红菇 炖 老鸭

小小屁孩儿

1 ?% E3 }2 y! d* a7 q3 V! g: f# h食材明细
- t, Q+ e0 Z$ J, n: M3 _老番鸭 半只
) t8 p! w: I' o0 b0 D" ~红菇 30克
; K% H$ e. K( r0 d/ }) b生姜 一小块
/ y+ n6 h" b0 f9 z苟杞 一小把
% ~+ b6 i3 o8 T# B盐 适量
9 y/ s3 r. T# ^/ e* ]9 W1 K醋 2-3滴
# t& U: @3 l. Y2 Y! n6 W

5 K4 ~1 w9 U9 d) I$ ^. E
小贴士
7 h+ i) Z$ ~' C, Z/ E& m( r1 H1、做月子的时候用很多生姜爆炒，而且加入麻油，平常吃可以不要。
' H& K% D& @" H2、一定要用高压锅才可以，我试过用电压力锅，不行的，汤不好析出，因为电压力锅是恒温煮的原理吧。
% `: p* Y- k. X8 k3、看上去有些麻烦，但做出来真的很好吃。多做几次说不会觉得麻烦了。

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拔萃翰林

吃鸭腿