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夏季宝宝出汗多可以补点锌

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发表于 2011-7-26 06:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
儿童在生长发育过程中,对锌的需求量比较大,大量出汗会使锌丢失过多,多汗儿童的缺锌发病率明显高于正常儿童。10岁以下的儿童,世界卫生组织建议每天应摄入10毫克的锌。儿童在正常饮食和没有疾病的情况下,每天从膳食中摄取的锌基本能达到这一标准。但多汗的儿童,必须增加一些富含锌的食物,如牡蛎、瘦肉、鱼虾及动物内脏等,也可适当补充一些锌剂,如葡萄糖酸锌。此外,还可服用一些中药,如黄芪、大枣等,有补气敛汗的功效。
  X( Q/ J: [1 W$ S根据宝宝年龄来补锌  [+ N- ^; |' U6 B
中国营养学会推荐锌的日需量为:初生-6个月婴儿3毫克;7-12个月婴儿5毫克;1-3岁幼儿10毫克;孕妇20毫克;乳母20毫克;正常成人10-15毫克。, \9 _! o! A3 g1 J  j- d+ e+ @
婴儿补锌靠母乳。至少母乳喂养婴儿3个月,然后再逐渐改用牛乳或其他代乳品喂养。母乳中锌的吸收率高,可达62%。尤其是初乳含锌量高,平均浓度为血清锌的4─7倍。
0 r& b6 h6 C8 h* `8 ~/ U是否缺锌须做血锌化验
( Q  N" h/ @' I/ U  ]对于不缺锌的人来说,额外补充有可能造成体内锌过量,从而引发代谢紊乱,甚至对大脑造成损害。据专家介绍,服用锌过量会导致人出现呕吐、头痛、腹泻、抽搐等症状,并可能损伤大脑神经元,导致记忆力下降。: v5 @4 K: P2 V  M
此外,体内锌含量过高,可能会抑制机体对铁和铜的吸收,并引起缺铁性贫血。“尤其需要注意的是,过量的锌很难被排出体外。”
  A, ?4 E+ x3 q/ e% y7 b% `那么,如何才能确认自己是否缺锌呢?专家提醒,社会上一些关于儿童头发黄、有多动症倾向;成年人老睡不好、记不住事就是缺锌的说法,其实都很片面。要明确是否缺锌,最明智的做法是到医院做个血锌化验,听从医生的诊断。
# x: V6 Y4 z9 W; O三款食疗方让宝宝补锌更安全
8 I0 i5 G  U, o7 t+ W( B材料:绿豆、黑豆、红小豆、大米各30克。
0 Z) o! S: m1 z调料:白糖适量。
6 G0 M; d# w( U- m做法:7 q- h0 z+ L% ~) w- {$ p* T/ Y5 F6 m
[1]绿豆、黑豆、红小豆、大米分别洗净,放入清水中浸泡2小时。3 C; N8 p. X. Q# N: g2 e* R$ V6 V, R
[2]锅置火上,放入绿豆、黑豆、红小豆、大米和适量清水,大火煮沸,再转小火煮至豆烂粥熟,加入适量白糖调味即可。
4 J, `) i; n2 _5 g' ]: d7 G材料:淡菜10克、猪瘦肉50克、大米100克。# E3 G  n) C, c5 \* Z' _/ O
调料:干贝、葱末、姜末、盐各适量。  ]% O+ S( S0 v; A2 o
做法:
9 \7 H3 i6 ^$ g! P- o[1]淡菜、干贝分别洗净,用水浸泡12小时,捞出;猪瘦肉洗净,切末;大米淘洗干净,放入清水中浸泡1小时。! F) G* Q4 w& n/ }* u$ I0 C
[2]将葱末、姜末拌入瘦肉末中,搅匀。
- i# [7 L+ \* G' k1 Q7 x  P[3]锅置火上,加入适量清水煮沸,放入大米、淡菜、干贝、猪瘦肉末同煮,等大米煮烂后,加入盐调味即可。
: N+ v: O, p; Z材料:大米、青菜各50克,猪肉30克。; A7 y$ A! S  i, p8 v8 s5 U% ?
调料:葱末、姜末、酱油、盐、植物油各适量。7 U% x/ u; ]( U5 U" ~' l/ Q
做法:, R1 s9 t/ n3 F9 Z+ ~( y0 t. g6 Y
[1]大米洗净;猪肉洗净,剁成末;青菜择好,洗净,切成末。
7 b$ S- }+ M" D# z[2]锅内放入大米和适量清水,大火烧沸后,改用小火熬煮。( K+ @8 Q$ C; A
[3]油锅烧热,放入猪肉末翻炒,加入葱末、姜末、酱油、盐翻炒,放入青菜末翻炒片刻,放入米粥锅中同煮10分钟即可。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2011-7-27 11:21 | 显示全部楼层
谢谢,我儿子很会出汗,现在夏天我经常做多种豆的稀饭全家吃。
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