省事又美味----高压锅鸡饭

海的水滴

6 B7 m4 \4 t0 Z5 U. h* M9 y快速省事又美味，制作要点：用高压锅比电饭锅好。估计是高压锅可在短时间内烹好鸡肉，锁住鸡汁不留失，因此鸡肉多汁鲜嫩。二分之一或四分之一的鸡，剔除鸡油，整件用生抽老抽料酒盐糖渍10分钟，粟子先蒸半熟，所有材料一起下锅。起锅后洒葱花、鸡斩件-----开饭啦。

童趣

这个好，今天就做。谢谢

水晶思维

frankzzz

童趣

昨晚我做了这个饭，很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去，减肥是没指望了。
不过，我家没有板栗，我放了香菇，味道非常好。

童趣

昨晚我做了这个饭，很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去，减肥是没指望了。
不过，我家没有板栗，我放了香菇，味道非常好。谢谢LZ

5i5j

有没详细点的说明啊？比如说米饭要不要提前泡？高压锅上气后多少分钟熟呢？

童趣

7# 5i5j
3 e1 ~5 t3 }/ d1 E: i* ?
: w- r5 \  H2 i+ M7 H) l" n
我只把香菇先泡了，米没泡，高压锅上气后5分钟就好了。

梨涡浅笑

这鸡哪里买的，我很久很久没有吃过这种鸡了。

5i5j

7# 5i5j

4 S# u$ j/ l* R1 g& |
我只把香菇先泡了，米没泡，高压锅上气后5分钟就好了。
童趣 发表于 2011-6-8 15:28

5 W* R3 y* t" v3 e0 F5 l, v
谢谢，改天试试看，小朋友应该很喜欢~

海的水滴

9# 梨涡浅笑
+ z9 R; c2 ]- N3 P国内买的鸡，我人在国内，儿子在埃城。因为挂念孩子，有空也来网上看看。

海的水滴

6# 童趣
- }9 F* Q) w# p1 T! c8 T1 S$ M( r

  Z0 v; W0 H  C' ?. y请注意把鸡油去除干净，鸡皮的脂肪也很多，也要去除部份才好。要不然真吃胖了，我还真过意不去，呵呵。

童趣

6# 童趣
+ J$ i  i9 R8 ^6 Z
/ x6 Z9 [5 \& O! o8 \2 ^3 L$ I1 x
0 z% n6 g+ q: l- k+ @/ B请注意把鸡油去除干净，鸡皮的脂肪也很多，也要去除部份才好。要不然真吃胖了，我还真过意不去，呵呵。
海的水滴 发表于 2011-6-8 19:09

谢谢。我买得鸡腿不肥。说实话我喜欢吃肥肉，但考虑到健康问题，我还是忌口了。

ddwater

很诱人呢~~

梨涡浅笑

9# 梨涡浅笑
国内买的鸡，我人在国内，儿子在埃城。因为挂念孩子，有空也来网上看看。
海的水滴 发表于 2011-6-8 19:05

# C* u; U3 T1 B/ N* D$ N
你宝贝看到你做的菜，也会想你一样挂念你的。
: t# Z: Z/ ]6 o/ [9 y3 E来抱抱。

海的水滴

15# 梨涡浅笑
+ w) v, t" a9 I4 R

谢谢。

梨涡浅笑

15# 梨涡浅笑
( V* Z% \7 F; _3 w! r6 ?& ~

谢谢。
海的水滴 发表于 2011-6-10 04:14

  [7 k) P. I+ @你做的菜都很诱人！以后可以把做的集中在一个贴子了，版主会加为精华贴。

hahama

请问米和水的比例大概是多少呢?谢谢