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特色川味粉蒸肉

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-26 22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
食材明细
8 V$ ]( h3 b6 J- u+ @  L9 S  p五花肉 250克) o4 E$ |9 l$ ~2 a
土豆 200克
8 i/ f, y2 V2 r; e糯米 100克& ^% l. b" E# [( M, g8 {+ J- x
普通大米 200克: I9 W  q: }3 p( n; e9 L% v
8 ?0 d% n  m. g- C
辅料:
# Z7 a  b6 s5 s) x/ t' o5 n红糖 5钱( \# u5 F9 p$ \
郫县豆瓣 30克" M3 x, c! b% _6 c- o3 W
香葱 50克
. E- V3 Q8 F$ q6 c$ R: s调和油 10克
4 `' o& P5 w, R0 m8 q  G五香粉 5钱& v0 _1 W. \8 N/ r6 E, ]
鸡蛋 一只
0 Z, V% C- p$ h9 U6 \( r豆腐乳 10克7 I) u, L9 b" i+ {8 l1 o) b) u
花椒末
# l* n2 W6 t" y' o辣椒面
) h+ U- ]7 ?" D1 R7 B$ a0 v3 W4 v. J老抽
/ Z, m: t7 u6 }* j' n+ g食盐
8 }! q/ |! N+ \+ R. v- w) ^鸡精+ n4 C  P! q7 L
料酒* A$ C: M- n7 S( ?3 [' M
老姜
: P1 T9 W4 k9 S* X) [& [+ J3 U麻油 各 适量7 ^; t1 M8 s6 u  `  B% p8 `

( \5 _5 Q$ G" F; N7 }  V: B0 G) u' `3 q; B8 S

$ l# I4 {  Z0 K( y
/ E4 o. ^0 Z, \$ Q' ^" d
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:16 | 显示全部楼层
老虎中餐厅只是个栏目的名字吗?
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-5-26 17:18 | 显示全部楼层
看起来好好吃啊
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