请问自发粉是什么？

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看到个蛋糕方子，要自发粉，不明白。

湛蓝

就是可以不用放YEAST的面粉，自己带了YEAST.
! X: I, u* }9 K2 j面加水直接和好面就可以蒸馒头了。

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就是可以不用放YEAST的面粉，自己带了YEAST.
8 e& ~+ m7 f; [" A) j2 A面加水直接和好面就可以蒸馒头了。
* V" K& n! e! y" l9 x( \% r5 Q湛蓝 发表于 2010-11-10 13:27

请问哪里可以买到呢？英文叫什么？