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[菜谱] 【香煎馒头片】:总有些美味让人忘记减肥

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-7-4 07:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
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金灿灿的煎馒头片,酥脆可口,极其诱人。
$ }/ Y' _) X7 C7 e; v% t  c. Y) R普普通通的白馒头,我吃不下多少,
$ [" |" @4 |: Q% R$ l$ Q5 r可是一过油,直吃到肚歪,都不想住口。/ E9 V6 }3 E; j1 u- W0 D. y

$ _& Q) \  R2 _9 r) y但是,煎的时候,油渗入到馒头里很多,油越多馒头就越酥脆越香。4 f2 F  J5 ]2 l& [' C" k. q
美味,总是这样让人爱恨交加。
0 e0 d, a, [% Z; y( p; l0 X! P# J1 L但是,吃的时候,是想不到这些的,6 @% {+ E6 N' I. u% l% G/ j
因为它的香,会使人忘记那些要长的肉,要涨的体重,和要减的肥。
* l. D! t/ D5 s- f$ s( _& |' J% X吃过这一顿再减吧,否则怎么有力气减肥呢。& G% i9 t1 D. Q$ |$ g
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总有些人和事,注定会让我们受到伤害。5 P3 L( s- |' {/ T& r. T
但命运安排了相遇,却仍是不愿错过。% w6 q* {1 U9 `
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总有些美味,让我们忘记减肥。8 G8 U/ u9 q( m( t- p0 p+ u( B
我们宁愿小小地自欺欺人一下:不把自己吃肥了,怎么能开始减肥呢?, J, G4 B3 I9 s8 t  p
吃得饱饱的,才更有动力更有理由去开始:轰轰烈烈地减肥!) _  Z  ]  D! @4 x) H( B4 m6 L

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$ Q0 F! f8 P& A0 y+ z************** 香煎馒头片 ******************
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材料:4 a' f, ^) P2 j, [! N; H5 g
剩馒头
4 j, ~- w+ G) Z5 q# N. S$ V一碗凉水+ T* M+ D. S; D- B  Z5 j) q; G
油
$ q- \% P. v4 t
* a0 C, F, O3 A4 D& D做法:: S: ]0 {1 I6 E) E
1、剩馒头切成约1CM厚的片! Y& [6 c6 c1 {" E; f
2、油中倒入油,比平时炒菜的油多一些,但也不需特别多,小火加至温热
4 U! v( g3 Y6 \: L, l! m3、把馒头片放入凉水中蘸一下,马上取出,随即放入油中煎1 S( q" {  P/ W& I4 ^9 o/ @/ j
4、待一面煎成金黄色后,再翻面将另一面也煎至金黄,即可取出  g' a9 x: a7 U4 a/ U( G+ y' C
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省油小妙招儿:
4 W6 S  L4 z4 Q! W3 G: O1、最好用剩馒头,剩馒头组织比较紧实,更容易切片,而且吸油少# l" _& C* H1 n1 t
2、馒头片蘸凉水再入锅是省油的好方法,而且煎好的馒头外焦里嫩,口感颜色都非常好8 l4 x+ J7 ]) g: H1 g, \; u
3、馒头入锅时油温不能太高,温油即可,整个过程中都要用小火慢慢煎0 K! Y6 G6 G+ A/ s/ B4 J

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1 C% W) u3 v% Z; a不需多余调料,就是这么诱人!9 N9 P5 a- h9 }. {6 Z8 L
等我吃够了,再来想减肥的事~
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; c* M: T# U" f" X: v/ v 2 d( ]: q" A# V# u* \
总有一些美味,让人忘记减肥
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