 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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花了30分钟，揉好了面，现在已经发上了，看看明天早上起来会怎样。
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现在想问问，花卷怎么做？ 我以前看到有位高手，说是用筷子拧的，咋拧的？ 能演示一下吗？ 我咋拧不出花来。
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: \; r8 |7 W( R; G0 j2 I/ _初步打算，把这些面团做成如下：
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1: 油条 两根 （明早放上盐，和baking powder） 下油锅 炸
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* u) U0 n* n7 s9 a- {1 d! e2: 馒头 两个 （放baking powder，揉好，定型） 上锅蒸 ？？？？？？？ 冷水就开始蒸，还是水开了蒸？？？？
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; h5 H( W! q3 {1 n, K( e4 e3: 肉卷 两个 （放baking powder，揉平，上调好的肉末，卷好，切开） 咋蒸？
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2 s# J% N: Z9 E4 E0 z7 U' u6 w8 d4: 花卷 两个 （放baking powder，没学会，不知咋拧） 咋蒸？
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, ^/ i6 g" v, \& Y. w, k5: 豆包 两个 （放baking powder，豆沙馅） 咋蒸？
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6: 肉包 两个 （放baking powder，肉馅） 咋蒸？ |
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狗仔卡
发表于 2006-1-19 23:55
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楼主
发表于 2006-1-20 00:13
