 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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最近的天气太热了，实在想不出吃什么好，索性就做了最简单的凉面，省时省事，应该还算比较健康
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" y/ ]) V; U! { _9 B# N材料：
3 j9 a5 T' a2 a+ q
5 }6 A" a! S3 i$ w6 \0 ?6 O湿面 500g 8 s5 u! ~- W4 v ?8 K2 X- c
鸡蛋 4个
/ P \ V, C) S8 a& ~ U青辣椒 5个
# y2 H' T1 I. c$ N5 r7 l番茄 2个 % v4 N- k9 K- K0 q$ Y9 D
青瓜 1根
# _3 z { m7 K: a4 I" O蒜蓉 2匙
+ t+ u% g& W) ~6 A8 l: H# C生抽 适量
: {" l& I2 I& ?0 n' F* v) Y盐 适量 8 X0 A+ V, i3 m6 ?5 @0 S3 r
鸡精 适量 9 W- P% @ Z0 w2 l: m. [
麻油 适量 0 s# e& ?- p4 a
芝麻酱 适量
: z+ _# s- W$ [+ b: y$ h# v! p香醋 适量
6 M* s5 r5 J9 Z# i3 ^- @- o! h1 A6 e# n% ~' }
做法：
/ H0 {2 q# N/ }3 r( v1，两个青辣椒切丝，之后用生抽和醋来凉拌，备用；青瓜切丝，备用
, a' V4 f0 B" T* ]& _2，剩余的青辣椒和两个番茄及四个鸡蛋一起炒熟，备用
- @) v3 G4 ~9 L. S& g/ d3，蒜蓉加醋和鸡精、麻油、盐来调味
8 E, F* K, n$ p4 D+ L; F' G1 i+ f, ]4，煮熟湿面，过冷开水，之后即可盛出。
- [4 \% {0 s' j3 P$ m3 c5，做好的面上加上配料，配上香香的芝麻酱，一碗清爽的凉面就制成了，西西 |
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狗仔卡
发表于 2006-4-3 01:13
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2006-4-23 01:14
