[转帖]最全的饮食禁忌

swolf88

粮食类
1 }% ]( T6 T# e& f1 J: X! t
5 |) j8 M0 t& Q; x! e2 A. b7 u糯米
1 Q6 r. ~" L3 ~+ y（1）不宜食用冷指来水所煮的饭
! ^; ^# u9 `3 c8 u% d7 D（2）不宜常吃剩油炒饭

. W) [- c1 L9 ?, I8 \* W: s9 `. f) Y高梁
（1）不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高梁米饭
（2）不宜加碱煮食

* d* c+ U2 Q3 E8 Y黄豆
$ w1 m) J* f. G! t8 X" d" C（1）不宜多食炒熟的黄豆
（2）对黄豆过敏者不宜食用
9 h, h- l8 I9 n% ^6 v& v- u$ o（3）服用四环素类药物时不宜食用
（4）服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用
（5）服用左旋多巴时不宜食用
（6）不宜煮食时加碱
' u: N; Z: c3 g# m" _& S( ~! V) @4 N（7）食用时不宜加热时间过长
4 u: d! _- w) {, r  f% B6 z（8）服用铁制剂时不宜食用
8 N; v, R! w! i% J8 }+ ~4 g（9）服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用
/ j. b3 Y: h% w7 w1 b% c（10）不宜与猪血、蕨菜同食
（11）不宜多食
! a/ x9 m5 f  y5 ?( V  R; ]( U
豆浆
. A" [0 z! k# b/ W（1）饮用时加热时间不宜过短
（2）不易和鸡蛋同时煮食
; r- x4 ^8 I/ X5 M' q9 B) ?（3）豆浆不易加红糖饮用
! Z0 V9 E( U( v  p8 j（4）暖水瓶装豆浆不宜饮用
（5）喝豆浆时不宜食红薯或橘子
（6）不宜多饮

6 S( f, W- `0 F1 W; n7 y! E$ E绿豆
1 ^  W3 b8 U* Q3 G" r# y2 K（1）服温热药物时不宜食用
% u# Z) W7 H8 K$ w8 V. x（2）服用四环素类药物时不宜食用
) m. M$ r: z1 [7 S3 R( ]' D（3）服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用
0 h! B& W& e/ O5 p1 l' m（4）服用铁制时不宜食用
; F! k$ o  h9 X7 E  \. e（5）煮食时不宜加碱
9 ?% ~( {6 H8 P8 Y( b- t（6）老人、病后体虚者不宜食用
（7）不宜与狗肉、榧子同食。
& V& c8 Y" s" H+ t, e* u% n
红豆
（1）忌与米同煮，食之发口疮
& G; S) u0 ^+ W" U, d" k& G1 `（2）不宜与羊肉同食
（3）蛇咬伤，忌食百日
; a( b# Q( p  O" N$ l（4）多尿者忌用
油类

猪脂
7 x( m7 i' l, P! b; l; x（1）服降压药及降血脂药时不宜食用
（2）不宜用大火煎熬后食用
7 F5 |& H' K  w, [; a（3）不宜久贮后食用
（4）不宜食用反复煎炸食物的猪油
) u' H0 L* _9 K8 h! p
* I, s6 b/ [+ d5 T" e菜籽油
（1）菜籽油经高温处理后贮存
2 x9 B7 ^, G# O8 F0 [2 `" i. d（2）带有蛤喇的菜籽油不应食用
蔬菜类

大白菜
（1）不宜食用霉烂变质的白菜
（2）服用维生素K时不宜食用
! d) f7 J0 K* |9 o" u" d8 N（3）不宜食用久放的熟白菜
（4）不宜焖煮后食用
（5）不宜水浸泡后食用
（6）不宜烫后挤汁作菜馅用
, S5 e# K8 B+ \( Y  q（7）不宜食用酸菜过多
（8）不宜和猪、羊肝同时食用
! h; u" |9 o- Z（9）不应食用铜制器皿盛放或烹制的白菜
! X. ]* ]; g: B9 c* c1 u4 f（10）不宜多食偏食
+ Q$ t. G6 y1 x: g4 a6 e
胡萝卜
, P$ u0 [2 d  ~（1）不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜
（2）服用双氢克尿塞时不宜食用
（3）食用时不宜加醋太多
8 T6 g' d& S, w0 }" Q  Z, j2 b（4）未油炒者不宜食用
+ h! {) E' ]" [- h  @! c' H（5）食时咀嚼时间不宜过短
（6）不可红白萝卜同时食用
（7）不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、
- r9 p  a- s) d  M! u- x) T柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。
（8）禁忌生食

黄瓜
（1）不宜生食不洁黄瓜
（2）不宜弃汁制馅食用
（3）不宜多食偏食
3 _- v) c' D) E) p" h5 N% g( H（4）不宜加碱或高热煮后食用
$ b# ~/ `# P/ J) Z" J! }（5）不宜和辣椒、菠菜同食
（6）不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食

菠菜
3 A9 F5 r5 E7 _  j; R8 o$ d* @（1）未用开水烫者不宜炒食
$ [4 g8 s5 E0 G& ^（2）不应和抗凝血药同时食用
* _+ O  \& i3 a( {: Y+ R（3）服用安体舒通时不宜食用
3 P" E7 k0 P) O! @& f( e: B4 Q% K（4）不宜弃菠菜根食用
5 @. |/ P- r# m+ T（5）服用肝素、双香豆素及枸橼酸钠等凝血药时不宜食用
; Q. y  Z# J+ U9 M5 J6 {（6）小儿不宜多食菠菜
（7）不宜与豆腐同食

* W9 R& T! I. `  \绿豆芽
% u, ]# ~5 y0 T' V* v# B（1）不宜用铜器盛放后食用或烹制时加碱
+ A4 m* ~/ l1 H5 h/ H（2）用化肥生发的绿豆芽不可食用

( ?7 M9 z, [- k+ {4 e: h7 E1 U. d香菜
" V2 i, E+ u; \* c2 k1 W（1）不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用
, L$ e( ~+ o- N" X; e1 \  _4 `（2）服维生素K时不应食用
（3）不宜和黄瓜同时食用
& f  @5 H: f/ C1 W7 {0 B4 ]（4）不宜和动物肝脏同时食用
（5）不宜与猪肉同食
（6）不宜与白术、苍术、丹皮同食
, ]6 B% y5 m+ c% R: q
. {2 I6 L1 u) r+ N! ?+ J7 p豆腐
（1）服用土霉素、四环素药物时不宜食用
（2）不宜食用生豆腐
（3）服优降宁和苯乙肼药物时不宜食用豆腐
（4）煮豆腐时不宜放葱

& u- q4 J% Y. m  R西红柿
（1）不宜和黄瓜同时食用
, W! D/ r4 v; u* g0 b+ j% \/ ]（2）服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用
（3）空腹时不宜食用
" ^9 f7 W# n3 c# {4 V0 r5 G（4）不宜食用未成熟的番茄
  }% y! t" \1 i0 \3 I5 ]（5）不宜长久加热烹制后食用
（6）服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用

飞鸟

天啊，好些禁忌我都犯过。香菜和黄瓜、豆腐和葱、生吃西红柿…………。
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. Z: t. T/ f- U+ U[ Last edited by 飞鸟 on 2004-8-12 at 10:33 PM ]

zhuzhouboy

我犯好些禁忌。

Rocky

强！