酸甜梅排

我检查任务

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大家都在说盐，我也就不多说了
为了表示我也无奈被强制性关注过这个话题
我就只说一句带过
“谣言止于智者”
5 O: _$ G2 @* a) f9 r4 ~送上今天的酸甜梅排
看标题亲们可能知道
4 L2 Y& ~; _5 H今天的菜是跟梅还的子排有关
是得，是得就是你们现在想得这个样子
4 o- h1 k3 v" y' E& Y不过今天的材料我是选用了珍珠梅
9 L8 [' Y8 }' u- Q; E8 J( A! U甜味高过酸味
呵呵呵而且小模样让我看起来很是喜欢呐
因为今天的珍珠梅酸味过低
' |) j, o  x& C% @! Z) X( X) A到后面我们可以适当加点白醋（一定要白醋哦，这样子成色漂亮点）
还有还有最最重要的是今天的做法还是煮
3 j8 r1 Z. M' ^9 W煮到干，煮到锅底最后留油（把油留在锅底）、
这样子煮过后的口感，比炒制过再煮的味道更香，也更健康
) s% M: _4 {! [& G; b6 L0 l- N; D6 ?最最最最最重要的是方便，一锅煮，煮至干，就可以
' x# l& ]# N: L1 L8 M9 f呵呵呵接着亲们看看过程
6 X8 o/ g% R. |% k0 }看你喜不喜欢这种做法
2 D! A/ M# Q- @9 N: [# ~2 \7 O---------------------------------美食分割线
备料：子排一份，珍珠梅一份
调料：酱油，白醋 做法：
一：各好所用材料。
二：汤锅烧温水备用。
  {4 p8 c5 n# ~7 Q$ j! a三：淖洗子排一次。再过冷水洗净沥水备用。
4 U  l7 c" L; k. s1 n- u. M四：汤锅再次烧水。
, _6 c; {5 }/ y; H8 L4 N五：加入适量珍珠梅。
六：煮至汤底微微有梅色出来。
七：沥出一半珍珠梅备用。
6 l2 ]. W0 T: {& e& ~5 R8 p八：加入子排
* _2 z4 S8 A3 m( a' S' _$ M* W' S九：水份以满过子排三分之二左右为准。
" m* j/ h* Q3 Q4 v" w( ]十：煮至汤底到子排的三分之一左右。
十一：加入适量酱油。
十二：加入适量白醋。
5 s( B: f4 f0 \  k十三：煮至汤底微微浓稠，就转小火。
十四：再煮至快要收汁。
8 k% ^+ ?8 a- M' I) D; I十五：就开始颠锅至到干锅状态。
十六：锅底会有适量猪油留锅（这一步只为拍给亲们看一下滴）

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虎吼西风

原创么？

幸福小妖

这个我老公说，他看着就馋，我收起来了，以后用着的时候来学习一下~~~