【杂粮茄子炒饭】花样米饭吃法

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这是和博友我爱厨房学的一道炒饭，最近她有点销声匿迹，不知在捣鼓啥。
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/ a+ e; `6 d# a把米饭做成各种花样，完全是为了家里那个不爱正经吃米饭的人。
我们这一家两口人，我挑食，他挑剔，因吃引起的问题不少
* X" L# d; |5 [5 T8 C  n还好，一点点花样，一点点心思，就能让他知足，也能让我满意

: X" A1 G, y7 _蒸出一锅杂粮饭，我直接吃饭，给他炒出一碗茄子肉末饭，好了，天下太平

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# U3 d- z2 P1 n+ ^1 W( ?3 A( z******** 杂粮茄子炒饭 ********
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材料：杂粮米饭1碗，茄子半个，肉末50克，胡萝卜1根，泡椒1个切碎，葱花适量
调料：淀粉，料酒，生抽，盐

, \* ~! _, t4 A+ }# ]# P6 i7 M做法：
1、肉末中倒入少许淀粉、料酒、生抽搅拌均匀，腌制一会
4 s+ n+ A: w7 }1 m2、茄子洗净切成丁，胡萝卜切成小碎丁
' ~3 d' h2 U; k- R  Y3、锅中油热后，将腌制好的肉末倒入锅中翻炒
4、炒至肉末变色，盛出待用
0 F! d6 `. k( B. B7 \+ c8 y0 A2 S, G5、锅中留少许底油，倒入茄子丁和胡萝卜丁翻炒
6、倒入少许生抽，炒至茄子和胡萝卜变软
, e3 L1 A9 O) u& D5 E7、倒入炒好的肉末
8、再倒入泡椒碎，翻炒均匀
+ F- y3 Y4 t4 X. t% @: C2 o* N5 G9、将杂粮米饭倒入锅中，不断翻炒使米饭与菜混合均匀
10、最后撒入葱花和少许盐即可

6 S. P6 i& v+ S0 [% s5 d; \备注：
* e! J% c( Z# O1、杂粮米饭中的杂粮随意选择，也可选用白米饭
2、泡椒是辣的，如果不能吃辣，就不放泡椒，再适量加盐



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