请问山东人，这个菜是和蒜一样炒肉片OR只是配菜

shelley.micheal

请问山东人，这个菜是和蒜叶一样可以炒肉片吃的呢？
% L# n( o% ]6 Y+ g, jOR
: ?% b; M) }" D( x2 H- L和T&T卖的葱一样只是配菜而已？
我这可是100%的ORGANIC不想炒错了浪费了倒了（我已经倒了很多煮了自己都吃不下的东西）。康斑竹说生吃我试了不行太辣。
求吃法

5i5j

不用山东人，北方人都知道葱爆羊肉，但是需要些葱白，葱和肉一比一就可以

酷暑严寒

不用北方人，估计地球人都知道， 这个是葱， 炒嘛，嘛香 ~  

flyingpig

葱炒鸡蛋

shelley.micheal

不用北方人，估计地球人都知道， 这个是葱， 炒嘛，嘛香 ~  
酷暑严寒 发表于 13-6-2011 12:29

这葱和普通的买的葱不一样的，不可能地球人都知道，大的不得了，社区里去年不知谁种的长的比我还高。

个性小西红柿

看着像洋葱

angelcoco

山东大葱好像比这个粗很多，而且长的比较直，是向上长的，中间比较结实，这个应该就是普通的葱。
5 h" g4 k* [5 x3 v4 T1 a& ~6 F8 ^# L葱叶水分太大，炒肉的话应该多放些葱白，但你这个葱好像没怎么有葱白啊

sweetlele

这不是俺山东的葱，葱本身就是能当主菜也能当配菜的东西

天上明珠

我也有，不过楼主，你的菜地在房子的墙跟？

鲁仁毅

1 o. i9 S) r+ y. ?; r% l2 e0 D

这不是俺山东的葱，葱本身就是能当主菜也能当配菜的东西
. ]7 O( v/ _6 l, T% i5 W* Z4 |3 Zsweetlele 发表于 2011-6-13 15:54

6 @& D4 \) d! J+ X% M* n- t- D
% `1 L: t3 h6 X) O! `中国常见的大葱是需要首先育苗，然后移栽的。如果直接种籽不移栽长出来就是这个样子。但是味道是一样的。
+ O# ~& L. |1 l$ h5 c$ N$ e
另外，顶楼的照片不是今年播的种，是过冬后又长出来的。

听剑客

我觉着像洋葱。。。
8 ~0 U7 J# E0 f# [洋葱我炒过，不好吃，发苦。
当然也可能是我的炒法不对。。。

可爱多多

中国常见的大葱是需要首先育苗，然后移栽的。如果直接种籽不移栽长出来就是这个样子。但是味道是一样的。

+ f0 {+ a0 `. W8 S% h+ \7 {; \另外，顶楼的照片不是今年播的种，是过冬后又长出来的。
鲁仁毅 发表于 2011-6-13 18:05

听上去好专业啊~

sorry12022000

shelley.micheal

中国常见的大葱是需要首先育苗，然后移栽的。如果直接种籽不移栽长出来就是这个样子。但是味道是一样的。

/ \) i4 O  O  s+ ]7 J. q* J( p& o另外，顶楼的照片不是今年播的种，是过冬后又长出来的。
鲁仁毅 发表于 13-6-2011 18:05

# t( a$ Q6 @# q5 h6 q; Q专家啊？
9 ]2 @0 S9 v8 [7 i, B  E直接种籽不移栽长出来就是这个样子，对了
5 ~. |0 I2 H: |: Z+ G是过冬后又长出来的。对了
& _6 K5 Z+ x9 @# q! E, Q6 _3 a怎么吃

微笑密码

蛋花汤里放一点

sweetlele

如果说是的话，葱白在哪阿？

# b0 |  \; J* R长学问了

浪里黑条

如果说是的话，葱白在哪阿？

长学问了
sweetlele 发表于 2011-6-14 14:02

如果是第一年种的葱，葱白很短，根也浅。
2 L6 y+ g7 q: c. ]8 n
如果你栽大葱，就是从别地方，把小嫩葱挪过来栽，埋深点，过冬后，第二年开春发出来的葱，就是以前很常见的那种葱白很长的葱，有的葱白非常长，插猪鼻子正好用。

