12种有毒家常菜

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（1）土豆烧牛肉：

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9 k% L, j" r6 d7 C. ?    由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
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（2）小葱拌豆腐：
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     豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物----草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。

- G" t. M3 `' S" l（3）豆浆冲鸡蛋：
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1 h7 `( F3 N; H" R    鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。
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（4）茶叶煮鸡蛋：


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  W+ W0 D( Z% X* m  f     茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
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* Z3 n8 a, V3 J% N* {（5）炒鸡蛋放味精：



5 }$ X5 d! g* m6 x! [; g0 G/ J    鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。

! M, }( e9 o# S& M5 ^/ k4 T（6）红白萝卜混吃：



    白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素c的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。
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（7）萝卜水果同吃：
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    近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质----—硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
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8 N4 m7 c5 Z. d（8）海味与水果同食：


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     海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。
（9）牛奶与橘子同食：
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9 P. a& M: R; B2 o0 q4 h! t    刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。
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（10）酒与胡萝卜同食：
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3 \1 w( }$ a7 n5 C- s    最近，美国食品专家告诫人们：酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。

. @, Q* @) a: r6 |0 M8 [8 j（11）白酒与汽水同饮：

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  x9 f1 ~; b$ i# \4 g- n    因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。

（12）吃肉时喝茶：

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    有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后，不久就喝茶，以为能帮助消化。殊不知，茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。
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1、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡
2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋
" w- }' P2 n* T/ p3 {& b3、海带忌猪血┄┄同食便秘
4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑
1 W/ s$ E- M* [0 C5 ^3 [" F5、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人
6、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死
) d2 _; W9 T! e) f- ^( c9 t7、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀
' ~  v+ k& |' a" }8、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发
4 r+ G! M$ q" f3 d$ T5 N; M8 g9、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气
10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻
