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今晚吃 干煸豆角

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发表于 2006-1-18 21:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
上网搜到好多种干煸豆角的做法,结合我自己的实际情况,我家爱人亲自下厨,居然做的跟在国内餐馆里卖的一样。
/ \8 ^+ k: @. J/ j) x# {
) M0 a8 e6 z1 K' V" G; X+ j3 Y' e0 ]1: 豆角洗净,锅烧干,先不放油,把豆角放进去干炒3分钟,把大部分水分炒出来,然后再放油,放盐,继续翻炒,直至豆角表面有点糊,抽吧了,起锅,放置在干净的盘子里,待用。
' R& h( W1 A$ ?1 a1 p9 c* K
5 `* F1 p2 r7 U7 V% C# {2: 炒肉末,我家用的是牛肉末。用盐,葱姜,酱油调好,倒入油锅,炒8分熟,倒入豆角,再炒。: G% n- w' |! r  V; R5 u

; z7 i4 [8 E% k; r! G- [3: 2分钟就就可以出锅了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-2-12 15:16 | 显示全部楼层
干煸豆角,还真没做过,看来并不难,谢谢!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-5 14:15 | 显示全部楼层
请问做完这道菜一共大约需要多少时间?豆角不熟会坏肚子吧?
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