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清清爽爽吃凉面

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鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-3 01:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
最近的天气太热了,实在想不出吃什么好,索性就做了最简单的凉面,省时省事,应该还算比较健康
* L8 x& }- j+ A! X$ C7 y9 e# W% @
" y/ ]) V; U! {  _9 B# N材料:
3 j9 a5 T' a2 a+ q
5 }6 A" a! S3 i$ w6 \0 ?6 O湿面  500g 8 s5 u! ~- W4 v  ?8 K2 X- c
鸡蛋  4个
/ P  \  V, C) S8 a& ~  U青辣椒  5个
# y2 H' T1 I. c$ N5 r7 l番茄   2个 % v4 N- k9 K- K0 q$ Y9 D
青瓜   1根
# _3 z  {  m7 K: a4 I" O蒜蓉  2匙
+ t+ u% g& W) ~6 A8 l: H# C生抽  适量
: {" l& I2 I& ?0 n' F* v) Y盐  适量 8 X0 A+ V, i3 m6 ?5 @0 S3 r
鸡精  适量 9 W- P% @  Z0 w2 l: m. [
麻油  适量 0 s# e& ?- p4 a
芝麻酱  适量
: z+ _# s- W$ [+ b: y$ h# v! p香醋  适量
6 M* s5 r5 J9 Z# i3 ^- @- o! h1 A6 e# n% ~' }
做法:
/ H0 {2 q# N/ }3 r( v1,两个青辣椒切丝,之后用生抽和醋来凉拌,备用;青瓜切丝,备用
, a' V4 f0 B" T* ]& _2,剩余的青辣椒和两个番茄及四个鸡蛋一起炒熟,备用
- @) v3 G4 ~9 L. S& g/ d3,蒜蓉加醋和鸡精、麻油、盐来调味
8 E, F* K, n$ p4 D+ L; F' G1 i+ f, ]4,煮熟湿面,过冷开水,之后即可盛出。
- [4 \% {0 s' j3 P$ m3 c5,做好的面上加上配料,配上香香的芝麻酱,一碗清爽的凉面就制成了,西西
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-3 20:20 | 显示全部楼层
很好!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-6 17:53 | 显示全部楼层
凉面,省时省事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-6 17:54 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
ding1
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-10 15:11 | 显示全部楼层
天气越来越好,凉面会越来越受欢迎的!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-10 19:57 | 显示全部楼层
顶~~~~~
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-23 01:14 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
可惜我们这里没有湿面买,只有意大利空心面,用其代替味道也应该一样,可能还便宜。900克1。29
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