11、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏
8 J6 p: f! g( _# d6 d1 Y12、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛
13、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛
) P" c0 E* _: g% ~, x8 }14、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒
15、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕
/ Y! a4 s. Z1 z: D16、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气
17、白酒忌柿子┄┄同食心闷
不能一起吃的食物:
5 n) m- n7 A/ E9 n8 K4 T1.红薯和柿子——会得结石
2.鸡蛋和糖精——容易中毒
% M5 r9 a6 p& w; f/ z+ z3.洋葱和蜂蜜——伤害眼睛
4.豆腐和蜂蜜——引发耳聋
5.萝卜和木耳——皮肤发炎
6.芋头和香蕉——腹胀
( C. x) e( ]) A& ~7.花生和黄瓜——伤害肾脏
8.牛肉和栗子——引起呕吐
. E; |. Q, o3 M3 Z$ `. H; g: M9.兔肉和芹菜——容易脱发
10.螃蟹和柿子——腹泻
11.鲤鱼和甘草——会中毒
6 h. t4 [- w5 s: n以下食物在两小时内一定不要同吃：
羊肉忌西瓜———同食 伤元气
牛肉忌栗子———同食呕吐
柿子忌螃蟹———同食腹泻
鸡蛋忌糖精———同食中毒
7 z  t% h5 B& `, s9 m, D兔肉忌芹菜———同食脱发
% ?  U2 a- ~: k) a7 s8 j5 v4 Y$ j0 H2 M鹅肉忌鸡蛋———同食伤元气
( b3 ?& |/ x! d5 o洋葱忌蜂蜜———同食伤眼睛
; w$ l5 K  C# F' t* w8 T9 j黄瓜忌花生———同食伤身
9 X; r. ^$ c' V/ g& F香蕉忌芋头———同食腹胀
% y. s0 ?/ D; P猪肉忌菱角———同食肚子痛
, P- P( g7 u) ~7 ^, |4 u) p  i9 v豆腐忌蜂蜜———同食耳聋
萝卜忌木耳———同食得皮炎
. v# h/ N7 o0 n' B5 V狗肉忌绿豆———同食多吃易中毒
0 V+ N, J2 c& a马肉忌木耳———同食得霍乱
牛肉忌毛姜———同食中毒死亡
羊肉忌梅干菜——同食生心闷
- E" v% z% b& A3 V/ o鸡肉忌芥菜———同食伤元气
驴肉忌黄花———同食心痛致命
8 [: i5 ?% B- _* U' a# v兔肉忌小白菜——同食易呕吐
鹅肉忌鸭梨———同食好生热病
& o1 i% ^  S( v8 c2 J4 ?: x黑鱼忌茄子———同食易得霍乱
海蟹忌大枣———同食易得疟疾
3 m8 E1 R2 v+ Y7 h& c2 f9 F芥菜忌鸭梨———同食发呕
马铃薯忌香蕉———同食面部生斑
一些蔬菜不能搭配吃 :
猪肉菱角同食会肝疼，羊肉西瓜相会定互侵；
狗肉如遇绿豆会伤身，萝卜水果不利甲状腺；
) @9 o6 _9 ]4 Y* w+ M+ d) N  [; T鲤鱼甘草加之将有害，蟹与柿子结伴会中毒；
' ]0 S4 s1 x% p甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌，鸡蛋再吃消炎片相冲；
$ R; m& H6 i% L5 I# q$ B柿子红薯搭配结石生，豆浆营养不宜冲鸡蛋；
+ Y  K, Q) Q1 c/ p洋葱蜂蜜相遇伤眼睛，萝卜木耳成双生皮炎；
豆腐蜂蜜相拌耳失聪，菠菜豆腐色美实不宜；
% [1 V' j  l% x* w# @6 R7 x! k( u  B胡萝卜白萝卜相互冲，蕃茄黄瓜不能一起食；
香蕉芋艿入胃酸胀痛，马铃薯香蕉面部起斑。
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# Y% F: b7 e+ G* Q不宜吃的食物 :
1、发芽、发青的土豆有毒，不能吃。
' d* H. G# m% X' n2、新鲜的黄花菜（金针菜）有毒，不能吃。
: U9 ~2 z) F" B" y. G$ D/ s& M& h3、没有炒透的四季豆、扁豆有毒，吃不得。
4、老鸡头（5年以上鸡头）有大毒，吃不得。
+ _7 T# }+ Y) M, _7 O5、嫩炒猪肝，含有毒素，不宜吃。
( X( i8 a* A8 T& q6 g: F5 v* n, o6、皮蛋、爆米花含铅特别多，儿童不宜吃。
7、烤焦的食物不能吃，吃后易患癌。
8、烂姜有极毒，能坏死肝细胞，切不可吃。
! b, S1 d4 Y4 W6 }+ f$ z  T+ o7 S9、生豆油含有苯，会破坏造血系统，不可吃。
10、久煮的水含有亚硝酸盐，吃则易生癌。
11、太烫食物不能吃，易烫伤消化道引起癌变。
12、未熟透的豆浆不能吃，吃易中毒。
8 `& j$ w, X  V3 A3 _: y13、腌制的食物含有致癌物质，不宜多吃。
2 {* n% I: K* c, }# O14、烘烤的肉串类、鱼片含致癌物，不宜多吃。
6 N! r/ J, z- F6 N2 x7 ^15、柿子空服易患胃内柿结石，千万不要吃。
16、食品添加剂、人造食素、香料、香精、皮蛋、方便面、午餐肉、油炸食物不宜多吃。
食疗歌 :
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7 l* l, S1 R+ ~　　盐醋防毒消炎好，韭菜补肾暖膝腰。
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　　萝卜化痰消胀气，芹菜能降血压高。
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　　胡椒去寒又除湿，葱辣姜汤治感冒。
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　　大蒜抑制肠胃炎，绿豆解暑最为妙。

　　梨子润肺化痰好，健胃补肾食红枣。
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3 z. I; _6 W$ W# u& M) q7 C) I  T　　蕃茄补血美容颜，禽蛋益智营养高。

' U- H% t" I( ^　　花生能降胆固醇，瓜豆消肿又利尿。
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　　鱼虾能把乳汁补，动物肝脏明目好

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孤独的牧羊人

Raspberry

雅馨

非常感谢，这些很重要