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豆腐与海带的搭配，可算是珠联璧合，日本人认为是长生不老的“妙药”。$ o& M7 P: ?2 n/ P9 T2 X' D
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除含有丰富蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁, 豆腐中还含有多种叫“皂角苷”的物质，会阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解；使减肥事半功倍。; i. B! T/ ]/ Y0 K6 b) Y. S' D/ v
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但皂角苷会促进体内碘的排泄，容易引起碘缺乏。所以经常吃豆腐的话，最好适当增加碘的摄入。海带含碘丰富，将豆腐配上海带一起吃，可起到互补作用。
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; ~$ n- P4 b. ]+ H# j% ?0 u: E同时海带和豆腐都有阻碍人体吸收尼古丁的功能，还可帮助身体排出毒素。- \' l) E4 o) k' H1 z) j
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1 @3 j b/ v6 T4 X/ S, F3 f0 q0 f1 l如果你的他烟不离手，那么经常给他做一碗海带豆腐汤吧。虽然不会帮助他把烟戒掉，却能通过简单的食物使他的身体少受一点伤害。0 k. {! R3 b7 O% O" s& \
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************* 海带冻豆腐汤 ***************
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材料：
0 }: j! c8 [! e+ ^: ]冻豆腐（或北豆腐）200克
7 \) f7 |; O1 s+ C海带结50克0 I, _" g/ g! X0 R
蘑菇50克- j0 z1 N9 T% p% h0 d1 {8 _9 X! w2 S
姜2片6 v& ?; ~: j1 p( C$ K; x
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做法：% k T9 T3 ~% _/ S0 `9 g6 m3 B& G
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1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片
# q$ W5 {$ ~' n4 k: Z- Y7 y4 ]) I5 v2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会6 b& R' U1 X$ D) L" R8 K3 T/ K- U
3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片
3 U' K% _+ d2 Z! ]5 J4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮" e' W5 b c s7 a1 }$ z- X( k
5、出锅前撒盐即可8 X6 Y8 z9 l* V1 o% v
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狗仔卡
发表于 2011-4-24 07:51
提升卡
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显身卡
发表于 2011-4-26 20:32
