 鲜花( 383)  鸡蛋( 0)
|
柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。
$ q* e" G, w1 n# K# E: b' g: j0 s7 S9 r7 h% k1 ^. v
≮功效≯
& \- G5 X x* |5 `$ d! V, t柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。
0 M" f* T/ Q7 X0 d5 ^ ]# f: ^
) a" y/ d' D; B柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。
1 O7 M* k8 {0 e0 U: k: r+ s* S* H% }; P+ E
柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。+ w/ _% L8 k( n6 q: ~
" T' _+ ^( Y9 j( A- l5 q
柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。
9 n- k, B: Y, k% L. @8 D) n2 @
" U9 R) i- H. b8 p- b≮适用人群≯
8 q2 V2 W1 a" Z) q脾胃消化功能正常的人适合食用。: ]4 t4 e/ M" P! k
1 g- z5 m$ x5 O
≮适用量≯: x+ ~/ c d8 P/ J, F
每天中等大小1个(约100克)。
. g3 ?5 I9 J$ t# M' j) t0 P* L3 O% n! V- }9 e8 V& E) s! j. t
≮特别提示≯
( g' Q$ B) ?8 L% E r& ?) d不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。! f) ^& m( ]: ^/ r+ ^6 I7 Z
1 Y: O& T: z$ y+ W3 c
食柿应尽量少食柿皮。
u! ] ^9 s) w1 p6 ^3 U0 N5 B* h8 E3 J i
柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要丢弃。" I# H6 J/ c' M7 e, {
2 g* Z3 L2 T0 d% [2 f* \
≮健康红绿灯≯
. O6 G2 L( \1 f空腹吃柿子易患胃柿石症。% S( w( B% Z$ c R) ~
8 }. I' e5 T. }7 G/ A( B柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。
* g% m! ~ f, o% q2 b. E v' z$ u- O
柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。 Q0 h0 Y: }& x$ k7 g
& `% P8 Z* q3 H Y4 L患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。* l t& ?8 u) f9 J; A1 g0 a0 t* ^
& s8 r1 L* Q( W3 l. y, v
柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。 |
|
狗仔卡
发表于 2010-11-17 18:53
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2010-11-17 21:02
发表于 2010-11-18 16:32
楼主
