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V day的甜品(50楼加Marble Jello做法)

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鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 阿土婆 于 2011-2-16 13:51 编辑 . K7 r& P$ F* T

, m$ @9 g- O- ^1 s我不是很在意这个节日,刚好儿子班上有爬梯,又有个玩的借口。8 X0 I8 J2 ^. }( C% ]( G: T
       本来想要个长方形的碟子装甜品,在HOMESENSE看中的只剩两个,最后还是用圆的装,搞得好像自助甜品一样。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 15:02 | 显示全部楼层
白色巧克力摩丝和自制的巧克力杯。
2011 vday8.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 15:04 | 显示全部楼层
来张全景的,右后面的是raspberry mousse brownie.
valentine's day.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 15:04 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Marble jello.
2011 vday5.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 15:05 | 显示全部楼层
再来一托盘的
valentine's_day1_jpg.jpg
鲜花(86) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:05 | 显示全部楼层
看到图就投降了. 甜食啊甜食
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
馋死人也要付上刑事责任的
鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:20 | 显示全部楼层
MM你经常馋死人,要偿命耶!
鲜花(140) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:27 | 显示全部楼层
8# apiel
, [7 f' Y* a- n6 }( U+ N- m4 [/ g( d( I! E0 F

) h" K. U$ n/ `+ j* g  F楼上的你的头像太有爱le~~
鲜花(140) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
投降投降~对甜品绝对没抵抗力
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:33 | 显示全部楼层
太给力了!这梨窝mm过得太精致了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 16:08 | 显示全部楼层
  太诱人了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 16:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
  牙疼。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 16:48 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
上次也是楼主发了做的很精致的甜品和菜肴的帖子  这次也是 看来楼主很会做啊 是不是在哪里学过?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 17:22 | 显示全部楼层
正饿得肚子咕咕叫呢
! F8 J9 t. C' @$ i( K  M/ |- n" U: p2 r不带这样折磨人的。。。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 18:18 | 显示全部楼层
梨涡是人才中的VIP~~
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:27 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看到图就投降了. 甜食啊甜食
& B$ O! f, u) f: Damao3340 发表于 2011-2-15 15:05

* h4 K" p! |: w2 u% n) Q) V( x5 A( h: n" Z
甜品小姐。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:27 | 显示全部楼层
馋死人也要付上刑事责任的
) e0 Y& x9 J9 O5 z睡懒觉的闹钟 发表于 2011-2-15 15:07
9 y, s0 {+ D8 f( A7 u

$ H( [+ X7 H8 _还有这条新法律,偶下次不敢了。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:28 | 显示全部楼层
MM你经常馋死人,要偿命耶!
$ w* Y' d" s% @) Dapiel 发表于 2011-2-15 15:20
6 V5 _0 ^" f$ k& C5 F

* B4 Z! D! A7 P你头像的帅哥美女好Q!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:30 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
投降投降~对甜品绝对没抵抗力9 X) K. p7 v% T. `' \
tutu 发表于 2011-2-15 15:28
" f; E; J( L6 d

' d8 w0 z8 x. g  U; w& Z% ]2 [; A每次去酒店西餐部,如果最后没有一个好甜品,就觉得不完整。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:33 | 显示全部楼层
太给力了!这梨窝mm过得太精致了。& w( T; E& r0 L
闲着发呆 发表于 2011-2-15 15:33

5 M9 c+ G/ e/ j- F% i
# ~: H) m# ?" C5 _! t# ~拍照把不精致的都掩饰了,我切BROWNINE的时候太不小心,没有切一块再抹干净刀子,弄好了才发现做得太马虎了。 来不及补救。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:33 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
  太诱人了
4 `$ X0 h6 J+ K3 dshelley2009 发表于 2011-2-15 16:08

  `; w* a+ f. P* F$ N/ o1 m: s. u) {# l4 }0 ~2 ?$ ?
谢谢!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:34 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
  牙疼。。。
! [2 u* t1 p% f# }& F5 J倒霉孩子 发表于 2011-2-15 16:39

