埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 3226|回复: 17

[照片] 省事又美味----高压锅鸡饭

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 04:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

, _$ k0 `: w  t6 h' S6 N; O4 C快速省事又美味,制作要点:用高压锅比电饭锅好。估计是高压锅可在短时间内烹好鸡肉,锁住鸡汁不留失,因此鸡肉多汁鲜嫩。二分之一或四分之一的鸡,剔除鸡油,整件用生抽老抽料酒盐糖渍10分钟,粟子先蒸半熟,所有材料一起下锅。起锅后洒葱花、鸡斩件-----开饭啦。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 10:19 | 显示全部楼层
这个好,今天就做。谢谢
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 10:44 | 显示全部楼层
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 17:57 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 11:14 | 显示全部楼层
昨晚我做了这个饭,很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去,减肥是没指望了。5 ?, d: t  F, @3 c+ {/ j$ s
不过,我家没有板栗,我放了香菇,味道非常好。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 11:14 | 显示全部楼层
昨晚我做了这个饭,很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去,减肥是没指望了。) G- ]5 B) Q$ D
不过,我家没有板栗,我放了香菇,味道非常好。谢谢LZ
理袁律师事务所
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2011-6-8 12:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
有没详细点的说明啊?比如说米饭要不要提前泡?高压锅上气后多少分钟熟呢?
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 14:28 | 显示全部楼层
7# 5i5j
' `1 z( ?% b; q. B9 D& e3 v3 i: k2 T6 A3 ?

3 F3 x2 }* z" t/ K" C/ l6 B( p3 e+ I我只把香菇先泡了,米没泡,高压锅上气后5分钟就好了。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 16:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这鸡哪里买的,我很久很久没有吃过这种鸡了。
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2011-6-8 16:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
7# 5i5j ( M9 h, P) Z0 t4 ]4 n% U

2 V4 @# s# n' _. ^/ l$ I
/ E2 P  O$ A3 E8 Y我只把香菇先泡了,米没泡,高压锅上气后5分钟就好了。/ |5 e) C  M$ G. l3 [
童趣 发表于 2011-6-8 15:28

  n7 U3 n7 O4 p: f& O. V, r: Q. U/ B0 E0 h- B( F
谢谢,改天试试看,小朋友应该很喜欢~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-8 18:05 | 显示全部楼层
9# 梨涡浅笑 9 J# B6 {" x( h( c, x' |
国内买的鸡,我人在国内,儿子在埃城。因为挂念孩子,有空也来网上看看。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-8 18:09 | 显示全部楼层
6# 童趣 2 t, Q; _( Q9 R+ p8 e# P' ^
' r8 J$ W7 }8 y# a
& a+ }* |- b, s$ G
请注意把鸡油去除干净,鸡皮的脂肪也很多,也要去除部份才好。要不然真吃胖了,我还真过意不去,呵呵。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 20:43 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
6# 童趣
& {  |( T3 f  w, s$ n8 v3 }2 a5 A' q2 M, y' n
8 s+ K* m6 Y* L5 O5 n8 ]
请注意把鸡油去除干净,鸡皮的脂肪也很多,也要去除部份才好。要不然真吃胖了,我还真过意不去,呵呵。% a+ d) y6 w& Z% }0 ~
海的水滴 发表于 2011-6-8 19:09
/ i; q, i8 w+ C; g  z
谢谢。我买得鸡腿不肥。说实话我喜欢吃肥肉,但考虑到健康问题,我还是忌口了。
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 21:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
很诱人呢~~
理袁律师事务所
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-9 16:58 | 显示全部楼层
9# 梨涡浅笑 $ [. X$ T7 U+ O: A: v8 Z* o% P
国内买的鸡,我人在国内,儿子在埃城。因为挂念孩子,有空也来网上看看。
  P, Y- H/ \7 V# g" r海的水滴 发表于 2011-6-8 19:05
- L, G; E$ P" g) Q

: J9 h5 G7 _9 B* Q. a你宝贝看到你做的菜,也会想你一样挂念你的。
' I- c! Q' |- o' S1 L. |2 q来抱抱。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-10 03:14 | 显示全部楼层
15# 梨涡浅笑
$ d7 S) b4 t1 u8 u3 ^5 R# E% K# U. z! n" c
& k! i1 b$ |' U0 X, ^7 T
谢谢。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-10 17:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
15# 梨涡浅笑 / d8 B( q6 P2 y8 s( f
# E; P0 A* Q' [! _: v0 C
2 |$ K" E$ u6 {( c* r
谢谢。" t" S; Z: d3 n* Z) y, {
海的水滴 发表于 2011-6-10 04:14

4 R/ F  c$ V3 w% l% _! B  i
+ E$ D7 K1 D* X$ n你做的菜都很诱人!以后可以把做的集中在一个贴子了,版主会加为精华贴。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-13 22:45 | 显示全部楼层
请问米和水的比例大概是多少呢?谢谢
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-3-28 09:14 , Processed in 0.177994 second(s), 25 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表