瓶装生蚝怎么吃？

westjh

如题。

远山含黛

我做过软炸和涮火锅。

westjh

楼上：怎么软炸？咋话还说一半呢？真是的。

东西南北中

介绍一下我家的两种吃法：
) Z; @/ k+ J& }) aA煮瘦肉汤：1.生蚝洗净沥干，一个切成3小块，加盐，生粉拌均备用。
2. 瘦肉切片，拌盐，加水淀粉拌匀，备用。
3. 锅里加水，下姜末，烧开，下瘦肉，搅拌避免成团。汤滚开后，再下生蚝，搅拌，开办分钟关火。
$ ^/ I, g4 ~& `( {/ h7 `3 G' ]; N( @4. 加盐，鸡精，胡椒粉调味，起锅后加切碎的芫荽即可。
6 @# @) I+ e! l1 P特点：肉嫩汤鲜，营养丰富

, D1 A. r$ @( b4 }B煎鸡蛋：
1. 5只生蚝洗净沥干，切小块。韭菜（或青蒜）一小把切1厘米长的小段。
( Z- K* _  D7 O7 c4 \2. 鸡蛋2只打成蛋液，加入生蚝，韭菜，盐，生粉2汤匙，拌均。
$ H, A6 d$ E  H, o$ q! f: v3 W3. 下油锅煎熟即可。
特点：口感极佳，色香味俱全

eastbunny9

4# 东西南北中

' @( }# K# v5 P
# K0 L1 m" }& j真不错，我今天要试试