 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
材料:豆腐一小块,土豆一个,胡萝卜半个,青椒一个。1 D B N0 F$ @& l' h- e
调料:葱姜蒜,甜面酱一勺,黄豆酱一勺,生抽,糖,鸡精,香油。1 ^. G& u c* A- `* M2 Q+ b$ a: U
: Q% p% c$ r( j; u
6 S, L' r& [7 S. i. G5 [! H1 P; Q做法
. V+ v v7 P# D( p1·土豆胡萝卜去皮切小丁,豆腐切小丁,青椒切粒。
7 j+ ]7 E: ? j, i: p+ ]9 U8 K; H! Q& a2·锅中到油放入豆腐煎至两面金黄备用。4 d& L+ [! f1 W2 v8 D$ a
3·再把土豆放入煎炸至金黄。$ o; O, A0 y1 X9 Y
4·土豆差不多熟的时候再放入胡萝卜过油,倒出食材沥油备用。4 `$ D& G R- l2 W
5·锅中少留底油爆香葱姜蒜。
" a) z$ c( d0 F2 }/ j9 y: M6·加入一勺甜面酱。
. e. \' X5 u0 f% y7·再加入一勺黄豆酱。
/ ?4 C% O, {( {8·炒出香味。
$ z! {4 M( C' E% Q9 H9·放入土豆和胡萝卜翻炒均匀。
+ H/ T' M8 s- r* a10·加入适量清水,烧制3分钟。" F3 ~$ [ \; e6 D1 j
11·再把豆腐放入烧煮。
: U/ z: g& @1 s3 A# P$ P12·加入生抽,糖。, k1 s5 m% J6 z0 n7 r
13·汤汁快干时加入青椒翻炒。6 J9 \- g# v, E% o7 Q# F
14·15·加入香油,鸡精翻炒均匀出锅。6 Y# r6 I i; ^: v3 D3 Q7 Z. ]
, o) J9 j' K- n8 F! g2 f. u5 ^% p
5 P8 b0 c+ o( @$ U0 S- c6 b. F! T
3 M$ w8 i' ^" f
! d7 m- w+ ~) Q, X F; v ! ^/ n8 k. V, d, m
) N9 f& u+ R# ?7 c0 ^! H. E
 |
|