不知道说得是否明白。

浪里黑条

中国常见的大葱是需要首先育苗，然后移栽的。如果直接种籽不移栽长出来就是这个样子。但是味道是一样的。

另外，顶楼的照片不是今年播的种，是过冬后又长出来的。
: {# Q: u) n' f5 g6 X鲁仁毅 发表于 2011-6-13 18:05

扫瑞，才看见这个，我说的就是这个意思。

8 O5 ]1 ?7 v2 g7 L+ [5 L老鲁是专家。

amiable

如果是第一年种的葱，葱白很短，根也浅。
1 d1 v* w" d$ h2 G4 X& w
$ e! b8 w7 D4 k% n% u$ J如果你栽大葱，就是从别地方，把小嫩葱挪过来栽，埋深点，过冬后，第二年开春发出来的葱，就是以前很常见的那种葱白很长的葱，有的葱白非常长，插猪鼻子正好用。

...
浪里黑条 发表于 2011-6-14 14:05

- L" X7 ?7 L. d

sweetlele

如果是第一年种的葱，葱白很短，根也浅。

/ |, c, D! n, t; D+ l7 `$ D如果你栽大葱，就是从别地方，把小嫩葱挪过来栽，埋深点，过冬后，第二年开春发出来的葱，就是以前很常见的那种葱白很长的葱，有的葱白非常长，插猪鼻子正好用。
2 g) q! C7 w$ @4 G
...
: b( @6 b3 g6 \, N9 G1 w4 j浪里黑条 发表于 2011-6-14 13:05

原来是酱的，从来不知道这样的知识阿

浪里黑条

原来是酱的，从来不知道这样的知识阿
: J8 t/ M8 z. J+ G3 ^3 c2 osweetlele 发表于 2011-6-14 16:11

作为纨绔子弟，你很正常。

sweetlele

作为纨绔子弟，你很正常。
浪里黑条 发表于 2011-6-14 15:25

俺才不是纨绔子弟呢，俺只是不是农村出来的

小鸟依人

请问山东人，这个菜是和蒜叶一样可以炒肉片吃的呢？
* E9 s- p  u$ F" m- gOR
3 b5 S  ?" r* W" I8 w' y& @0 n% l和T&T卖的葱一样只是配菜而已？
6 C$ `' H* Y3 I5 W5 O2 b我这可是100%的ORGANIC不想炒错了浪费了倒了（我已经倒了很多煮了自己都吃不下的东西）。康斑竹说生吃我试了不行太辣。
0 v# }' D3 u6 d. b  {6 a" o求 ...
shelley.micheal 发表于 2011-6-13 12:14

这个是葱，中间开花那个杆我们是不吃的，一般是当佐料使用

麻木布仁

受教了。

鲁仁毅

如果是第一年种的葱，葱白很短，根也浅。

如果你栽大葱，就是从别地方，把小嫩葱挪过来栽，埋深点，过冬后，第二年开春发出来的葱，就是以前很常见的那种葱白很长的葱，有的葱白非常长，插猪鼻子正好用。
/ U, K3 I4 ?, K# k
...
, ^  W$ t( ?2 T( X  H8 {浪里黑条 发表于 2011-6-14 14:05

) n& K9 Z/ M5 f9 R( y4 B2 b6 S
3 w9 F$ |  {% }# s你说对了一半。国内常见的大葱是移栽的，但移栽后不过冬。大葱一旦过冬，第二年春天就会开花。种植大葱一般是春末夏初播种，盛夏时节移栽，秋天就可以收获大葱了。

; @5 k9 I8 ]2 d  C! A/ A葱白是长在地面下的。顶楼的葱要想长长一些葱白，可以在跟部培些土。

angelcoco

一个大葱贴被大家炒的热火朝天，

虎吼西风

蘸酱吃