请问山东人，这个菜是和蒜一样炒肉片OR只是配菜

shelley.micheal

请问山东人，这个菜是和蒜叶一样可以炒肉片吃的呢？
4 G, a" K( m( T9 f8 F# D/ \! t4 c5 WOR
和T&T卖的葱一样只是配菜而已？
我这可是100%的ORGANIC不想炒错了浪费了倒了（我已经倒了很多煮了自己都吃不下的东西）。康斑竹说生吃我试了不行太辣。
求吃法

5i5j

不用山东人，北方人都知道葱爆羊肉，但是需要些葱白，葱和肉一比一就可以

酷暑严寒

不用北方人，估计地球人都知道， 这个是葱， 炒嘛，嘛香 ~  

flyingpig

葱炒鸡蛋

shelley.micheal

不用北方人，估计地球人都知道， 这个是葱， 炒嘛，嘛香 ~  
酷暑严寒 发表于 13-6-2011 12:29

. U$ v4 @% y: n2 Z1 i2 o这葱和普通的买的葱不一样的，不可能地球人都知道，大的不得了，社区里去年不知谁种的长的比我还高。

个性小西红柿

看着像洋葱

angelcoco

山东大葱好像比这个粗很多，而且长的比较直，是向上长的，中间比较结实，这个应该就是普通的葱。
  S& S) L2 p. t2 _葱叶水分太大，炒肉的话应该多放些葱白，但你这个葱好像没怎么有葱白啊

sweetlele

这不是俺山东的葱，葱本身就是能当主菜也能当配菜的东西

天上明珠

我也有，不过楼主，你的菜地在房子的墙跟？

鲁仁毅

" O0 N! T: m; K- T! J9 ~: |1 b

这不是俺山东的葱，葱本身就是能当主菜也能当配菜的东西
0 [+ [' E+ C  H  Jsweetlele 发表于 2011-6-13 15:54

4 v, x* d# d; U) E. s$ b
中国常见的大葱是需要首先育苗，然后移栽的。如果直接种籽不移栽长出来就是这个样子。但是味道是一样的。

另外，顶楼的照片不是今年播的种，是过冬后又长出来的。

听剑客

我觉着像洋葱。。。
7 n5 |3 N% E  c( c, ]7 [洋葱我炒过，不好吃，发苦。
当然也可能是我的炒法不对。。。

可爱多多

中国常见的大葱是需要首先育苗，然后移栽的。如果直接种籽不移栽长出来就是这个样子。但是味道是一样的。
7 U9 a/ h' n# E
另外，顶楼的照片不是今年播的种，是过冬后又长出来的。
! [0 Z. X, B5 Y! Q7 s鲁仁毅 发表于 2011-6-13 18:05

5 O; ?; m' [" d7 J; U4 c  G
听上去好专业啊~

sorry12022000

shelley.micheal

中国常见的大葱是需要首先育苗，然后移栽的。如果直接种籽不移栽长出来就是这个样子。但是味道是一样的。
) |+ G. k* ^8 x$ J( I
另外，顶楼的照片不是今年播的种，是过冬后又长出来的。
鲁仁毅 发表于 13-6-2011 18:05

% @* u$ R7 X2 R' s# G2 r4 `专家啊？
直接种籽不移栽长出来就是这个样子，对了
9 b7 ~' X$ H/ ^# V# i: M' _是过冬后又长出来的。对了
怎么吃

微笑密码

蛋花汤里放一点

sweetlele

如果说是的话，葱白在哪阿？

, i  u% \& _3 e" D6 @. C3 K长学问了

浪里黑条

如果说是的话，葱白在哪阿？

长学问了
sweetlele 发表于 2011-6-14 14:02

, U  y) C0 }' ]8 S8 a5 I2 j
如果是第一年种的葱，葱白很短，根也浅。
% \. f, T' l( }6 t
如果你栽大葱，就是从别地方，把小嫩葱挪过来栽，埋深点，过冬后，第二年开春发出来的葱，就是以前很常见的那种葱白很长的葱，有的葱白非常长，插猪鼻子正好用。