+ h! u* o8 B5 V1 W
6 v: o& E6 A, m$ e, S  细声D好涡。系米想大力D?
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:35 | 显示全部楼层
上次也是楼主发了做的很精致的甜品和菜肴的帖子  这次也是 看来楼主很会做啊 是不是在哪里学过?) O* q7 C+ N$ \- ^4 g$ U- T
xwj2010 发表于 2011-2-15 16:48

# B. X2 c: U. s& [( ^: S4 d2 Q9 z1 t% [3 L5 O7 n
就是没有学过,总想着去法国学学,做菜心境很重要,哈!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
正饿得肚子咕咕叫呢! s  B( j5 l8 v! O0 B( R/ O
不带这样折磨人的。。。
8 @" ]$ @# `! s3 l' Z: l熊猫阿宝 发表于 2011-2-15 17:22
8 T; J9 V, C1 [8 }6 S- X( I
$ U% s3 G  k+ A$ x/ I5 R
对不起啊,陈德蓉,我以为大家下班了,回家吃饭我的甜品就刚好赶上。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:36 | 显示全部楼层
梨涡是人才中的VIP~~. |# y: Y! c7 Z+ R9 z) f
hellolulu 发表于 2011-2-15 18:18

9 }# ?0 [- R* K. @" V/ U9 K4 Y
+ D8 J) d0 i5 D4 y- D+ C  o& Z2 r
鲜花(114) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 18:48 | 显示全部楼层
看着都很幸福啊
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:50 | 显示全部楼层
白色巧克力摩丝in巧克力杯的做法。
( q& Z0 M: N- S5 n4 l3 h7 e' R
4 j# C! L, ^/ ~1。4块Baker's 的巧克力块。有甜,少甜和黑巧克力的选择,我比较喜欢黑巧克力,小孩子们喜欢甜的。5 [, i4 N+ ^1 W; p! n' A
     用一个小碗装巧克力块,按照说明放进微波炉融化。" e! C: f8 l7 g+ l6 P
      烧一锅热水至80度,放进一个大碗再放入盛有已经融化巧克力块的小碗,慢慢搅拌直到巧克力成很滑的浆的状态。1 A- j0 W* W8 L3 f2 l# g
2。迷你MUFFIN的烤盘,将锡纸撕成小块,垫入每一个小杯里面。也可以直接买锡纸烤杯。用之前将所有盘和橡皮刀,小匙等放进雪柜冰一会儿。
* N, B# R8 H7 Q# J7 k1 k3。用小匙将巧克力浆浇入锡纸杯里面,再用橡皮刀迅速地造型,薄的地方再抹一点巧克力浆。
! [8 T8 @+ H0 p" x0 W5 _) Q4。放进冰箱1小时后,小心撕掉锡纸。
: V% V* X, Y2 p/ }8 n9 m5。Baker's的白巧克力3块和whipping cream 在碗里,用小火加热,融化。冷却后放进冰箱过夜。第2天用搅拌器或者打蛋器打到发起来。  f- ?) V( k# T3 |, J: I
6。将白巧克力摩丝装到巧克力杯里,装饰就行。
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 19:08 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
心有灵犀——算我臭美吧嘿嘿2 n9 V& @! {- [; A+ B! Z. e) S
我们家也是做的brownie和jello,不过卖相比楼主童鞋的差远了,而且还是我lg做的,bs 下我自己吧
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 19:19 | 显示全部楼层
心有灵犀——算我臭美吧嘿嘿4 u' @# Q2 h4 v2 _3 m( V
我们家也是做的brownie和jello,不过卖相比楼主童鞋的差远了,而且还是我lg做的,bs 下我自己吧4 B4 R, b+ K$ y0 I
珍珠奶茶 发表于 2011-2-15 19:08
, i7 e( N3 Z0 {  X9 v9 t
# V. v& |- N5 s8 I! G$ i; Q2 ?- X# y$ J
这就是好老公和衰老公的差别!
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