【腊肠糙米饭】：家有挑剔男

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$ N! B: U9 w3 U$ Z( S. _* {家里养了一个比无比挑剔的人。

肉没有颜色不吃，菜不放酱油不爱，不爱喝汤，喜欢干干的、恨不得堵住嗓子眼的食物。夏天一滴热水不喝，寒冬每天都要吃肉。

; I) ^3 R0 A" z5 ]% ~( t) D9 t我喜欢菜色清清爽爽，他偏爱浓油厚味。
所以我有时，炒好的菜分出一半，倒上一堆酱油，染色。
他有时吃了两口，翻出酱豆腐，夹两块拌到菜里，嫌淡。
( ?. a1 @2 G5 a% G5 ]% C0 G  k! A我爱喝素淡的清汤，他连眼睛都不夹一下。
" d4 E6 R$ f8 K) c+ Z他咯吱咯吱地嚼着脆骨，我捂着耳朵嫌吵。

! s* A2 c0 Y7 T9 c5 N( P在一起吃了几年的饭，仍是他爱他的，我好我的。我说他挑剔，他说我麻烦。
+ s/ A6 |; q4 @麻烦遇到了挑剔，也是天造地设的一份缘。老天安排好的，让我们在一个锅里炖。
慢慢炖着炖着，没准就把谁炖烂了，或是全炖化了，融成一锅汤，你中有我，我中有你。
是咸是淡，是浓是素，都无所谓了，不挑剔，不麻烦，日子就这么过下来了。
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他每天下班前都问我晚饭菜谱，不论我怎么安排，都得来上一句：要吃香肠饭。
于是经常的，我们的主食，都伴着一两根广式香肠在电饭锅里一起焖熟。
- U$ a  z6 c* O* K3 u+ h这个怪异的人，除了广式香肠，不吃其他任何香肠腊肠，认准了这一味，就一吃到底。
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3 x! b4 t/ }7 M  v  c5 j% L所以说，他真是个格外挑剔的人。
还好，他再挑剔也有规律可循，一旦领悟，便可控于股掌之中。

6 s. ~% F5 c9 t# F4 h1 _打发挑剔的人，其实也不难。
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******** 腊肠糙米饭 ********

7 C. M- Q1 L; q# a+ I! L材料：糙米50克，大米50克，腊肠2根，双鲍菇2朵，虾皮适量
4 G3 Z7 v& K+ t调料：盐，油

: C3 l/ C- F' e做法：
' m9 P/ [' Q+ ~: B1、糙米淘净用水浸泡4小时后，与大米混合，加入足够的水再浸泡30分钟
2、腊肠切成片
3、双鲍菇切小片,虾皮切碎一些
% U( F0 m, t& d& S8 `9 g/ d: F4、切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中，再调入少许盐和油，搅拌均匀
5、放入电饭锅中煮至熟，煮熟后拌匀，撒上葱花即可

备注：
8 N: T& P1 G! X! e* h7 k1、腊肠的量随意，喜欢吃就多放些
; I, Y9 z- E7 M9 o2 X2 {, ?+ l0 U$ Z2、还可以加入一些青菜，色彩和味道更丰富
% s9 I! `. r+ h3、糙米先浸泡，更易煮熟，口感也更好
4、虾皮切碎些，更易吸收
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# b* ^0 [! E0 H, B# f, @对付格外挑剔的人~~~

CHIANGKAREN

佩服