过新年要吃的营养，吃的健康！

天仙妹妹

年夜饭的几样拿手菜献给大家：
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7 b' p; _* Q$ `. k9 _& `一. 年年高升----------高升排骨
  
! Q% k/ }0 v4 ^7 q% t: C" s  做法如下：
, n. D! b* w: j+ P1.小排骨先水烫过，去除血水后冲净泡沫，沥干，放锅内，加入调味料烧开后，该小火慢慢烧至汤汁收干。
8 ^) {' h" l  R6 r4 C2.菠菜洗净，切小段，大蒜切碎；用2大匙油炒香蒜末，再放入菠菜炒熟，加盐调味后盛出，放盘内。
3 F$ C% C8 \% V; x+ B3.将收干汤汁的排骨铺在菠菜上即成。
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" u1 v2 \" f3 {7 z) D1 v二.五福吉祥-----------五花蒸肉

4 [+ }, z# Q* |. K' R   主料：排酸五花猪肉
0 M" i$ N( z- _& U0 ?6 A   配料：梅干菜，味精，鸡精，细干辣椒面，老抽，鼓酱，蒜
蒸制时间：90分钟左右
1 Z) O* p; b1 V蒸制温度：蒸箱内水蒸气温度保持在100度---110度
+ N. j% C9 y9 f, s( y/ Z菜品特点：香辣，咸鲜。