angelmami 请进！

junglebell

请问你的那个帖子
) ?( Y/ z% Y; u3 M+ ?+ {' r
, F, g8 v+ c; Z8 P一家之煮------送你一朵水晶花，

9 J! k1 q3 a  q& A, u- d/ Chttp://www.edmontonchina.com/vie ... &extra=page%3D3

花花是如何做出来了，有视频吗？或有制作步骤图片吗？

junglebell

angelmami

9 x- R6 ?$ k: }1 g* t: Ujunglebell 发表于 2011-6-5 23:28

7 ^) O/ Z4 I: K' L/ ]; I) e/ [, ~, o对不起！最近比较忙没有上网，这些花花我都是第一次做，所以没拍照。但是我可以用文字为你表达。

: g) ?/ p3 r/ q材料：
; f) l! Y8 n" k' @    澄粉（小麦淀粉）-----75克
    生粉-----------------75克
7 b8 _3 \" \/ L9 ?7 P" S    开水-----------------200克
2 [1 k4 s3 P# q7 u$ Z( K4 }
（馅料可自行选择）

/ {% V6 m( M, g
# @2 b, P6 g8 v' ?' Y$ h1、将75克澄粉、50克生粉过筛进盆内，加入200克开水用筷子搅拌成糊状。
    2、把面糊放在案板上，加入余下的生粉，不断搓揉均匀，继续搓揉成光滑的面团。
    3、将面团搓揉成条用刀将长条分成11克一个的小面团。
- L% Z5 @0 F7 t% O; p' S" F, {    4、取一个小面团，用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成在面皮上放上馅，用包烧卖的方法，面皮周边留多点作为花瓣。


; D6 u7 y- o2 t' H& ~如果做玫瑰花就把开水换成胡萝卜水加糖煮开，然后把面团分成不同等份的小面团用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成玫瑰花瓣形状，最后由小花瓣到大花瓣叠起来做成玫瑰花状。

放入蒸笼，大火蒸5-6分钟即可（时间的长短视饺子的大小不同）。
1 r( e7 C6 |! M" y) w1 U
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祝你成功！


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junglebell

3# angelmami
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盼星星盼月亮般地终于把你给盼来了！

我试试吧，好像有点难度哦。