 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
材料:野生水芹. ^, [) Q" |5 T# D8 s* v4 I
& c, a, `3 n, j) P6 f
做法:# T4 r% M) _% X) N; }
- Q; ?+ H4 t0 {. w1 M
' J/ b- |/ K8 Z
; ~$ S! ^& ~2 w# j% p5 v 1、将水芹洗净
7 [& A/ l" T5 e/ K! X5 {/ ~, D9 z1 M4 F' y) X- c. J4 X
2、叶梗分开切段
3 Z G' R- U i" b2 N
2 G7 B( `: B* t5 L7 S 3、锅里放入适量猪油烧热,将水芹梗先下锅大火快炒
& j" Y8 h7 H" A7 j6 i1 s" d' G0 s/ ?% |* k& c0 ?7 k* C
4、梗断生后,下芹菜叶快速翻炒两下
3 x1 N1 `/ z2 i2 |" s7 k- m1 H- g1 g. Z. e. [5 M
5、调入少量盐和味精 V7 \) s& D7 W/ O/ q* y0 v* W
5 B) K( P2 q, X) U
6、出锅装盘(由于水芹很嫩,炒过后会有很多水份), C$ k' b4 |5 g! E# t0 Y) s3 Q
* L& J H; q7 `% {% d. Q |
|