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柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。
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3 i3 M" u) \6 w# c≮功效≯+ E3 ?: g- _$ k+ S5 G
柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。) S( z1 P r' G2 p/ ]
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柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。* c8 e, I; Z% _ l
7 u- w& `% Q- l/ Y7 Q, ?柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。
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柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。) R! x% p) A. {" m' m6 l- i5 o
# V& U( O$ F) ~1 {≮适用人群≯
2 [6 e3 u5 ?( T" R0 M5 |# }& y: a脾胃消化功能正常的人适合食用。3 n0 Z. G2 _4 `
* k4 \2 |: v% k≮适用量≯1 m" M$ |! p9 r! t4 C
每天中等大小1个(约100克)。& `3 X& t. z" m& A$ o
- r, Q/ {' }& ?: S8 r1 \≮特别提示≯; t9 g4 \) _* P# c: y1 o
不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。1 q$ h+ Y! o0 w7 y. L$ c+ I- A7 T
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食柿应尽量少食柿皮。& [6 q4 N4 W- T4 _- b/ |
+ B3 M+ }. q1 a; ?! w! K" z3 M柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要丢弃。/ w! C0 _$ \ [" p3 f
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≮健康红绿灯≯
" m0 X! V( w$ m. F' [4 ^空腹吃柿子易患胃柿石症。" @" [! C! t2 ?1 Y2 L* X: u& S
8 W3 B: [3 P0 X( u4 ?7 G1 d1 P$ s柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。
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柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。
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患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。
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柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。 |
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狗仔卡
发表于 2010-11-17 18:53
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发表于 2010-11-17 21:02
发表于 2010-11-18 16:32
楼主
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