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豆腐与海带的搭配，可算是珠联璧合，日本人认为是长生不老的“妙药”。. ]: M# Y9 `: t% M/ x+ N
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除含有丰富蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁, 豆腐中还含有多种叫“皂角苷”的物质，会阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解；使减肥事半功倍。: h) p; g! V2 l( v' }9 b
+ t1 s& Z9 b F! H+ a l# J! e但皂角苷会促进体内碘的排泄，容易引起碘缺乏。所以经常吃豆腐的话，最好适当增加碘的摄入。海带含碘丰富，将豆腐配上海带一起吃，可起到互补作用。
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3 M! H/ D8 l' p' u4 D6 K同时海带和豆腐都有阻碍人体吸收尼古丁的功能，还可帮助身体排出毒素。
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如果你的他烟不离手，那么经常给他做一碗海带豆腐汤吧。虽然不会帮助他把烟戒掉，却能通过简单的食物使他的身体少受一点伤害。 ~5 @$ d) Y$ c4 e" d9 w$ Z
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& `+ t [, t2 B' V6 E; y************* 海带冻豆腐汤 ***************& D; `% \4 D* `2 {
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材料：" v1 _' v. M( V; \) t
冻豆腐（或北豆腐）200克1 @9 p7 w# y/ M5 p7 V4 C
海带结50克# }! E% a- U1 E! v+ c
蘑菇50克7 r- G% t, e2 h( [4 V: u
姜2片
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做法：1 ~7 Y& P8 l d: U2 a
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1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片
5 \. A+ K& A9 X& m# y! r; D/ ]2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会
" j) @7 O8 y Q0 @2 W: G% y# P7 ^3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片3 k+ @+ g ?/ n X
4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮
/ O7 c0 x, |* n5 I6 [8 Y- l5、出锅前撒盐即可2 r3 j V- `$ k7 b# t; W
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狗仔卡
发表于 2011-4-24 07:51
提升卡
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显身卡
发表于 2011-4-26 20:32
