过新年要吃的营养，吃的健康！

天仙妹妹

年夜饭的几样拿手菜献给大家：

3 a3 d" ?7 d, ?) {" Z( W- S8 V5 H, s一. 年年高升----------高升排骨
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  做法如下：
' x/ d5 x6 I7 h, B9 p: ]1.小排骨先水烫过，去除血水后冲净泡沫，沥干，放锅内，加入调味料烧开后，该小火慢慢烧至汤汁收干。
. c! s3 y5 u$ w- d. ~9 c$ n6 t8 Q2.菠菜洗净，切小段，大蒜切碎；用2大匙油炒香蒜末，再放入菠菜炒熟，加盐调味后盛出，放盘内。
3.将收干汤汁的排骨铺在菠菜上即成。

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二.五福吉祥-----------五花蒸肉
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   主料：排酸五花猪肉
2 S+ V7 [4 w" }4 @   配料：梅干菜，味精，鸡精，细干辣椒面，老抽，鼓酱，蒜
蒸制时间：90分钟左右
, [  D) n% ?' w: G/ i4 r8 s" ~4 u蒸制温度：蒸箱内水蒸气温度保持在100度---110度
菜品特点：香辣，咸鲜。