省事又美味----高压锅鸡饭

海的水滴

3 U) v; y5 T. T1 M8 i6 k) i快速省事又美味，制作要点：用高压锅比电饭锅好。估计是高压锅可在短时间内烹好鸡肉，锁住鸡汁不留失，因此鸡肉多汁鲜嫩。二分之一或四分之一的鸡，剔除鸡油，整件用生抽老抽料酒盐糖渍10分钟，粟子先蒸半熟，所有材料一起下锅。起锅后洒葱花、鸡斩件-----开饭啦。

童趣

这个好，今天就做。谢谢

水晶思维

frankzzz

童趣

昨晚我做了这个饭，很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去，减肥是没指望了。
不过，我家没有板栗，我放了香菇，味道非常好。

童趣

昨晚我做了这个饭，很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去，减肥是没指望了。
不过，我家没有板栗，我放了香菇，味道非常好。谢谢LZ

5i5j

有没详细点的说明啊？比如说米饭要不要提前泡？高压锅上气后多少分钟熟呢？

童趣

7# 5i5j


& X/ \1 C7 o/ c' p我只把香菇先泡了，米没泡，高压锅上气后5分钟就好了。

梨涡浅笑

这鸡哪里买的，我很久很久没有吃过这种鸡了。

5i5j

7# 5i5j
8 }+ E7 r0 D+ G. B5 t, @
& t$ p9 Z; r  E, S2 F7 `0 o. W
% S0 D; f) I: b) s我只把香菇先泡了，米没泡，高压锅上气后5分钟就好了。
童趣 发表于 2011-6-8 15:28

7 z9 M& z, Q1 ^2 M+ M  s4 l$ ?: ]) G
: q( I+ y6 p/ |3 w) ]. I2 G谢谢，改天试试看，小朋友应该很喜欢~

海的水滴

9# 梨涡浅笑
0 c, Q5 s; I6 y  f) p1 X# I4 K国内买的鸡，我人在国内，儿子在埃城。因为挂念孩子，有空也来网上看看。

海的水滴

6# 童趣
/ ^" k  j6 M! g3 t* h- K0 Q
- N- c) p0 y4 b# s
1 B! ]: ~$ }2 E$ y! Z. a  }7 f( V请注意把鸡油去除干净，鸡皮的脂肪也很多，也要去除部份才好。要不然真吃胖了，我还真过意不去，呵呵。

童趣

6# 童趣

  `) T% U' _' P6 d, k3 }3 J. ~+ W
3 l9 x7 q0 ^3 G& `4 X8 G& k% v请注意把鸡油去除干净，鸡皮的脂肪也很多，也要去除部份才好。要不然真吃胖了，我还真过意不去，呵呵。
海的水滴 发表于 2011-6-8 19:09

* T+ l5 ?% X8 X7 }/ t4 W谢谢。我买得鸡腿不肥。说实话我喜欢吃肥肉，但考虑到健康问题，我还是忌口了。

ddwater

很诱人呢~~

梨涡浅笑

9# 梨涡浅笑
, @& t* w8 f! u$ {国内买的鸡，我人在国内，儿子在埃城。因为挂念孩子，有空也来网上看看。
海的水滴 发表于 2011-6-8 19:05

你宝贝看到你做的菜，也会想你一样挂念你的。
6 g: K9 ~8 _+ `) J( g5 L来抱抱。

海的水滴

15# 梨涡浅笑
* ?7 `' \/ X# G0 _- p: q' h

# G' L; w; i, f" b9 Z谢谢。

梨涡浅笑

15# 梨涡浅笑

  |( N) q: {3 k/ x7 d
2 M' l% w7 M- X; D  t谢谢。
' n% w. a# H; W3 I海的水滴 发表于 2011-6-10 04:14

! b; C1 E5 _2 g+ `你做的菜都很诱人！以后可以把做的集中在一个贴子了，版主会加为精华贴。

hahama

请问米和水的比例大概是多少呢?谢谢