. j6 T" W2 `9 d不知道说得是否明白。

浪里黑条

中国常见的大葱是需要首先育苗，然后移栽的。如果直接种籽不移栽长出来就是这个样子。但是味道是一样的。

6 W+ X) C6 V( }; X6 W另外，顶楼的照片不是今年播的种，是过冬后又长出来的。
鲁仁毅 发表于 2011-6-13 18:05

$ }$ }+ c# D- n- W/ b; ^
6 J, H6 A$ V" ?扫瑞，才看见这个，我说的就是这个意思。
1 F6 ?. t0 g# h+ S9 o2 P
) r0 f1 S: W9 U, m" B  r" a" ]; u, k老鲁是专家。

amiable

如果是第一年种的葱，葱白很短，根也浅。

如果你栽大葱，就是从别地方，把小嫩葱挪过来栽，埋深点，过冬后，第二年开春发出来的葱，就是以前很常见的那种葱白很长的葱，有的葱白非常长，插猪鼻子正好用。
7 Y1 e# g' ^  L1 b
...
4 ~" _* f$ P9 S. ]: R6 Z浪里黑条 发表于 2011-6-14 14:05

sweetlele

如果是第一年种的葱，葱白很短，根也浅。
4 p! p3 \. s8 Q% p1 _
/ s/ e6 ?3 o$ b7 y  o8 w$ n如果你栽大葱，就是从别地方，把小嫩葱挪过来栽，埋深点，过冬后，第二年开春发出来的葱，就是以前很常见的那种葱白很长的葱，有的葱白非常长，插猪鼻子正好用。

...
浪里黑条 发表于 2011-6-14 13:05

* [7 X. f- o% L原来是酱的，从来不知道这样的知识阿

浪里黑条

原来是酱的，从来不知道这样的知识阿
9 i: R( E2 s+ ^' o7 b/ }) a3 V1 esweetlele 发表于 2011-6-14 16:11

7 A" ?/ W' ?' ]4 r0 J/ T/ S) n
9 ?. u9 O& |0 k. O0 R3 k作为纨绔子弟，你很正常。

sweetlele

作为纨绔子弟，你很正常。
) l7 m1 p: e3 |7 G8 X2 [6 l2 E0 Y+ k浪里黑条 发表于 2011-6-14 15:25

俺才不是纨绔子弟呢，俺只是不是农村出来的

小鸟依人

请问山东人，这个菜是和蒜叶一样可以炒肉片吃的呢？
: l  V# ~$ g6 h* _, fOR
/ s) w; u8 R! c+ i5 h+ P* y和T&T卖的葱一样只是配菜而已？
7 e# i: e7 l$ f8 |; P# Z4 i我这可是100%的ORGANIC不想炒错了浪费了倒了（我已经倒了很多煮了自己都吃不下的东西）。康斑竹说生吃我试了不行太辣。
- F8 r/ n) Z" H3 W; S* A* h求 ...
% P0 N; o4 X! ]: |" X; oshelley.micheal 发表于 2011-6-13 12:14

9 a; W% h" p9 s9 T( X6 g
这个是葱，中间开花那个杆我们是不吃的，一般是当佐料使用

麻木布仁

受教了。

鲁仁毅

如果是第一年种的葱，葱白很短，根也浅。
: x% v6 n: W6 X, x: U
如果你栽大葱，就是从别地方，把小嫩葱挪过来栽，埋深点，过冬后，第二年开春发出来的葱，就是以前很常见的那种葱白很长的葱，有的葱白非常长，插猪鼻子正好用。
" M  Z3 J% l% d
...
1 F% L) ?0 \4 B, T9 l浪里黑条 发表于 2011-6-14 14:05

# t! z! o1 k2 D7 N6 V& @. }& u, u
+ R) R9 _) @, K你说对了一半。国内常见的大葱是移栽的，但移栽后不过冬。大葱一旦过冬，第二年春天就会开花。种植大葱一般是春末夏初播种，盛夏时节移栽，秋天就可以收获大葱了。

葱白是长在地面下的。顶楼的葱要想长长一些葱白，可以在跟部培些土。

angelcoco

一个大葱贴被大家炒的热火朝天，

虎吼西风

蘸酱吃