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[菜谱] 懒人版烤地瓜

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鲜花(151) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-12 21:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 newday 于 2010-12-12 22:09 编辑 ' b. Q$ y9 R5 J

" i% |% ^$ Z1 q5 m. s0 \材料:地瓜
" {2 K: g: J3 I; W3 @" s/ a, w3 _# [步骤:1.取烤盘,铺锡纸,放地瓜,进烤箱) w6 B3 ~9 t( g
      2. bake温度调到450度,让地瓜和烤箱一起预热,达到预热温度后再烤15-20分钟(视地瓜个头大小而定)
1 Q6 L( V# w) G% p/ t+ J! c      3. 关火,地瓜留烤箱内闷2小时。
7 v& o2 h3 J) ?7 K  ~1 t; x0 _* B  n7 @, U: f
偶心太急,闷了一个小时就拿出来了,拨开皮来看看~~~~~~# ^6 A1 P! |9 I6 g. b

. g4 c( G, C8 ]/ T: q) A DSC05218.JPG
6 a+ i+ H* `4 Y3 X
$ i  _+ g' @- }. ]6 d+ N好甜哇。% r. L9 |1 M" r1 j6 P
DSC05221.JPG
鲜花(117) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-12 22:14 | 显示全部楼层
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-17 20:01 | 显示全部楼层
鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 08:50 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
请问你用的是哪种红薯呢?Sweet yam, purple yam or just yam?
大型搬家
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 20:41 | 显示全部楼层
请问你用的是哪种红薯呢?Sweet yam, purple yam or just yam?
& q. h; b; J* ?5 pmonicapharm 发表于 2010-12-18 08:50

; a5 g7 }! b1 k0 E$ G8 o
  Z4 i& Y5 y3 r估计是just yam3 q+ ^* f/ G' S! c
我今天也买了。。
( `- J- `0 M5 M8 R" \/ T& N5 B
2 U* F3 K' ?+ |# S' q/ N4 Ksweet的是白色的吧?4 I0 V9 b& Y, p

) E: h% ^( v* |, e5 `) [: u) L! ]purple是紫色的,无疑。。。。。。。
) I! J/ i( p( r
4 P% J6 v! F) ]6 w" l, \不过,,楼主啊。。
. W% y. u. Y% E$ c5 n: \
4 K4 B( p. C+ e: Q. z你那儿买的这么大个的呢?
" w0 g! ~0 |( V+ Z: D0 o% o0 d# g3 `
传授一下吧。。。。。。。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 21:13 | 显示全部楼层
我常用小烤炉这样烤啊。烤土豆也不错。
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 21:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不错,改天我也试一下。
鲜花(151) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-12-19 08:54 | 显示全部楼层
在大统华买的红薯啊,那种红皮的,很甜很甜。
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9 Y# R3 D  t: H# P! t
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估计是just yam
) X5 R! f) O5 C/ R: Y  G我今天也买了。。
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sweet的是白色的吧?
& l4 C2 Q2 k# M7 b5 O' s% F( C1 O+ A% ~( ?, R& ^2 d, i8 A  E8 K1 Q
purple是紫色的,无疑。。。。。。。0 o" h& w5 i8 W& z
; z4 U: `" H. U
不过,,楼主啊。。
" W& x( W; k$ z# c3 R0 D
  i9 x: h0 ^! K  h7 i7 U你那儿买的这么大个的呢?+ }+ n' L" }" P9 h6 @
. V6 T6 G) Q+ c! y
传授一下吧。。。。。。。' s) y% D2 m' g+ p: m, h
迷茫的女孩 发表于 2010-12-18 20:41
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-19 21:41 | 显示全部楼层
我做烤鸭的时候也顺便烤一点,大统华有时候有紫色的,我爱吃那个。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-19 22:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不错哦。好想吃
鲜花(159) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 10:45 | 显示全部楼层
我也来实习一下,看着真不错呢。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 10:53 | 显示全部楼层
美味~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 17:59 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我前几天也试着烤地瓜吃,结果烤出来的地瓜还是很有水分的,跟LZ的超不一样,. h6 N/ ]. O4 C
不过LZ的地瓜看起来很好吃似的。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 18:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
明白了,原来LZ是直接把地瓜铺在上面的,偶的则是用锡纸裹着的,所以才还有很多水分流着
理袁律师事务所
鲜花(151) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-12-25 23:44 | 显示全部楼层
是滴,要不怎么叫懒人版。红薯的水流到烤盘里很难刷的,铺了锡纸直接一扔就行了。' o* d9 R; y7 V1 k5 H( \
, w  i: z( X6 O  G# R' L, I
9 r- k: u& }$ m$ R" R/ I
明白了,原来LZ是直接把地瓜铺在上面的,偶的则是用锡纸裹着的,所以才还有很多水分流着+ [9 Y2 S/ b  K
cycle12 发表于 2010-12-23 18:01
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-26 17:49 | 显示全部楼层
是450C 还是450F?
鲜花(151) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-12-27 10:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
450F!
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-31 19:22 | 显示全部楼层
只是自家用烤箱,只为一根地瓜好像太费了?
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-1 15:52 | 显示全部楼层
刚来加拿大时候喜欢烤, 好久没吃了. LZ做得真不错, 下次也试试.
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-1 18:19 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
18# 永远的末班车 0 B7 A% I! w: C) R
) H+ h4 {- a9 F7 A

0 N6 D. s# i$ ?8 ^( {" |用6楼说的小烤箱,就可以了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-3 13:12 | 显示全部楼层
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