V day的甜品（50楼加Marble Jello做法）

梨涡浅笑

lz不开甜品店真是浪费资源了
. c0 B6 `' Z+ h  S1 W' Y( f5i5j 发表于 2011-2-16 13:39

! i9 q( K9 V2 \% Q( ~梦想啊！

梨涡浅笑

好漂亮喔，你的手笔？
# z3 ~6 ^: F, G# \5 E: y5 r4 s( ]apiel 发表于 2011-2-16 13:59

$ Z, W# t; e$ {; k5 s8 O
圣诞节儿子班上开爬梯时候的。

梨涡浅笑

' j9 P1 ]8 V7 G# l1 mRaspberry Mousse  Cake
% z# N8 i6 m7 y3 n' R7 Z
Brownie Mix粉1盒，送去儿子班上的配方我没有加鸡蛋，怕有些小朋友敏感。这层楼的加了鸡蛋，口感更接近巧克力蛋糕。
3 i! a$ C$ U0 F0 l4 D烤盘内放入锡纸，锡纸要比烤盆4边要大，方便脱模按照盒子的说明混合粉浆，倒入烤盆，烤好后放凉。
A  一盒Raspberry jello 按照说明用热水拌匀。
- ^- w3 M" V1 Q: ]. _  w" _2 xB  半盒CREAM CHEESE，室温放软，切成很小块，倒入A里面，充分混合。放5分钟。
C  1杯半COOL WHIP，混入B，彻底拌匀。
8 \  |5 m+ r3 B$ Q; r
8 C* \/ v/ C+ V0 n1 c) ?7 r将C倒在BROWNIE上面，放入雪柜到凝固。装盘。

tutu

Marble Jello的做法
因为要给儿子班上带，所以我做得比较多一些，大家可以根绝自己的需要调节分量。
2 U2 c8 o% l/ L7 B7 mA.  3-4盒自己喜欢的口味，按照做法把每一盒分别用热水调好，放凉后放进冰箱到凝固。
* f6 V$ n$ {* g0 GB.  1/3罐炼奶，2包无味g ...
梨涡浅笑 发表于 2011-2-16 09:17

太爱你了，么么~
5 J; ?/ M: z8 ?, `& }/ @) c炼乳是不是就是evaporated milk?上次做完南瓜羹后没用完一直就放那了，正发愁怎么用呢~

梨涡浅笑

炼乳是condensed milk。
这花奶喝奶茶的时候下两勺不就用完了嘛。

tutu

炼乳是condensed milk。
这花奶喝奶茶的时候下两勺不就用完了嘛。
" V9 X2 a8 N7 `$ I- A梨涡浅笑 发表于 2011-2-16 20:02

, i& a. {3 |* Y炼乳和花奶这两个东西是不是都放在一块儿卖的？

围裙妈妈

好吃 好吃

梨涡浅笑

炼乳和花奶这两个东西是不是都放在一块儿卖的？
8 @) l) l. F. h6 Ftutu 发表于 2011-2-17 19:35

5 ^9 ^2 m$ b. u! K) N* ~/ D7 y' K
一般都是，花奶也可以用的我后来想想， 减少加入无色GELATINE的水分，在花奶里加点糖就行。

maritza

这种是mousse Top的，开爬梯都不错。
: {. X( J0 n- n5 Q+ O( G梨涡浅笑 发表于 2011-2-16 13:33

3 u* H, ]1 p" H) a+ R2 Z9 |
+ Q+ C; A7 d1 x/ X# j求这个做法，上次看贴不仔细，没有买Gelatin粉，所以做不了MARBLE JELLO。只买了几种不同口味的JELLO粉和炼乳，如果这个不用Gelatin粉，想先试试这个。另外Gelatin粉是不是和JELLO粉放一起卖的？

cutefatfat

楼主是广东人吗?