 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 hm86888 于 2010-12-26 19:50 编辑 & b' E! j; A" h2 e- ?! d
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吃鸡蛋的好处:
7 _, [! \; p. H5 ~- O+ @, F1:健脑益智
; a+ z b/ i$ T- s+ {) E% m# }鸡蛋黄中的卵磷脂被吸收后释放的胆碱可避免智力衰退,并改善记忆力。 9 p3 T# O! W3 @7 y1 n
理由2:保护肝脏 5 R9 a9 G1 y8 f' N! }- I9 c
鸡蛋中的蛋白质对肝脏有修复作用。且蛋黄中的卵磷脂还可促进细胞再生,提高人体血浆蛋白量,增加代谢和免疫功能。
9 o! w3 E5 O/ W$ E4 o1 R理由3:防止动脉硬化 7 F5 N6 a. ^, p% y
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料的惊人效果。 ; M+ l& n* v' v& j6 A
理由4:预防癌症
1 [* c4 F- V: i0 B3 y/ L; a鸡蛋中的维生素B2可分解和氧化人体内的致癌物。鸡蛋中的硒、锌也具有防癌作用。
. f6 k5 Z1 z0 h& r# K6 J$ l理由5:延缓衰老
; U9 [* L2 m. t: q) w0 I人们称鸡蛋为“理想的营养库”,原因在于它含有人体中几乎所需要的所有营养物质。
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( d+ k8 Q% j' ~- O& I4 S' S聪明吃鸡蛋
; @6 r, }9 e$ q$ t. _. l% A7 B鸡蛋的吃法可谓多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81%,生吃为40%。由此看来,煮蛋的营养含量最高! |
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