 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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第一种
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做寿司，寿司饭是关键。用质量好的大米，饭要煮得比较硬一些。寿司醋和饭的比例大概是1：6* \5 z2 g3 J$ m* C: H: ?2 o4 {6 N. M
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把煮好的饭打松，将寿司醋均匀地淋在饭上，拌匀。不要压饭粒，尽量保持饭粒的完整，松软。. u" U1 C$ |7 D% m' h: }. r- z( g
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把一张紫菜放在寿司席上，如图所示由左至右将饭铺好。
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将饭由上至下均匀的铺开，用力要轻。饭要铺的松，不要压扁饭粒，这样吃起来口感才会好！
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看，饭铺好了！
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; |2 P, j6 v, a1 T0 ~" E可以在中间放入任何自己喜欢的馅，好吃就行。这次放的是蟹肉，色拉酱，鲜贝和苹果。三文鱼也可以
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之后顺势用竹帘将紫菜卷起。
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6 n: } o. U8 ~- ?还要用竹帘将其卷起保持形状1分钟) E# N9 P& U D: l
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瞧，好了。。。, f. i t. o3 _8 K% I
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% @5 n+ y- K4 g5 H/ i切寿司的时候，在刀上沾些水，防粘的。一刀落下，可以使切口平整。根据个人喜好和需求，一条寿司可以切成4～8片。
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4 D$ H8 Z4 O) b/ H( Z4 s9 V: N完成。。。。。。7 j8 d! [+ G5 A4 ?) b. I4 c
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狗仔卡
发表于 2004-8-9 04:48
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