请教如何弄简单的芒果布丁。

爱城小市民

如题，谢谢！

undead001

摘掉临时的帽子

伊人

我也想知道。

八千里路云和月

帮你搜了一个:

明胶粉10克，水（明胶用）3大匙，芒果（罐装）1、5只份，牛奶5大匙，鸡蛋1只，水2杯，精制砂糖60克，鲜奶油1/4小匙，水（蛋糊粉用）2小匙。
1 g; A7 Z" e% u/ m4 q- \
制作：
将明胶粉撒入适量的水中，搅拌至溶化。
1、将一半芒果榨汁，和牛奶溶化，用万能过滤器过滤。
0 z+ k7 v2 P) J5 h  K1 b: F2、剩余的果肉切成1厘米见方的小块。
0 d" k  k. T8 h3 @$ X3、将鸡蛋打入碗中，搅拌至出现泡沫。
" I* b' o; ]8 g2 ]# k+ V- {: o& [4、锅中放入适量的水煮沸，加入精制砂糖煮至溶化后熄火，加入明胶，搅拌溶化至温度变温热。
5、4中加入鲜奶油搅匀，用万能过滤器过滤，加入3，再加入用适量水溶化的牛奶蛋糊粉搅匀。
6、加入1和2搅拌。
3 \. v* x! S5 A$ `. B7 p7 v$ ^$ h7、将6倒入模具，放入冰箱冷冻约2小时

伊人

幸福小妖

我还是直接吃芒果了，太麻烦了~~

ycy123

去超市有那种芒果布丁的粉，大概就是用水冲了放进冰箱就好了，