菠菜炖粉皮

泥巴球儿

现在的菠菜，又多又便宜，还没有小虫子，好清洗，真是好菜啊~~
一块钱买了一斤菠菜，不过一烫之后，一顿就能解决了~~让瘦肉精搞的，吃肉都没多少兴趣了~~

, T' c, y/ E( }  u+ u7 s. Z8 B; A9 [

7 \7 y+ M! P$ w6 B5 D4 l' _
材料：
* P# x: W4 k6 k5 d7 k+ G/ @   菠菜一斤  肉适量  粉皮半张
" q1 ^* j+ z/ S  ]/ r# m调料：
   葱姜 油盐  高汤粉
. K; k' W: E. ^: r' C& p# t8 g: T  x做法：
% e; m* |+ v: R
8 s! Z" ?% p2 p) n& g  l' R

+ M; M* Z: w& K- n7 N5 P, W0 o
1、粉皮放清水中浸泡，肉切片放适量料酒酱油腌制。
" ^+ k$ ]2 t3 f" {+ n" K    2、菠菜洗净，放开水锅内焯一下，捞出，控水切段。
& o- I6 y; m/ x# ]9 ]


3、锅内放少量油，油热后放葱姜片，炒香。
( z2 z7 `5 C4 C4 z$ g6 }5 ~    4、放肉片，翻炒变色。‘
2 {3 ?: s% U/ s2 |4 ?" [$ B    5、加菠菜翻炒，放适量水，水开后放粉皮。
$ z+ H7 p' U# B( p    6、炖几分钟后，加盐、高汤粉调味即可。
7 g" k- K" _& p

食客

很健康呀! 请问那个粉皮是那种的? 总是看见人家吃, 从来没买对过.

阿随

同问同问。看着真香，孩子吃着也容易。

甲子土

是不是绿豆淀粉做的呀？