[转帖]最全的饮食禁忌

swolf88

粮食类
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糯米
6 P2 [! K7 e; R' @（1）不宜食用冷指来水所煮的饭
0 k4 E' k, K3 ^4 G7 K3 p2 q4 K2 E（2）不宜常吃剩油炒饭

高梁
& z  B2 s7 }- z% M（1）不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高梁米饭
（2）不宜加碱煮食

' ]2 S" T% g: F! c* }黄豆
（1）不宜多食炒熟的黄豆
. {4 |, X. I. A( {; |" ?（2）对黄豆过敏者不宜食用
（3）服用四环素类药物时不宜食用
（4）服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用
% w. @8 h" `! _3 e6 Y' \' H（5）服用左旋多巴时不宜食用
( [4 m: T. q! U0 Z1 d" H（6）不宜煮食时加碱
（7）食用时不宜加热时间过长
2 ~1 z2 t- _% \/ d（8）服用铁制剂时不宜食用
, k3 S: N% P# z( i0 j5 V（9）服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用
（10）不宜与猪血、蕨菜同食
（11）不宜多食

& \! ~7 |  o4 b- b) a& c豆浆
  ~- E$ y! R' b1 E（1）饮用时加热时间不宜过短
（2）不易和鸡蛋同时煮食
（3）豆浆不易加红糖饮用
+ w, B0 l+ C9 N6 g* A9 D（4）暖水瓶装豆浆不宜饮用
（5）喝豆浆时不宜食红薯或橘子
（6）不宜多饮

7 M- E# o( W2 p0 e# y  q( u绿豆
（1）服温热药物时不宜食用
* _' y. A( s- I; o  x7 G& V; _（2）服用四环素类药物时不宜食用
（3）服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用
（4）服用铁制时不宜食用
  R  e  N4 Z  R# }  e: _（5）煮食时不宜加碱
5 u# d+ u' t8 k! ^% T1 w（6）老人、病后体虚者不宜食用
! _) N/ G: G2 D* W（7）不宜与狗肉、榧子同食。
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红豆
（1）忌与米同煮，食之发口疮
（2）不宜与羊肉同食
（3）蛇咬伤，忌食百日
% B7 k3 n* t; |（4）多尿者忌用
油类

" w; [8 c- q4 P& }; x( R4 V- T猪脂
1 u! Y5 m$ T% m( i1 k（1）服降压药及降血脂药时不宜食用
（2）不宜用大火煎熬后食用
（3）不宜久贮后食用
（4）不宜食用反复煎炸食物的猪油
! e. P8 n+ V: ~! ~/ l) r
5 ?* t9 F% X% C菜籽油
( i9 Q8 {9 T  W( U1 G5 q$ s（1）菜籽油经高温处理后贮存
0 j7 C1 e: T$ w+ ]9 Z7 w+ ?; \（2）带有蛤喇的菜籽油不应食用
蔬菜类

% d% w" n' _- A5 f1 s. @+ N大白菜
! K' X4 D  G2 D- P( z8 D( l" \（1）不宜食用霉烂变质的白菜
8 Y2 `# [3 E/ |) O3 Z% S$ ?6 H（2）服用维生素K时不宜食用
（3）不宜食用久放的熟白菜
* J$ V  F" K/ R2 P# z8 \（4）不宜焖煮后食用
0 R+ P; I: H, m- k& a9 X1 b  D（5）不宜水浸泡后食用
% G2 q! r& e; C, Y! C8 ]（6）不宜烫后挤汁作菜馅用
（7）不宜食用酸菜过多
（8）不宜和猪、羊肝同时食用
（9）不应食用铜制器皿盛放或烹制的白菜
（10）不宜多食偏食
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胡萝卜
（1）不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜
（2）服用双氢克尿塞时不宜食用
+ ^3 t5 b% B! n+ x. s) u. n（3）食用时不宜加醋太多
（4）未油炒者不宜食用
（5）食时咀嚼时间不宜过短
; c8 N* Z8 K4 g2 f4 ?9 E5 b（6）不可红白萝卜同时食用
0 Q! J) }/ [7 U( p8 o（7）不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、
, F4 X: [: d4 l6 ~# u1 j# |  k柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。
（8）禁忌生食

黄瓜
（1）不宜生食不洁黄瓜
（2）不宜弃汁制馅食用
（3）不宜多食偏食
+ J5 d* w; C- l$ o6 r（4）不宜加碱或高热煮后食用
3 @2 B) Z+ U. R5 s/ |! z7 X  X（5）不宜和辣椒、菠菜同食
（6）不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食
* S7 t& V% N- g$ u( p
菠菜
1 w- o' o! X8 U3 i# t（1）未用开水烫者不宜炒食
（2）不应和抗凝血药同时食用
（3）服用安体舒通时不宜食用
（4）不宜弃菠菜根食用
& O! L* b$ T. g( n! u- s0 Q（5）服用肝素、双香豆素及枸橼酸钠等凝血药时不宜食用
5 L" h+ B1 W; _# V, f2 e（6）小儿不宜多食菠菜
* I/ D' [* X: F1 J$ W4 Q" Q+ z（7）不宜与豆腐同食
6 p6 l1 Y9 a' W1 f4 ]& Y; o
绿豆芽
! ^+ r- u) _' n' f) Q- R（1）不宜用铜器盛放后食用或烹制时加碱
9 @- g7 X: U; p（2）用化肥生发的绿豆芽不可食用

香菜
（1）不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用
（2）服维生素K时不应食用
（3）不宜和黄瓜同时食用
; j' q; }$ ^5 t% G% j0 j) }（4）不宜和动物肝脏同时食用
5 ~/ A% Y" }0 \- H1 t/ ?（5）不宜与猪肉同食
（6）不宜与白术、苍术、丹皮同食

3 ^7 r( C$ s6 E* S8 b豆腐
（1）服用土霉素、四环素药物时不宜食用
. x( l$ `" b4 m! j' u. }（2）不宜食用生豆腐
（3）服优降宁和苯乙肼药物时不宜食用豆腐
  E- v9 r8 T: l! Q/ H5 E: J（4）煮豆腐时不宜放葱
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/ D/ L% W) T1 Q西红柿
（1）不宜和黄瓜同时食用
% `# U' ?2 p, t9 @; \! O（2）服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用
& m( N7 A( I9 i* i2 j* d4 u8 A（3）空腹时不宜食用
（4）不宜食用未成熟的番茄
5 \9 k0 j6 I' E8 ~- g3 L（5）不宜长久加热烹制后食用
: N$ v0 O5 a7 @4 M% W（6）服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用

飞鸟

天啊，好些禁忌我都犯过。香菜和黄瓜、豆腐和葱、生吃西红柿…………。
7 a. [$ R. [) G
+ ?/ O/ Y: t/ H5 x[ Last edited by 飞鸟 on 2004-8-12 at 10:33 PM ]

zhuzhouboy

我犯好些禁忌。

Rocky

强！