我，喜欢给任何一个场景增加些甜蜜和美好的印象。( ]3 B; r+ u, U. [, X
& m3 k; I& t, ?/ @后来，公司来了个美国女孩子，她发现我这个爱好后，问我为什么不自己学着做呢？
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# k4 h+ X4 G! G+ C# C: A那时的我，从来没想过蛋糕是可以在蛋糕店或食品厂以外的地方做出来。虽然在外国影视剧中看到很多主妇们在家做甜点，但总有一个固有的概念：那是另一个世界的生活。
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! m: R3 A2 k8 }. Y! D+ o) p她说中国一定有很多人已经开始在家做蛋糕了，于是试着在网络上搜索。才发现自己是多么孤陋寡闻，忽视了这么美好的一片天地。
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5 \ Z- A# Y1 ?% {! o- O她帮我选购了很多工具和原料，并亲自试做了一次。看到她变魔术一样从弥漫着香味的厨房里变出一堆漂亮的小饼干时，感动极了。从此，开始投入这个甜蜜的陷阱，无法自拔
! v$ O E; S0 V; g5 @. |8 U6 k
/ k' j' \; @( F2 y1 n' R后来她离开中国，去了另一个亚洲国家，我们也慢慢失去了联系。而今我已能亲手做出很多种甜点，每次活动前都是在厨房里忙碌，再也不去蛋糕房了。- P1 C! {+ `) h
5 t8 c; ]: b M5 z) l- L而不知在世界哪个角落的Catherine，何时能请你尝尝我做的饼干？
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****************** 花生酱小酥饼 *******************! ~: z5 A- C- K% {2 M
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非常简单的小饼干，参考了网上几个方子，用油量都太大，自己尝试工减少油量、不加泡打粉，感觉不错
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材料：. i$ ], G* }7 C: e& o
面粉（普通粉/低粉均可）..........200克0 r& V' R7 p. q$ V2 c
花生酱(带颗粒的较好).............150克3 z2 m# t9 F2 U4 d+ j/ b. G
花生油............................50克
' I, q8 b& g( d! p4 Q5 ~) C# G* F5 _$ i细砂糖或糖粉......................80克
" Q/ L+ L& i5 r# q0 E) ^+ s干果碎............................30克& G5 |" l" e0 z: u
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做法：0 d" T+ D) [; T$ e
1、将花生油倒入花生酱中，用打蛋器充分搅拌均匀（如花生酱过干，需增加油量）
) ] n/ f' ?% j7 ^. y$ M! z, C' k1 n2、加入细砂糖打匀，加入干果碎拌匀
+ Y: \7 q, \: m7 D3、加入面粉（可不过筛），揉匀成面团（无需冷藏）
! W1 i; _# ?1 z" H, q3 X) v4、将面团擀成约1CM厚的面饼，用饼干模切出图案，可以表面加干果装饼
8 C; J4 |4 l$ Q# d2 w) _" R5、烤箱预热170度烤20分钟（请根据自己的烤箱调整温度和时间）
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狗仔卡
发表于 2011-8-1 08:06
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-8-2 17:44
