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清清爽爽吃凉面

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鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-3 01:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
最近的天气太热了,实在想不出吃什么好,索性就做了最简单的凉面,省时省事,应该还算比较健康
2 {; I  Q, ]8 C& a- M9 |6 l7 U+ V5 F- M' Y
材料: ! m2 B3 B8 B: g4 Z

: M% E4 l5 u4 }0 [/ j湿面  500g
3 |$ b% z8 Q4 L( s* r! c- |8 Z鸡蛋  4个
- a; a/ i6 A8 |0 C青辣椒  5个
' U$ y/ C+ y; L% u, x8 H番茄   2个
; q5 A  \: r2 k+ e1 f2 t4 Q+ A青瓜   1根
! \: N; }" |( }% R蒜蓉  2匙 : f% A, p2 h% I
生抽  适量
2 B. d6 [8 {3 R/ o. f, w盐  适量 # U6 h( Y# O: a, `' e) y  {, y
鸡精  适量
4 s1 m# x# ^# u1 Y1 }" J6 L麻油  适量 . l: n6 @' x5 F5 T5 b9 F9 v
芝麻酱  适量 $ E- T2 z1 ?% ~. r9 k- Y9 h$ T
香醋  适量 4 o! r/ l' c2 N9 X6 x

- F, Y* Q4 {! Y" i( k. [: R$ Q做法:
; g* f* p" Q8 V1,两个青辣椒切丝,之后用生抽和醋来凉拌,备用;青瓜切丝,备用 * n" R" {) D- n$ P- C3 p0 t, o
2,剩余的青辣椒和两个番茄及四个鸡蛋一起炒熟,备用 & S  z% |; ~) Y; d! P2 @
3,蒜蓉加醋和鸡精、麻油、盐来调味 8 X  I* a) r$ M: q* W/ K" ]
4,煮熟湿面,过冷开水,之后即可盛出。
: k. a8 c) {( I* |: @# a5,做好的面上加上配料,配上香香的芝麻酱,一碗清爽的凉面就制成了,西西
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-3 20:20 | 显示全部楼层
很好!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-6 17:53 | 显示全部楼层
凉面,省时省事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-6 17:54 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
ding1
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-10 15:11 | 显示全部楼层
天气越来越好,凉面会越来越受欢迎的!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-10 19:57 | 显示全部楼层
顶~~~~~
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-23 01:14 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
可惜我们这里没有湿面买,只有意大利空心面,用其代替味道也应该一样,可能还便宜。900克1。29
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