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柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。
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≮功效≯( _7 S% {8 t+ T4 C
柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。
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8 S' y& a: W- Z6 l4 X* Z6 G4 k柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。* W# X8 F9 s$ \
: e. R4 _8 M; n* d0 ]1 E柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。7 w. r* Y( n. o; k! N$ q! k7 E
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柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。
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, d! }% m1 Z5 O( i1 z( \" s! Q- B≮适用人群≯8 y* X. R) b3 W- e3 I* }! p
脾胃消化功能正常的人适合食用。
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: B; s7 a @1 z" Y8 p≮适用量≯
+ X) B! p! n% t' q7 q每天中等大小1个(约100克)。
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≮特别提示≯. T5 t- ?' N- r6 H& B' G- u9 P
不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。
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食柿应尽量少食柿皮。
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4 U* ~/ b. p- w柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要丢弃。
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≮健康红绿灯≯8 O, N s) @6 Q$ w$ d
空腹吃柿子易患胃柿石症。
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) U: s8 T& I2 c. H% E6 y- s柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。+ d! D# v3 i% o9 B
* r0 q. u: m2 B4 \7 v4 p柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。7 h" O4 T& C5 R6 Y: _* Z3 R
% `; Y! F* Y9 H. P患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。3 e( g9 G0 r& D7 d2 [5 B( J
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柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。 |
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狗仔卡
发表于 2010-11-17 18:53
提升卡
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发表于 2010-11-17 21:02
发表于 2010-11-18 16:32
楼主
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