 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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豆腐与海带的搭配，可算是珠联璧合，日本人认为是长生不老的“妙药”。& N4 H' o, M/ Z$ j% H) n: f
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% \- Z# R S, c0 v除含有丰富蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁, 豆腐中还含有多种叫“皂角苷”的物质，会阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解；使减肥事半功倍。0 H: Z' g6 r; N( g: {
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但皂角苷会促进体内碘的排泄，容易引起碘缺乏。所以经常吃豆腐的话，最好适当增加碘的摄入。海带含碘丰富，将豆腐配上海带一起吃，可起到互补作用。
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p7 Y( q# T6 Y. M2 T/ l) ]同时海带和豆腐都有阻碍人体吸收尼古丁的功能，还可帮助身体排出毒素。$ f# m% l. D, _% u- }2 u
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: ?6 f3 ]% s2 M( p如果你的他烟不离手，那么经常给他做一碗海带豆腐汤吧。虽然不会帮助他把烟戒掉，却能通过简单的食物使他的身体少受一点伤害。
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************* 海带冻豆腐汤 ***************) [+ K, `6 W3 \8 F
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材料：
9 A2 I6 R, Y& j' `- |冻豆腐（或北豆腐）200克
6 V# F" H1 d! Y) {! j2 z4 b0 e海带结50克! F' b: D! m9 t; t, }" J
蘑菇50克4 z! g- Y, z$ c9 V
姜2片
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做法：* p6 X0 J* Z( A2 r# O8 ^
5 j3 W2 T& j" F) y) U: p& Y1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片
) k- }- t* M4 b+ c0 j D; w2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会
2 e* E( S& q, O- F; `2 r+ U8 I' H3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片$ M5 L- R% o: N7 X1 @1 R
4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮
3 c* O7 B' Z$ W5、出锅前撒盐即可' j+ T* ^# ]* V# S0 a8 l
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狗仔卡
发表于 2011-4-24 07:51
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发表于 2011-4-26 20:32
