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原料:黄豆芽200克、蒜薹150克、花生油25毫升、葱、姜、蒜、酱油、盐、味精少许。
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0 h( b$ p0 e5 @2 p% f6 {' O做法:' i6 x( f6 a* f( _
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1、将黄豆芽洗净。; Q5 G9 V; i; ` {# o
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, t% D5 L0 q4 ]" ]& g6 ]$ I2、蒜薹洗净,切成寸段。
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: u6 ~( \$ Q# _. |4 |1 y + y5 `" Q' ?+ o' l: y
" ]' i/ x, p5 p v+ _! x3、葱、姜、蒜切碎。# r( E7 ^9 G: C4 f8 [0 {
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4、锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。
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' }- ^) K- f* L) d) {! |% ?5、放入豆芽、酱油和少量水炖5分钟,放入蒜薹翻炒。$ ^7 m6 k i0 ]4 w
! U; ~" U' {7 t- {5 h6、出锅前放入盐味精调味即可。8 \- F7 m3 t: g7 `
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) p4 h! A+ k/ C5 P( c) N7、盛入盘中,即可享用。' D& \4 z3 {( J, M
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