angelmami 请进！

junglebell

请问你的那个帖子
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一家之煮------送你一朵水晶花，
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http://www.edmontonchina.com/vie ... &extra=page%3D3
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花花是如何做出来了，有视频吗？或有制作步骤图片吗？

junglebell

angelmami

, p. ?5 @+ q4 |; B1 Gjunglebell 发表于 2011-6-5 23:28

' ?* B& v+ m- ?8 |8 W( c$ S
对不起！最近比较忙没有上网，这些花花我都是第一次做，所以没拍照。但是我可以用文字为你表达。
. P# R* u! |, B
3 R# e$ d5 ?1 X2 r" C) I* a9 \材料：
    澄粉（小麦淀粉）-----75克
! X' Z* ?3 Y6 C6 j8 \! o/ C2 k    生粉-----------------75克
# j* w. s' V6 m7 _    开水-----------------200克
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（馅料可自行选择）

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1、将75克澄粉、50克生粉过筛进盆内，加入200克开水用筷子搅拌成糊状。
5 o0 p3 ~! A$ v6 J; v# r# @    2、把面糊放在案板上，加入余下的生粉，不断搓揉均匀，继续搓揉成光滑的面团。
    3、将面团搓揉成条用刀将长条分成11克一个的小面团。
* A2 D" C2 Y8 u! m! h    4、取一个小面团，用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成在面皮上放上馅，用包烧卖的方法，面皮周边留多点作为花瓣。
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' Z+ u+ L; ]' K( M% G5 [, o如果做玫瑰花就把开水换成胡萝卜水加糖煮开，然后把面团分成不同等份的小面团用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成玫瑰花瓣形状，最后由小花瓣到大花瓣叠起来做成玫瑰花状。
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放入蒸笼，大火蒸5-6分钟即可（时间的长短视饺子的大小不同）。

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祝你成功！

junglebell

3# angelmami
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& A3 J3 R/ q8 c5 l盼星星盼月亮般地终于把你给盼来了！
3 n' s' R; u& ~; L5 [& W, F
我试试吧，好像有点难度哦。