喜欢Indian dal 的进

eastbunny9

来着之后，毫无理由的爱上了Lentil,于是乎爱屋及乌的喜欢上了Indian Dal

eastbunny9

1# eastbunny9
  E* m- S" v6 X1 K* p% r所需材料
clarified butter, Shan Dal Curry, Lentil,Peacock Kasoori methi,garlic,onion,salt, 喜欢辣的朋友可以放点干红辣椒

eastbunny9

2# eastbunny9
/ g' C+ C* n( Q

! |. d1 j5 p. r做法：
! w: E5 O& @0 ?1，将Lentil 像淘米一样多洗几遍，炖锅里加凉水和洗好的lentil,大火煮开小火慢炖（跟煮粥一个道理）
2，在等待1 煮沸期间，另一平锅放入clarified butter中火融化开，加入洋葱末和蒜末炒香，加salt,Shan Dal Curry,充分混合。
; B# b$ W  f; H/ Z" v& o  U' C3,在步骤1煮沸后加入步骤2中的材料，小火炖直到Lentil 和水充分的融合（约1小时30分到2个小时）
( L& ]' [: @  Z. M$ R& {: r4，在出锅前的10分钟加入Peacock Kasoori Methi

2 f4 H' r/ M& s/ H; {0 X) Y注：以上材料SUPER STORE都有售

个性小西红柿

下次尝试一下
# _$ m$ Z( B; M) \1 {我特别喜欢印度饮食里的一道素菜，不知道叫什么名字，每次去吃自助餐都能吃到那个风味，后来就去印度店买了香料自己在家搞，真的很好吃啊

Devilicious

超级喜欢他们的Chai Tea.
姜,桂皮，cardamom,红茶一起煮，开了后加入牛奶，再煮一小会儿。加糖。冬天坐在炉火前，来一杯，暖身暖心。

在水一方

卖相太差了。

eastbunny9

4# 个性小西红柿
( R9 O$ V/ M" M, t# S6 [下次去看看名字

eastbunny9

5# Devilicious

* I1 _# \4 [1 q
我也喜欢Chai tea, 在South gate 有一个DAVID TEA STORE,那里什么CHAI都有，我买了PURE CHAI,CHOCOLATE CHILI CHAI,还有你说的那种CARDAMON 的CHAI,,名字是SAIGON CHAI。感觉难过的是有些茶明明是中国的，可是却标着IMPORTED FROM JAPAN

eastbunny9

6# 在水一方
1 H# Q2 O8 o3 n6 R0 t# {0 O4 s
) s/ B, Q, ~0 p  l3 |/ g" }
1 x$ g3 z( C8 H" n, f不过吃起来感觉还可以