 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
花了30分钟，揉好了面，现在已经发上了，看看明天早上起来会怎样。
; G* _( k2 B, ?: y7 L7 X3 J- d: P# x6 w n, I, u, R5 w
现在想问问，花卷怎么做？ 我以前看到有位高手，说是用筷子拧的，咋拧的？ 能演示一下吗？ 我咋拧不出花来。. |% n7 ~/ y7 |4 z5 ^0 U% h9 k
, g# l- D3 a8 l! |' B1 d! G初步打算，把这些面团做成如下：
3 Y# `( k1 \% k' M- Z H! {: U; K( g7 X6 \" U
1: 油条 两根 （明早放上盐，和baking powder） 下油锅 炸# A8 L: j/ K, h" V2 F" Y2 r
V+ P( d# Y8 O4 O5 ]2: 馒头 两个 （放baking powder，揉好，定型） 上锅蒸 ？？？？？？？ 冷水就开始蒸，还是水开了蒸？？？？
T9 ]; X3 s2 J8 G7 D! y4 @) v2 h H# n0 H `+ t" l
3: 肉卷 两个 （放baking powder，揉平，上调好的肉末，卷好，切开） 咋蒸？
$ r v' Y8 _, z
7 [6 \ o! n; I4: 花卷 两个 （放baking powder，没学会，不知咋拧） 咋蒸？% c6 \% ?% e! G7 _
3 z' W3 P$ L! W/ n
5: 豆包 两个 （放baking powder，豆沙馅） 咋蒸？8 I) S' @) `$ S) { I
+ R8 H9 H4 Y; @# ^& L: P
6: 肉包 两个 （放baking powder，肉馅） 咋蒸？ |
|
狗仔卡
发表于 2006-1-19 23:55
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
楼主
发表于 2006-1-20 00:13
