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东北八大怪产生于东北特殊的地域特点和生活习惯。% |3 S1 X+ d! D9 F9 ^
一怪,窗户纸糊在外。冬季北方人御寒的一项措施,若糊在内容易被窗框所存雨水浸破。一位老大娘正背对着游人贴着窗纸。
, U3 `! |2 ^' Y1 F二怪,大姑娘叼烟袋。农村生活单调,大姑娘也争相抽旱烟解闷。一位大姑娘正坐在炕上,嘴中叼着一个大烟袋,悠闲地抽了起来。" `# X/ f9 [0 ], O N2 k8 @5 p
三怪,不吃鲜菜吃酸菜。冬天白菜不易储存,东北人发明腌渍法。一位老大爷美滋滋地瞅着手里的白菜,而他附近整齐地摆满了一地已经腌渍好的酸菜。% R) [: N a2 r5 @' \6 z! t
四怪,养活孩子吊起来。东北摇篮与南方的“悠车”相似,只不过东北的摇篮吊在房梁上。一位母亲高举着双手吊起摇篮,满脸慈爱地望着摇篮里沉睡的婴儿。
! F1 I5 p! f( t1 N1 ^! J五怪,吉祥喜庆粘豆包。腊月里家家户户包粘豆包,蒸熟后可蘸白糖吃,耐嚼抗饿。一位老大娘弯着腰,正忙着做粘豆包。# o5 N7 Q: x, L- L( X# @; N0 S
六怪,嘎拉哈姑娘爱。常见的有猪、羊嘎拉哈(猪、羊的膝关节)。一位小姑娘坐在炕上,正在把玩手中的嘎拉哈。8 e& n, f1 S* S- L- {: X
七怪,降妖捉怪神仙舞。这一怪源于满族的萨满教,该教宣称能驱魔降妖、为人治病。法师正在为人降妖做法。( |4 ^/ D, e, ]# U; B' T
八怪,棉乌拉脚上踹。棉乌拉是冬季北方外出必穿的一种鞋。一位小伙子全副武装,正往脚上穿棉乌拉。6 a6 L0 Y5 e/ p& f
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东北著名的八大炖。其中包括猪肉炖粉条、羊肉炖酸菜、牛肉炖土豆、排骨炖豆腐、小鸡炖蘑菇、排骨炖豆角、鲶鱼炖茄子、德莫利炖鱼。 |
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