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[其他] 晚上弄了咸鸡腿

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鲜花(41) 鸡蛋(0)
发表于 2011-5-24 16:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 lhj 于 2011-5-24 17:40 编辑 $ [6 y* j7 A" ^. ?: Y7 V
/ A' B- t6 j, ?( ]" Y8 L; l, V0 I
晚上想吃咸鸡腿了,就自己简单弄了两只。。。$ f/ s  V" Q4 h3 o2 g+ A( V
再配上土豆泥 呼呼呼
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-5-27 15:45 | 显示全部楼层
是盐句鸡吗?这油纸那里买?第一张看起来象大白菜。
鲜花(41) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-5-28 12:43 | 显示全部楼层
哈哈,我倒没想到呀6 c5 A( K. N9 k) V
瞅了瞅还真有点 呼呼
8 l8 X$ c9 Y/ P" X  G+ J" {嘿嘿就是咖啡纸 我等不了时间久就直接这样弄了
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2011-5-29 19:43 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
口水ING,给个具体操作步骤吧,谢谢。
鲜花(41) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-5-30 11:06 | 显示全部楼层
咳,我这都是懒人的做法呀/ J4 s! ~* V. q% W: m3 T
洗净鸡腿,控干,划花刀,在酒里滚一圈,摸盐,用纸裹上,在纸里再摸盐,上蒸锅; t! N2 a+ I' x( F6 I! h
实在不想等就这样做啦
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-5-30 13:05 | 显示全部楼层
咳,我这都是懒人的做法呀+ G3 N7 B5 H# ~' y" M) W5 D
洗净鸡腿,控干,划花刀,在酒里滚一圈,摸盐,用纸裹上,在纸里再摸盐,上蒸锅
( g! p8 n; |. A2 ?  ^6 {实在不想等就这样做啦. E  t, ~& s, H' ~- v- S( r
lhj 发表于 2011-5-30 12:06
+ K( x: A# P- ^+ ?
" l9 q4 V# X2 N+ `
咖啡纸啊,我怎么没有想到啊,蒸包子我有用它。下回次做正宗的盐局鸡我试一下。
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